Salierų sriuba - receptas rekomendacija

Salierai - yra plačiai paplitęs mūsų rajone sodo augalų. Garsiausios - lapų saliero. Jis jau seniai naudojamas maisto ruošimui kaip prieskonis, ir šviežių ir džiovintų forma. Kitas salierų rūšies auginami jos mėsingos, sultingas stiebai. Visai neseniai, mūsų soduose ir, atitinkamai, lentelės atsirado root salierai. Tai yra dideli, apvalios, rusvos baltos šakniavaisiai su tvirtu kūnu ir konkretaus aromato salierų.

Ką galima pagaminti iš salierų? Iš jo galite virėjas pilną trijų patiekalu: salotų stiebai salierų sriuba salierų šaknis, daržovių garnyras. Pietūs gali būti vegetaras ar mėsą, bet prieskonių atneš bet maisto skonio ir putojantis. Sriuba "su salierais" arba "salierai" - tai du skirtingi recepto. Salierai nedideliame kiekyje yra dedama į salotas, daržovių sriubas, mėsos ir daržovių troškiniai, kartu su kitais prieskoniais arba lygiomis dalimis su kitais daržovių. Per sekundę - salierai yra pagrindinis ir svarbiausias nustatant maisto skonis.

Sriuba salierai, receptas , kad mes siūlome - antras atvejis. Nes reikės iš šakninių daržovių dorojimo (apie 200 g), jautienos ketvirtį su kaulais,
bulvės, morkos, svogūnai, pomidorai, ropės ar švedai, kai augalinis aliejus, grietinėlė, aštrūs žolelių, druskos skonį, juodųjų pipirų, lauro lapų.
Tai salierų sriuba, receptas, kuri apima daug daržovių, tačiau vargu ar gali būti vadinamas vegetaru: jis rengia gerą mėsos sultinio.

Puode užpilkite pusę litro vandens. Turime turtingą sultinio, todėl mes įdėti į šaltą vandenį, mėsos, lauro lapų, svogūnų supjaustyti per pusę, juodųjų pipirų. Po virinimo, mėsa turi būti verdamas apie 2 valandas. Per šį laiką, paruošti daržoves. Morkos, ropės (arba griežčiai) trijų ant šiurkščiavilnių tarka, ir passiruem augaliniame aliejuje. Įrašyta į patį visos pjaustytų pomidorų (arba pomidorų pasta). Salierų supjaustyti į mažus kubelius ir praleisti gautą daržovių mišinio. Troškinkite kol suminkštės.

Virta mėsa paimtas iš puodo, sultinio filtro ir ji vėl padegta. Sultinyje įdėti nulupti ir supjaustyti bulves, virkite. Kai jis yra beveik paruošta, pridėti daržovių mišinį į keptuvę ir bulvės virti šiek tiek ilgiau. Patiekti karštas. Mėsa supjaustoma ir įdėti į kiekvieną sriubos dubenėlį. Mes supilkite sriuba, apsirengęs su grietine ir pabarstyti smulkiai kapotų žalumynų.

Pomidorai ir pomidorų pasta galima pakeisti citrinos rūgštimi (šiek tiek pridėti prie gatavo sriuba) Belam sauso vyno (polstakana supilkite į keptuvę su apkeptomis daržovėmis) arba pusę citrinos sulčių (pridėti jį jau į dėklą).

Tai vegetariškas sriuba salierai, receptas, kad neapima mėsos, galite virėjas dvidešimt minučių. Jei mes neįtraukti iš komponentų, bulvių ir pridėti ropiniai kopūstai julienne, jis gali būti rekomenduojamas svorio netekimas dietos. Patirtis rodo, kad sriuba su daug daržovių yra labiau linkę valgyti tyrės, todėl maišytuvas sumalkite ją.

Salierai turi daug naudingų savybių, yra daug vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui. Tačiau klinikinių mitybos naudoti ji turėtų būti labai atsargiai. Kai kuriais atvejais rekomenduojama vegetaru salierų sriuba receptas, kuris neapima rūgštines medžiagas (grietinėlės, pomidorų pasta, pomidorų). Puode kauliukai salierų šaknis troškinta su daržovėmis. Tada papildyta karštą vandenį. Vietoj to, šaknys gali būti naudojamas kilo, sultingi gabalėliai suminkštės 5 minutes. Beveik baigtas sriuba pilamas plona srove grietinėlės ir neriebaus maisto ir RAW sumuštas kiaušinių mišinį. Patiekiama karšta su žalumynais ir skrudinta duona.