Originalūs receptai: grietinės obuolys

"Grietinės obuolys", arba sausep yra augalas iš anonovų šeimos. Iš išorės jis atrodo kaip medis (mažas aukštis) su plataus lapo danga ir dideliais vaisiais, padengtais adatomis. Jis auga Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Bermuduose ir Bahamų salose, Indijoje, Australijoje ir Pietų Kinijoje. Lygūs šio augalo lapai yra gana didelio dydžio ir apačioje yra šviesiai žalios spalvos, o viršuje - tamsiai žali. Jie pasižymi stipriu ryškiu aromatu. Grietinės obuolys turi didelį vaisių pločio penkiolika centimetrų, o ilgis - apie trisdešimt penki centimetrai. Vieno vaisiaus svoris kartais siekia septynis kilogramus. Tačiau buvusios TSRS erdvėse šis pavadinimas turi šiek tiek kitokią prasmę. Tai yra erdvus, sultingas, charlotas su obuoliais, ištirpstantiems burnoje. Grietinėlė šiuo atveju yra pagrindinė sudedamoji dalis. Dėl jo patiekalas yra lengvas ir labai subtilus. Šiame straipsnyje aprašysime, kaip paruošiama "grietinė".

Paprastai "charlotte" yra prancūzų virtuvės patiekalas, kurio gamybai naudojama baltoji duona, alkoholiniai gėrimai ir krevetės. Bet mes turime šį patiekalą interpretuoti skirtingai ir parengti savo nuožiūra. Pavyzdžiui, labai dažnai morkos, obuoliai, grietinė imami kaip sudedamosios dalys, kurios trinamos į homogeninę masę. Net " charlotte " recepte yra keletas "rusų" šaknų. Minkymo metu įpilkite kefyro, majonezo arba grietinės. Manoma, kad pastaroji daro charlotę dar lengvesnė ir lengvesnė. Žemiau aprašysime tokio bandymo parengimą.

Taigi, česnaką grietine arba "grietinės obuolį". Mums reikia: vieną stiklinę cukraus, tokį patį kiekį miltų ir grietinės, vieną kiaušinį, pusę šaukštelio soda, tris - penkis vidutinio dydžio obuolius. Buteliuke pertraukite kiaušinį. Įdėkite prarastus ingredientus ir grietinę. Mes kruopščiai sumaišome. Tešla turėtų būti šiek tiek plona. Obuoliai valomi ir supjaustomi plonais griežinėliais. Į tepamą aliejaus pavidalo pusę paruoštų obuolių užpilkite tešla. Paskirstykite likusius obuolius ir vėl supilkite. Kepkite maždaug keturiasdešimt minučių, periodiškai tikrinkite, kad grietinė nėra sudegusi.

Kitas būdas daugeliui namų šeimininkių yra stebėtis. Galų gale ingredientų sąrašas nėra gana tradicinis saldus kepimo produktas - majonezas. Bet nebijok. Tešla pasirodo nuostabiai lengvi, subtilus, neįtikėtinai skanu ir įgijo ypatingą pikantiškumą. Taigi, paimkite pusę stiklinės naminių grietinės, tokio paties kiekio majonezo (proporcijos gali būti keičiamos priklausomai nuo pageidaujamo paruošto indo kiekio), Vienas stiklinis rudojo cukraus, vienas kiaušinis, vienas stiklinis išsijotų kvietinių miltų, vienas arbatinis šaukštelis kepimo milteliams tešlai.

Mes sumaišome visus ingredientus, kol mes gauname visą masę. Obuoliai paruošti, kaip ir ankstesniame recepte. Tada įdėkite juos į tinkamą kepimo indą, iš anksto suteptą aliejumi. Tada užpildykite tešlą ir kepkite apie pusę valandos - keturiasdešimt minučių, esant temperatūrai šimto aštuoniasdešimt laipsnių.

Malonu apeiti!