Receptų šalto barščiai: gaivus gydyti karštomis dienomis

Ar manote, kad vasaros meniu turi būti skystas pirmuosius kursus, bet nenoriu, kad jie būtų karšta? Tada, idealus sprendimas atlikti tokį nuostabų patiekalą kaip šaltibarščiai, yra kompromisas: viena vertus tai tikrai pirmas kursas, bet jis turėtų būti taikomas tik šaltis, kuris negali būti malonus alinantis karštis vasarą. Iš esmės, recepto šalta barščiai gali būti vadinamas kaip dėl labai paprasto maišos receptas, bet jų panašumų - mažas pjovimo ir maišymo ingredientų - baigiasi, kai ateina laikas pasipildyti degalų. Barščiai šalta negali būti užpildyti nieko kito, išskyrus cukrinių runkelių sultinio.

Ir tai, reikia pažymėti, taip pat turi savo gudrus: runkeliai, būtinai turi būti supjaustyti griežinėliais (kaip naudojami virti sriubą, daug namų šeimininkės) ir stambiai trinamas. Pasirinktinai receptas šalta barščiai būti įgyvendinta vegetarišką versiją (tik su kai kuriais daržovių) arba tradiciniu (virti su mėsa arba dešra). Baigė patiekalas turėtų būti siunčiami į lentelę su tų pačių dviejų komponentų be kurios patiekalas ne taip gerai, kaip turėtų, su valgomuoju krienais ir grietine.

Štai vienas receptas, kad bus tikrai prašome visus virimo skanus, sveikas ir originalus gerbėjų. Dėl barščiai rengimas turėtų imtis burokėlius (1 vnt.), Bulvės (4-5 vnt.), Kiaušiniai ir agurkai (4-5 vnt.), Šiek tiek žalia svogūnai ir krapai, prieskoniai ir obuolių sidro actas. visų pirma būtina išvalyti runkeliai ir grotelės (šiurkščiavilnių), tada sulenkite jį į lėkštę ir pridėti vandens (ne mažiau kaip 3 litrų). Kaip į verdantį vandenį galima įpilti actą ir virkite šį mišinį, kol bus paruošta runkelių. Kitas, šalta barščiai receptas apima smulkiai pjaustytų virtų ir nuluptų kiaušinių, pjaustyti agurkai ir žali. Paskutinis išsiuntė keptuvę kaitinti, atvėsinamas ir susmulkintų bulvių ir taip pat turėjo laiko atvėsti, supjaustyti smulkiais griežinėliais runkelių. Visus ingredientus reikia sumaišyti - yra atsargūs, ne išspausti sultis iš anksto, o ne pridėti druskos, kol įdaro atšaldyti runkelių sultinio. Tuo pačiu metu, jūs galite padaryti, kad patiekalas malta krienų stalo ir įdėti jį į dubenį - papildytas grietine.

Konkuruoti populiarumas su Rusijos šaltibarščiai yra tik vienas iš lietuviškos virtuvės, kuris yra vadinamas "shaltibarschay" patiekalų. Įdomiausi ir originalų receptą Lietuvos Barščiai pasiūlymų: imtis jogurtas, jogurtas (450 ml.), Agurkai (1 vnt). Ir burokėlių (900 ml.) (500 gr.). Jis taip pat kartais dedama į kiaušinius (4-5 vnt.), "Rodyklės" svogūnų laiškai, krapai ir prieskonių. Virti burokėliai reikia pirmą groteles, derinti su kapotų agurkų kubeliais, maltos svogūnais ir kiaušiniais. Visi komponentai turi būti pripildyta jogurto ir jogurtas, ir sezonui su nedideliu kiekiu grietinės ir, jeigu pageidaujama, žali.

Kitas receptas šalta barščiai siūlo sukurti patiekalą arčiau tradicinio vidaus versija. Sudėtis jam runkeliai (2 vnt.), Bulvės (4 vnt.), Morka (2 vnt.). Taip pat reikės kiaušinių (2 vnt.), Kumpis ar dešra (100 g.), Obuolių sidro actas (10 ml.), Prieskoniai (įskaitant stalo krienais) ir grietinės šiek tiek (už degalų). Pirmasis žingsnis yra virti burokėlius į verdantį vandenį su actu, vėsioje ir smulkiai pjaustytų, tada sumaišyti su bulvių ir morkų, virtų ir iš dalies nulukštentų atskirai. Visos sudedamosios dalys turi būti atšaldytas ir sumaišyti, po to išpiltas šalto runkelių sultinio. Tiesiog prieš patiekiant ant stalo, galite įdėti į indą virtus kiaušinius ir kumpis, supjaustyti mažais kubeliais, pabarstykite prieskoniais ir grietine. "Barščiai receptas žiemą" - todėl šis maistas yra kartais vadinamas mūsų šalyje, kaip tai gali būti, net išsaugoti į stiklainius.