Saldaus blynai su pienu. Receptas kremas blynai su pienu

Šiandien mes išmokti kepti blynus pieno kremą. Rengimo receptas yra ne daug skiriasi nuo įprastų mums iš minkymo tešlą ant jogurto metodas. Tik blynai neateis nėriniai, ir lygaus paviršiaus. Bet pats plonas, skanus ir švelnus. Skirtingai nuo tradicinių rusų storio blynus nepaprastai greitai, tai yra gerai užpildytas. Jis gali būti saldus: varškės su razinomis arba džiovintų abrikosų, obuolių masės, maks. Tada tai saldus blynai ir jiems tarnavo su arbata. Jei į PUT maltos mėsos viduryje, nulukštentų vištienos krūtinėlė, kopūstų arba grybų turės visą pagrindinį patiekalą. Ir tada yra tradicinis Rusijos delikatesas - blyneliai su raudonaisiais ikrais. Jie valgomi per Užgavėnes. Minkyti tešlą apsvarstyti, ką jūs ketinate padaryti blynai. Jei ne saldus, tada jums reikia įdėti mažiau cukraus.

Saldaus blynai su pienu: klasikinis receptas

Supilkite į keletą stikline pieno dubenėlį. Mes stengiamės vairuoti gauti du kiaušinius. Įdėti žiupsnelį druskos ir pusę cukraus šaukštu. Tai tuo atveju, jei pikantiškų blynelių. Jei jie planavo desertas, dvigubai cukraus kiekį. Beat šį mišinį, galite naudoti maišytuvą. Supilti į šalto išgrynintas vanduo stiklo, ir antrojo rinkinio, įkaitintu. Mes iš tikrųjų bus blynai su pienu kremą. Receptas apima tiek virtos tešlos su verdančiu vandeniu. Bet tai - vėliau. Dabar, įpylus šaltą vandenį lėtai pradėti pilti miltus. Paprastai kitų ingredientų skaičius, ji užima 2 ar 2,5 puodelius. Maišykite, kol uniforma. Ir dabar pagrindinis dalykas: atskiras puodelis užpilkite sodos šaukštelis ir užpildyti jį su verdančiu vandeniu. Jis bus smarkiai reaguoti, bet jums nereikia mokėti dėmesį į šnypšti. Iškart supilkite į puodelį turinį į likusio mišinio. Receptai tešla blynams šiek tiek skiriasi vienas nuo kito. Kai rodo, pakeičiant sodos miltelių sausainis. Taigi blynai gauti daugiau sodrus. Kruopščiai minkyti tešlą. Pridėti du šaukštus augalinio aliejaus. Dar kartą išmaišykite ir palikite pusvalandį ar net šiek tiek ilgiau.

Klasikinės blynai: pyragaičiai

Choux pyragai yra labai švelnus ir lengvai išdžiūti. Todėl, kepimo blynai turi savų paslapčių. Visos turi būti gera sušilti - tada produktas bus mažų skylučių, ažūriniai. Plunksnų, silikono šepetys arba tilpti bulvės, Impaled ant šakutės, tepalas dugną su augaliniu aliejumi. Iškart užpilkite nedidelį kiekį tešlos (remiantis savo visos skersmens). Perkelti jį į orą, platinti kitą blynas ant dugno. Pakepinti ant vidutinės ugnies, kol auksinės spalvos. Griuvėsiais, suskaičiuoti iki penkių ir pašalinti. Nelaukite Ruddy antrą ranką, nes tokiu atveju briauna bus per džiovinti ir trapūs. Saldaus blynai su pieno receptūrą siūlo iš karto užpildyti įdarą ir kartų ar rulonų paketas. Jei planuojate pateikti juos su medumi ar uogiene, tiesiog perkelti juos į mažus gabaliukus sviesto. Kadangi produktas išlaiko savo elastingumą.

kitas receptas

Pagalbinės medžiagos yra tos pačios, keičiasi tik jų santykines proporcijas. Pažvelkime, kaip padaryti kremas desertas blynai su pienu. Receptai su nuotraukomis aiškiai parodyti visą procesą. Pirma, bando vairuoti į dubenį tris kiaušinius. Šiek tiek druskos. Dabar pridėkite cukraus: įprastinių šaukštą ir paketų vanilės. Išmaišyti. Kiaušinių masė volem du puodeliai pieno (jis du kartus didesnis nei praėjusiais receptas, sumažinant vandens kiekį). Su maišytuvo šluotele, kol visi sodrus vientisos masės. Negalima išjungti prietaisą, užpilkite stikline verdančio vandens. Palaipsniui, mažomis porcijomis, pridėti pusę puodelio išsijoti miltų per sietą. Toliau plaka, kol pasiekiame visišką vienodumą testą ir gumbų nebuvimo. Pilti tris šaukštus augalinio aliejaus, dar kartą įjungti į maišytuvą. Dabar mes padengti dubenį rankšluosčiu ir mano, kad tai užvirinti. Ir tą pusvalandį Leiskite mums įdaru.

Blyneliai per Užgavėnes

Švęskite poreikį be taupymo. Kadangi kremas blynai su pienu receptas siūlo daryti, beveik nenaudojant vandens. Du su puse stiklinės miltų perkratyti. Iš litro pieno yra lieto stiklo, poilsio įdėti virti. Į tešlos dubenį bando vairuoti keturis kiaušinius, pridėkite žiupsnelį druskos, trys šaukštai augalinio aliejaus. Cukraus kiekis priklauso nuo to, ką tiksliai jūs ketinate orkaitės blynai - saldus, ar ne. Jūs turite įdėti bent vieną šaukštą, bet ne daugiau kaip trys, kitaip prekė bus sudeginti į keptuvę. Ištirpinti visą šį šalto pieno stikline. Lėtai pristatyti miltus, maišant gerai, kad neatsirastų gumbų. Dabar supilkite karštą pieną partijomis, nes zaparivaya tešlą. Jei negalite išvengti nesusidarytų gumulai, nepanikuokite. Tiesiog padermė tešlą per didelis sietą. Atskirame dubenyje užpilkite pusę soda šaukštelis ir gesinti jį su nedideliu kiekiu verdančio vandens. Po to, kai sumaišyti į tešlą.

Ažūriniai blynai receptas

Patrinti du kiaušinių trynius su žiupsneliu druskos ir 6-7 šaukštų cukraus. Užpildyti litro pieno. Išmaišykite ir pradėti pridedant miltų. Turėtų gauti gana standus tešlą, tokių kaip blynus. Miltų gali eiti nuo 400 iki 500 gramų. Baltymai taip pat purtyti atskirai sodrus putoja. Pridėti soda jai žiupsnelis. Šis metodas paliks neįprastai švelnus, subtilus kremas blynai su pienu. Receptai su nuotraukomis rodo, ką daryti toliau. Šuntas baltymų putų tešlos. Supilkite stiklinę ir verdančio vandens pusę. vėl Kitas derinys. Pabaigoje mes pridėti dešimt šaukštai saulėgrąžų aliejaus. Mes minkyti paskutinį kartą ir palikite penkiolika minučių.

Saldaus blynai pieno: programos receptas "Du su puse virėjas"

Populiarus programos "atvira virtuve" pasakyti ir parodyti, kaip skanu ženklas Užgavėnes. Pagrindinis Žinoma, buvo pasiūlyta padaryti blynai, įdaryti vištienos krūtinėlė, grybai. Bet čia mes daugiausia dėmesio bus skiriama tik remiantis tešlos paruošimo. Lietiniai su pienu kremas receptą, kuris buvo cituojami į "Du su puse Chef", imsis nėriniai ir plonas. Iš pieno 300 g dauguma ir įdėti virti litrą. Tuo tarpu, įveikti penkis kiaušinius. Plona srautas prie baltymo, nesusiraitęs, papildyta su karštu pienu. Išmaišyti. Dabar supilkite šaltame piene. Atskirame dubenyje persijoti 200-250 gramų miltų. Pridėti į jį žiupsneliu druskos ir du valgomuosius šaukštus cukraus. Išleidimą kartu sausus produktus ir skystį, minkyti tešlą. Pridėti prie jo augalinio aliejaus šaukštą. Palaukite, kol dešimt minučių ir pereiti į kepimo.