Patyrę namų šeimininkės receptai: kaip šviežios šviežios spanguolės

Garnyras - naudinga uoga, kurią dažnai galima rasti Kaukaze ir Tolimuosiuose Rytuose. Jis auga spygliuočių (dažniausiai pušies) arba mišriose miškuose drėgnose dirvose. Daugelis namų šeimininkių dažnai galvoja apie tai, kaip išlaikyti šviežias mėlynes. Yra keletas būdų, bet pirmiausia kalbėkime apie šio uogų savybes.

Miško grožis apsaugo tavo sveikatą

Daugelis maistinių medžiagų yra šios bordo, kartais violetinės-raudonos uogos. Savo sudėtyje galite rasti benzoinės ir obuolių rūgšties, vitamino C, daug skaidulų, mangano. Jame yra daug kalcio, natrio, kalio ir kitų mineralinių druskų. Jis naudojamas kaip priemonė gerinti apetitą, taupyti nuo skrebučių, turėti antiparko savybes. Spanguolių vanduo sumažina alkoholio troškimą, o infuzijos padeda reumatuoti. Štai kodėl mes esame susirūpinę, kaip išlaikyti šviežias spanguolių. Tai puiki priemonė. Veiksmingesnis rezultatas yra tik žaliavinis braškinis. Jis išlaiko visas naudingas savybes, kurios gali būti prarasti, kai virti.

Kolekcijos ypatybės

Jei nuspręsite derliaus uogas žiemą, turite sugauti derliaus. Tai nėra taip lengva, nes brendimas priklauso nuo daugelio veiksnių. Šį procesą veikia atmosferos kritulių kiekis, temperatūra ir užteršimas.

Taigi, kada auga bramblys? Paprastai uogas derinamos du kartus per sezoną. Ankstyvas surinkimas gali būti atliekamas vasarą - liepos pabaigoje ar rugpjūtį. Tačiau pagrindinis spanguolių derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo pabaigoje ir pirmojoje spalio pusėje. Svarbu nepraleisti akimirkos. Supjaustytos uogos turi rudos sėklos ir sklandžiai raudonos spalvos. Nepasukęs brukis neturi laiko surinkti į masę, o pernokus nėra laikomas ir gabenamas.

Kaip išlaikyti šviežią mėlynę ?

Patyrę namų šeimininkės žino daugybę patiekalų, kuriuos galima virti iš šios uogos. Jis naudojamas sušaldytai, kepta, virta, drėgnoje formoje. Bet daugiausia šviežios mėlynės vis dar vertinamos. Kaip ilgai laikyti tai taip?

Gervuogių vanduo

Vienas iš paprasčiausių būdų. Prieš laikymą, uogą reikia kruopščiai išrūšiuoti. 2 kartus skalaukite atvėstu virintu vandeniu, supilkite į skardines, užpilkite atšaldytu verdančiu vandeniu ir padėkite dangčiais. Saugokite konteinerius šaltoje vietoje. Dėl to tinkamas šaldytuvas arba rūsys. Šioje formoje vaisiai išliks švieži ilgiems žiemos mėnesiams.

Gervuogė savo sultyse

Yra dar vienas būdas saugoti šias naudingas uogas. Vaisiai tankiai supakuoti į barelį. Šiek tiek suspauskite ir priverskite palaukti sulčių pasirodymo.
Po to, kai skystis užpildo visas tuštybes, cilindras uždarytas sandariai. Uoga išlieka švieži ir nepraranda savo maistinių savybių.

Išsaugojimas šaltai

Kitas paprastas būdas išlaikyti šviežias spanguolių: įdėti šviežias uogas į šaldiklį. Preliminariai juos reikia nuplauti ir džiovinti. Vaisiai neturėtų būti šlapi. Tada supakuoti paprastuose plastikiniuose maišuose. Po atšildymo reikia kuo greičiau vartoti uogas, nes jie greitai praranda savo savybes.

Kaip matote, nesunku užsisakyti skanios uogos žiemai. Dabar žinote, kaip laikyti šviežias spanguolių. Likutis tik nepraleisti derliaus.