Kininiai kopūstai. Pasirengimas tai naudinga ir skanu daržoves žiemą

Kininiai kopūstai - daržovių, kuriame kompozicija turi didelį kiekį naudingų mineralų žmogaus organizme. Vitaminų C, B, A, mineralinių druskų, organinių rūgščių, baltymų, cukrų galima gauti valgant produkto. Pagrindinis privalumas šio kopūstų įvairovė - tai, kad visi šie naudingų savybių yra palaikoma ilgą laiką. Bet ne kiekvienas turi galimybę rankų ant pakankamai šviežių kopūstų galvų, dėl to, kad ten yra ne vieta juos saugoti. Šie namų šeimininkės, kurie neturi daug rūsyje, sužinojo, kaip padaryti preparatų iš Kinijos kopūstų, kurioje produktas išlaiko didžiausią sumą visų vitaminų įvairovė. Šiame straipsnyje jūs galėsite perskaityti informaciją apie tai, kaip atlikti įšaldymo ir išsaugojimą šio daržovių, marinuoti agurkai virti iš jo. Visi šie metodai yra išbandyti ir patyrę hostess ir virėjų patvirtintas, todėl jūs galite saugiai juos dėl pranešimo.

Šaldyti kopūstai

Preparatai žiemai nedidelis kiekis šio daržovių gali būti laikomas šaldytuve. Kochan išardyti į atskiras lapų ir panirti juos į verdantį vandenį vieną minutę. Tada panardinkite į šaltą vandenį ir paskirstyti ant rankšluosčiu. Kai skystis yra sausas ir lapai išdžiūti šiek tiek, įdėti juos į plastikinį maišelį ar specialaus nuo ratukais rinkinį. Siųsti tuščias saugojimui į šaldiklį. tokiu būdu vėliau kopūstų derlius gali būti paruošti salotų, sriubos ir Garnyrai.

Kininiai kopūstai: pasirengimas žiemos konservavimo būdas

Skanus vitamino salotos gali būti paruošti iš šio daržovių, taupyti jį į marinatą. Rengiant tokių daržovių užkandžiai reikalauja šiuos ingredientus: kopūstai (kilograme), svogūnų ir pipirų (į svarą) Pod Hot Pepper, cukraus ir obuolių acto (100 gramų), druska (50 g).

Kaip pasiruošti raugintais kopūstais? Pasirengimas Tokiu būdu, atsižvelgiant į šiuos nurodymus žiemą:

1. Paruošti įdarą. Puode įpilkite maždaug po vandens, acto litro, supilti atgal į jį druskos ir cukraus. Visa masė Varėna ir virinama ketvirtį valandos.
2. Apdorojimo daržovės. Lapai kopūstų supjaustyti dideliais gabalais, svogūnai - žiedai, papriką - plonomis riekelėmis, ir ūmus - kubeliais. Dideliame dubenyje sumaišykite visus ruošinius. Kitas Paguldykite į švarius sterilius stiklainius daržoves, plūkimo gerai.
3. Žingsnis konservų. Supilkite verdantį marinatą į indą su ruošinio ir zakuporte jų dangteliai. Wrap stiklainius antklode ir palikite atvėsti. Po užkandžių laikyti šaldytuve ar rūsyje.

sūdyta kopūstai

Už žiemą ruošiniai tai daržovių gali būti realizuotas užkandžių forma. Jis puikiai tinka mėsos ir žuvies patiekalų. Atliekami tokie derliaus nuėmimo yra pakankamai paprasta.

Kopūstų supjaustyti į gabalus norimo dydžio. Jei sūdymo vyksta bankuose, geriausias daržovių susmulkinkite. kopūstai gali būti stambiai supjaustykite į už sūdymas ar statinės lėkštę. Pilti ruošinių druskos gali būti 100 gramų kilogramui daržovių masės. Jūs galite pridėti tai bet kokių daržovių prieskonių: lauro lapų, pimentą, gvazdikėliai. Atsargiai užtaisyti ruošinį į konteinerį, jį padengti su marle ir įdėti viršutinį jungą. Sūdyta kopūstai apie mėnesį. Praėjus šiam laikui, galite šventę skanus ir kvapnus užkandis.

Kininiai kopūstai, receptai žiemos preparatų , kurie jūs turite išmokti, dalyvaus visos šaltuoju metų laiku savo šeimos meniu. Tai reiškia, kad jūs ir jūsų šeima bus išlaikyti reikiamą tiekimą vitaminų organizme ištisus metus. Gero apetito ir visada sveika!