Receptų Cooking chačapuri

Receptų chačapuri kilęs iš Gruzijos nacionalinės virtuvės. Jo malonu valgyti daugelyje šalių, įskaitant Rusiją, Baltarusiją, Ukrainą. Kaip virėjas chačapuri? Receptų chačapuri ne vieni. Patiekalas gali būti tiek uždara ir atvira viršuje, sluoksniuotos arba mielių tešla. Kaip Kuko chačapuri su sūriu? Siekiant padėti jums pasirengti ją, jūs turite pasirinkti iš pateikto receptų chačapuri, kuris jums patinka, pirkti produktus ir gauti maisto ruošimui.

Paruošimo chačapuri su atviru viršumi.

Sudedamosios dalys: kiaušiniai - 6 vnt, miltų - kg suluguni - 1,2 kg, saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštus sviesto - 100 c, cukrus - šaukštas sausų mielių - šaukštas druskos.

paruošimas:

Ant šiurkščiavilnių tarka patrinti sūrio ir 4 virtų kiaušinių, sumaišoma ir druskos pagal skonį. Tada, atskiras plokštelė buvo paruoštos tešlos hachapuri, būtent, padalinti 2 kiaušiniai, pridėti cukraus, druskos ir šaukšto šluotelė iki vientisos masės. Perkošti miltus ir lėtai pilamas į indą, nuolat maišant. Tada pridėti mielių ištirpinti šiltame vandenyje. Kai tešla paruošta, būtina nustatyti 1 valandą šiltoje vietoje, kad jis pakilo. Po to būtina vėl obmyat ir įdėti į šiltą vietą 30 minučių.

Po to, kai tešla ateina, mes padalinti jį į 10 vienetų ir valcavimo naudojant kočėlas į tortiljų. Plitimas pastilių sūrio, kad apie 4 cm. Nuo torto krašto nebuvo įdarbintas. Šio susivynioti kraštai ir pridėkite hachapuri valtis formos. Tada sutepa juos ant sviesto ir kepkite juos 200 laipsnių apie 40-45 min. Chačapuri kepama, kol galite įdėti virdulį, chačapuri su arbata - tai yra labai skanu.

Chačapuri su sūriu

Ingredientai: 500 g sūrio, miltų, 3 kiaušiniai, jogurtas puodelio, ¼ šaukštelis druskos, 100 g saulėgrąžų aliejaus, 30 g sviesto.

paruošimas:

Nupjaukite sūrio griežinėliais maždaug centimetro storio ir įdėti jį į šalto vandens puodą 3 valandas druskos į išorę. Po to, supilkite į koštuvą ir išspausti sūrį. Beat sviestas, kiaušiniai, sūris sumaišykite su ir sutrinkite iki vientisos masės. Geležinkelių iš to dydžio kamuoliukus su kumščiu ir palikite 2 val.

Miltai supakuoti į indą, pridėti 2 kiaušiniai, ir druska, išmaišyti, palaipsniui pilant jogurtas, kad susidarytų vienalytė masė. Po to, tešla yra padalintas į 4 dalis ir kiekvieno ritinėlio naudojant kočėlas dalis. Sutepkite juos su sviestu, pridėti iki vchervero ir išriedėti dar kartą. vėl tepa su sviestu ir įmaišykite pusę. Tada, kuriuo tarp sluoksnių gaunamo įdaru, tada uždaryti kraštą.

Įkaitinkite saulėgrąžų aliejaus ketaus keptuvėje, įdėti hachapuri siūlę žemyn ir pradėti kepti virta. Maždaug 10 minučių vėliau, apatinė dalis rudos. Po to, jums reikia įjungti chačapuri, šepetys su kiaušinių ir sviesto mišinį. Kai chačapuri bus pasirengusi iš orkaitės ir tepalas su sviestu.

Receptas chačapuri su sluoksniuotos tešlos

Ingredientai: sūris (geriau suluguni), dešra, sluoksniuotos tešlos, šviežios prieskoninės žolės (Uropi, petražolės, kalendra).

paruošimas:

Druska tešla iškočiojama naudojant kočėlas į vieną pusę. Nukopijuokite jį į keletą dalių. Sumažinti dešra į smulkiais griežinėliais ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka sūrio. Smulkiai shinkuem žali. Tarp sluoksnių pirmasis skleisti sūrio ir viršaus smulkiai pjaustytų dešra ir žali. Jis gali būti šiek tiek Druska. Tešlos uždaryti pirmąjį ir kraštai guli ant kepimo skardos krosnyje. Kepkite 180 laipsnių apie 20 minučių.

Chačapuri iš mielinės tešlos

Ingredientai 2 kiaušiniai, mielės tešla (200 g), suluguni sūris (100g), sviestas (20 g), krapai ir petražolių.

paruošimas:

Virti kietai virtų kiaušinių, ir tada aišku, ji iš apvalkalo. Ant šiurkščiavilnių tarka patrinti sūrio ir virintas kiaušinių. Smulkiai supjaustykite žoleles ir sumaišykite jį su kiaušiniu ir sūriu. Pridėti druskos pagal skonį. Tada dalis mielių tešlą į 2 dalis, tada išvyniokite juos su kočėlas. Paaiškėjo, mes išdėstyti įdarą ant abiejų pyragų. Tuo pačiu metu trauktis atgal apie centimetrą nuo krašto, siekiant, kad būtų galima juos suvynioti. Mes teikiame pastilių sudaro valtis, suvynioti kraštą ir viduje, ant įdaro, įdėti truputį sviesto. Po hachapuri sutepa būsimą žalias kiaušinis ir kepkite, kol virti orkaitėje 200 laipsnių.