Sriuba su kukuliais

Pasaulio gaminimo receptai gausu įvairiausių sriubų, bet vienas iš labiausiai skanus ir sveikas sriuba su koldūnais svarstomi. Šis patiekalas gali skirtis mitybą kiekvieno asmens, kuris yra, kodėl ji yra neįtikėtinai populiarus visame pasaulyje.

Tikriausiai visi yra susipažinę su sriuba koldūnai skonio, o kai kurie gali prisiminti jį nuo mažens. Nors patiekalas dažnai paruoštas su įvairių sudedamųjų dalių, jos nepretenzingas yra iš dviejų pagrindinių komponentų pagrindu: stiprus sultinys (kaulų, žuvies, daržovių ir tt) ir, iš tiesų, koldūnai - maži pusiau skystos tešlos, virtos tuo pačiu sultiniu. Būtent šios mažos pagalvės tešlos vadinama kukulis sriuba duoti šiek tiek originalumo.

Sriuba su kukuliais yra gana paprasta paruošti ir nėra reiklus prie pagalbinių komponentų rinkinys. O jei jau turite pagrindinę sultinį virti sandėlyje - užduotį dar labiau supaprastintos.

Iš tiesų, yra daug variantų senas geras sriuba su koldūnais. Beveik kiekvieną nacionalinė virtuvė turi savo originalų receptą. Maisto gaminimas sriuba, koldūnai gali būti padaryta, kaip miltų, mėsos ar sūrio. Vyrams, idealiai tinka širdingas sriuba su koldūnais ir mėsos. Daug variantų patiekalų yra virta ir vištienos sultinio ir pieno. Antrasis variantas yra linkę pirmiausia kreiptis į vaikus.

Beje, sriuba su koldūnais nesiskiria per daug kaloringų. Jei virėjas ant vištienos pagrindu - kalorijų yra lygus 566 kalorijų, o jei ant daržovių pagrindu - tik 421. Dabar, tiesą sakant, pradeda susipažinti su jos paruošimo receptai.

Senovės sriuba su koldūnais

ingredientai:

• Kiauliena - 500 g;
• bulvės (vidutinis dydis) - 6 vnt;
• pipirų - 3 vnt;
• svogūnai (vidutinis) - 2 vnt;
• morkos (vidutinio dydžio) - 2 vnt;
• pipirų;
• druska;
• Laurel;
• augalinis aliejus.

Dėl koldūnai rengimo patys turime vieną kiaušinį, 5 šaukštai miltų ir 50 ml pieno.

Pirmiausia jūs turite virėjas mėsos. Norėdami tai padaryti, nuplaukite jį, supjaustyti kubeliais ir įdėti virti, kol virti. Nors jis yra virti, jums reikia pasiruošti savo passirovki. Smulkiai supjaustyti svogūnai, morkos patrinti vidutiniškai tarka, tada mailius juos augaliniu aliejumi. Iš sriubos daržovių poilsio taip pat turėtų parengti bulvės žievelės ir supjaustyti kubeliais ir nuplaukite paprikas ir supjaustyti puse žiedų.

Tada jis yra daryti koldūnus. Jie reikalauja, Beat kiaušinių su pienu ir miltais. Gautas Tešla turi būti nei kieta, nei skystis. Puikus tešla koldūnai turėtų būti susižėrė su šaukštu.

Kai sultinys verdamas, būtina pridėti bulvės, paprikos ir tada po passirovku. Pipirai ir druska pagal skonį, nepamirštant lauro lapų. Tešla įdarbinti šaukštelis ir upuść į sriubą. Kukulis geriau padaryti mažą dydį, nes gaminimo metu jie turi padidinti turtą. Virėjas sriuba su koldūnais pažodžiui 5 minutes, po šio laiko jis gali būti paduodamas į pietų stalo.

Bezmięsny sriuba su koldūnais

Ši parinktis gali virėjas patiekalus kaip daržovių sultinio ir vištiena. Koldūnai taip pat gali atlikti arba manų kruopos kremas.

ingredientai:

• Vanduo - 2 litrų + 250 ml;
• sviestas - 100 g;
• miltai - 1 šaukštas;
• Pupelės - ½ puodelio;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt;
• salierų šaknis - 1 vnt;
• saldus paprika;
• šviežios prieskoninės žolės;
• pipirų, druskos, pipirų.

Pupelės, sudrėkintas šaltame vandenyje virti ir kietas. Nulupkite svogūną, morkų ir salierų, supjaustyti juos griežinėliais arba gabaliukais. Virkite 2 litrus vandens į keptuvę, įdėkite jį į daržovių ir virkite, kol padaryta. Po tam tikro sriuba laiko pridėti virtų pupelių ir jį virinti.

Sviestas į atskirą indą su 250 ml vandens, kad ištirptų ir lėtai užvirkite. Įdėti miltus ir virkite, atsargiai maišant, 2-3 minučių ant mažos ugnies. Tada kietas ir įmuškite kiaušinius po vieną. Pagardinkite druska ir pipirais.

Gnocchi įdarbinti šaukštelį ir upuść į sriubą. Bezmięsny sriuba virti, kol suminkštės. Prieš patiekdami, galite papuošti su šviežių žolelių.

Sriuba su kukuliais yra gana pajėgi paįvairinti jokio meniu ir, nepaisant gana ilgą laiką jos rengimo, kiekvienas bus malonu su savo unikaliu skoniu.