Svogūnų sriuba: subtilus, aštroko skiriasi ...

Kas svogūnų sriuba gyvena Prancūzijoje, be abejo. Ir apie tai, kaip tinkamai virti svogūnų sriubą, teigdamas, jau daugelį metų. Ir ginčai gimsta vis daugiau ir daugiau naujų receptų. Šiandien yra labai daug.

Toliau visi receptai yra skaičiuojama pusę svogūnų kilogramą, kuris prieš verdant rekomenduojama supjaustyti puse žiedų.

Tradicinė svogūnų sriuba

Kepti svogūnai iki auksinės rudos spalvos. Pasibaigus šaukšto galiuką pridėti miltus, išmaišyti, pakepti dar 5 minutes. Shift į keptuvę, užpilkite stiprus mėsos sultinio, kaitinti pusvalandį. Prieš patiekdami sriubą vakarienei, rekomenduojama įdėti tostą (dabar jie gali būti pakeičiami žodžiais "Kirieshki" arba panašiai profiliuota), apibarstyti tarkuotu sūriu, po kelių minučių įdėti į orkaitę, sūris "plūduriavo". Ant stalo šio sriuba rekomenduojama atskirai taikyti tarkuotu sūriu.

Svogūnų sriuba su grietinėle

Tantalized svogūnus į keptuvę taip, kad jis neturi mailius (tai svarbu!) Ir palaipsniui tapo skaidresnė. Po maždaug valandą puode užpilkite grietinėlę (1 puodelis), pridėkite 20g sviesto ir tantalized dar pusvalandį. Tiesiai į keptuvę atidžiai supilti Sutarkuotas, maišant, leidžia virti. Skirtingai nuo kitų receptų, sūris turi saldų skonį. Tai gali būti Asyago, Maasdam, Montasio, kremas, grietinė produktas. Sūris gali būti pakeičiama lydyto śmietanowych varškės. Taškų sūriu priklauso nuo to, kaip storas sriuba nori pasiruošti šeimininkė. Kai sūris išsilydo, įtraukti į sriubą truputį žiupsnelis cinamono ar kmynų, druskos. Paruošta sriuba yra sumaišytas. Šis įgyvendinimas yra gerai, kad tai svogūnų sriuba bus skanus ir iš karto po paruošimo, ir po to, kai aušinamas.

Svogūnų sriuba svorio netekimas

Svogūnų, kopūstų (galvos vidutinė vertė), pipirai (žalia), 3 pomidorai, salierai kamieninių 4, krapai dedamas į šalto vandens puodą taip pat greitai, kaip įmanoma ir atnešė į geležinkelių Varėna. Penkiolika minučių ugnis nuimti ir tantalized daržoves, kol suminkštės. Sriuba gali būti kaltinamas neriebaus jogurto, sumaišytas.

Svogūnų sriuba su pomidorais

Kepti svogūnai, kol suminkštės, o tada prie jos pridėti, rūkytos dešros, kumpis, šoninė ir kiti rūkytos mėsos. Pakepti mėsą tol, kol jis įgyja aukso pluta.

Keptuvėje įdėti pjaustytų bulvių ir susmulkinti kopūstai. Taip pat išdėstyti svogūnus su rūkyta mėsa, praskiesto sultinio. Druskos ir pipirų pagal skonį, užpilti karštu pomidorų padažu arba pomidorų padažą. Virkite 40 minučių ant vidutinės ugnies, tada pridėkite vyno acto skonio (citrinų rūgštis, citrinų ir tt), tantalized puse valandos ant mažos ugnies. Jei sriuba per storas, galite papildyti vandeniu.

Svogūnų sriuba su moliūgų

Moliūgų, griežinėliais, Tamsus puode. Kai jis bus parengtas per pusę, į kurią buvo įtraukta svogūną ir troškinti iki paskutinio visiško skaidrumo. Pavarų į puodą, užpilkite pieną, sumaišytą su vandens užvirti per mažos ugnies 40 minučių. Įdėti druskos, pipirų, cinamono, rozmarinų. Padovanoti troškinkite dar 5 minutes, tada sumaišytas. Šiuo sriuba gali būti pateikiama keptos moliūgų.

Sriuba su porais

Porai supjaustyti plonomis žiedai. Tai užtruks dvi pagrindinės stiebo. Smulkiai tarkuotos morkos irtis didelis augalinio aliejaus apie 10 minučių į keptuvę virėjas plonais griežinėliais bulves, o kai jos noras išlikti gana didelis, pridėti porai, morkos, petražolių, druskos, kmynų, pipirų (pagal skonį). Duok Kuko dar 10 minučių. Patiekite su skrebučiais gali būti, grietinė, jogurtas ar sūris.

Yra ir kitas variantas rengiant tokią sriubą:

Morkų, paprika, baltas šaknis (pastarnokai) passer visu minkštumo su alyvuogių aliejumi. Tada perkelti daržoves keptuvėje, pridėti pjaustytų porų, citrinos ir prieskonių. Virėjas ilgą laiką, kol svogūnai suminkštėja. Sriuba yra maišomas ir prieš patiekiant, užpildykite su jogurtu arba grietine su česnakais.