Kotletai iš koldūnų - puikus priedas prie garnyro

Kotletai iš koldūnų gali papildyti bet kokį garnyru. Jie puikiai derinami su bulvių koše ir grikių koše. Be to, šie produktai yra labai naudingi. Galų gale žuvyje yra kalcio ir fosforo. Šie elementai yra būtini asmeniui. Kaip parengti tokius kotletus? Yra daug galimybių gaminti žuvų produktus. Galite gaminti kotletas iš kryžminio karpio tiek su kaulais, tiek be jo. Pradėkime, galbūt, pirmą variantą.

Žuvies produktai

Dabar apsvarstykite kiaulienos kumpio ir kaulų kepimo kukurūzų procesą. Šis patiekalas paruošiamas gana paprasta ir greitai, nes jums nereikia išleisti filoso iš žuvų skeleto.

Norėdami virti, jums reikės:

• skerdenos skerdenos - 6 vnt;

• Loaf - 300 gramų;

• lemputė - dvi dalys;

• morkos - 1 gabalėlis;

• žuvies prieskoniai;

• Kiaušinis - 1 gabalas;

• pienas (mirkant) - 350 ml;

• druska.

Pasirengimas:

1. Pirma, skerdenos turėtų būti išvalytos iš odos, po to du kartus perduodamos mėsmalės.

2. Tada taip pat praleisk kepsnį, iš anksto įmirkusį piene, po - svogūnėlių ir morkų (iš anksto išvalytos).

3. Dabar susmulkintą smėlį labai gerai suminkate.

4. Tada į žuvį įpilkite druskos, kiaušinio ir prieskonių. Dar kartą gerai suminkštinkite.

5. Ką daryti toliau? Dabar atėjo laikas kepti daiktus. Tai reikia padaryti augaliniame aliejuje. Iš pradžių reikia kietinius karpius kepti ant didelio ugnies. Tada reikia juos paversti, sumažinti ugnį. Po to uždenkite keptuvę dangteliu. Taigi kiaulių karpių žuvų kotletai pereis į patikimesnį terminį apdorojimą ir tampa sultingesni. Produktus geriau tarnauti nei karštu ar šiltu.

Švelnus gydymo būdas

Galite gaminti kotletas iš karpio į kitą, naudingiau. Tada jie gali būti saugiai išduodami vaikams. Kvapą galima kepti formuojant žuvų kamuolius. Dėl to, kotletus reikia įdėti į kepimo skardą, suteptą alyva. Kepkite trisdešimt minučių.

"Švelnus"

Dabar apsvarstykite, kaip gaminti kotletus iš kartelės "Švelnus". Tokie produktai bus malonūs tiems, kurie mėgsta ypač sultingus patiekalus.

Norėdami virti, jums reikės:

• kryžminių karpių filė - 450 gramų;

• svogūnas - 2 vnt.

• druska;

• du kiaušiniai;

• Loaf arba baltoji duona - 300 gramų;

• pipiras;

• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas su žirneliu.

Pasirengimas:

1. Pirmiausia reikia nuplauti žuvų filė, išdžiovinti.

2. Tada supjaustykite jį kubeliais (mažais). Po to įpilkite pipirus, druską ir sumaišykite viską.

3. Dabar reikia svogūnėlių, juos reikia išvalyti, supjaustyti ir sujungti su žuvų svoriu.

4. Atskirame konteineryje pamerkite pieno baltą duoną ar keptuvę.

5. Kitoje plokštelėje maišykite manų kruopą ir kiaušinius, kruopščiai sudrėkinkite mišinį.

6. Dabar į kiaušinius reikia įdėti įmirkusios ir išspaustos duonos. Visa masė sumaišoma ir paliekama apie dvidešimt minučių.

7. Tada visi komponentai turi būti sujungti, sumaišyti ir suformuoti mėsainius. Gauti produktai turi būti kepti augaliniame aliejuje iš abiejų pusių mažame ugnyje.

Kotletai iš karpių. Receptas su sūriu

Dabar apsvarstykite dar vieną žuvų produktų gaminimo variantą.

Norėdami virti, jums reikės:

• kietas sūris - 25 gramai;

• šviežias didelis karpis - vienas kilogramas;

• druska;

• žalumynai krapai;

• sviestas - 50 gramų;

• du kiaušiniai;

• juodieji pipirai (žemės);

• duonos trupiniai - 150 gramų;

Virimas:

1. Pirma, karpis turi būti išdarinėtas, išvalytas iš kaulų, svarstyklių.

2. Tada jie turėtų būti pamerkiami sūdytu vandeniu, kad atsikratytų purvo kvapo. Po to, kol vis dar reikia poros valandų laikyti karpį šiek tiek sustiprintame acto tirpale.

3. Tada filė turi būti supjaustyta dideliais gabalėliais, po to ją reikia kruopščiai nupjauti plaktuku.

4. Dabar jums reikia krapų, jis turi būti smulkiai pjaustytas ir sumalkite kietą sūrį ant trintuko (šiurkštus).

5. Alyvą reikia supjaustyti į mažus (mažus) kvadratus.

6. Tada supilkite sviesto ir žaliųjų gabaliuką su sūriu kiekvienos filoso centre. Visas turinys turi būti suvynioti su filė briaunomis. Dėl to jūs gausite mažų žuvų kotletas iš kryžiaus karpių.

7. Dabar galite užsukti gautus produktus į maištą kiaušinį ir supilti į džiūvėsėlius.

8. Augaliniame aliejuje iki aukso rudos, iš abiejų pusių kepti koldūnai.

Gautas produktas gali būti derinamas su česnaku skrebučiais. Ar malonus apetitas!

Išvada

Dabar jūs žinote, kaip padaryti kotletas iš kryžiaus karpių. Mes kalbėjome apie žuvų produktų gaminimo receptą ne tik vieną, bet ir keletą. Mes taip pat apsvarstėme galimybę sukurti kotletas iš karpių vaikams.