Marinavimas pomidorus be sterilizacija: geriausias receptų. Kaip marinuoti pomidorai be sterilizacijos?

Beveik visi ant stalo yra tarsi pomidorų produktas. Tai salotos, pirmojo ir antrojo patiekalų, padažų ir tt dalis. Šiandien daugelis namų šeimininkės neatstovauja šventę be skanus ir sveikas pomidorus. Tai nestebina, nes šio vaisto įrodė mokslas naudojimui. Tokiu būdu, ji yra gliukozė, fruktozė, vitaminų, mineralinių druskų ir kitų lakiųjų elementų ir medžiagų, kurios inhibuoja trombozės vystymąsi, turi anti-uždegiminių ir antibakterinių veiksmų. Galbūt todėl kiekviena šeima turi savo receptus šio daržovių, o taip pat daug būdų, kaip ruošinių juos žiemą, tokių kaip, pavyzdžiui, ėsdinimo pomidorai be sterilizacija. Žinoma, vienas nesibaigia ten, kaip visada yra noras išbandyti kažką naujo. Šiandien mes pažvelgti į keletą būdų išsaugoti pomidorus be sterilizacija.

Marinuoti pomidorų puselės

Ingredientai: pomidorai, česnakai, paprikos, druska, cukrus, actas ir augalinis aliejus.

Už marinato: trijų su puse litrų vandens imtis pusę puodelio cukraus, du šaukštus druskos, pusė puodelio acto.

paruošimas

Prieš marinavimas pomidorus žiemą, turite teisingai pasirinkti juos. Norėdami tai padaryti, tinka mėsiškas pomidorų veislių, pakankamai stiprūs ir neperespelye. Iš pradžių jie yra nuplauti, supjaustyti per pusę. Česnakai valomi. Pasibaigus skardinių apačioje dedami ant dviejų skiltelės česnako, penki žirniai kvapusis pipiras, iškirsti įdėti pomidorus, viską užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite dešimt minučių. Tuo tarpu paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, visi ingredientai yra sumaišyti, užvirkite, ir tik tada pridėkite acto.

Po to, kai dešimt minučių pomidorų ištuštinti skardinės su vandeniu ir supilkite juos marinatas yra pridėta viena šaukšto augalinio aliejaus litrui indelį ir ritinio. Tara, kurie marinuoti pomidorus (be sterilizacijos virti) ir apverstos dangteliai žemyn ostuzhivayut.

Konservuoti pomidorų be sterilizacijos

Ingredientai: trys dviejų litrų skardinės trys kilogramai prinokusių pomidorų, trys svogūnai, morkos, vynuogių lapai devynis dvylika vyšnių lapus; serbentai dvylika lakštai, viena krūva šviežių petražolių, česnako skiltelės dvylika ir du lauro lapai, juodos dvylika žirniai ir žirneliai pipirų aštuonis keturių šaukštus druskos ir du šimtus penkiasdešimt gramų acto, trys su puse litro vandens.

paruošimas

Ėsdinimo be sterilizavimo pomidorų prasideda nuo to, kad vanduo yra užvirinti. Morkos supjaustyti į plokščių, svogūnų - žiedai. Kiekvienų gali plisti vynuogių, vyšnių ir serbentų lapų apačioje, įdėti du skiltelės česnako, smulkintų plokščių, svogūnai, morkos, petražolės ir pomidorais. Užpilkite verdančiu vandeniu per bankus ir juos palikti už dvidešimt minučių.

virimo marinatas

Vandens pridedama druskos ir cukraus, lauro lapų, pipirų, užvirinti ir pridėti acto.

Marinatas pomidorai be tolesnio sterilizacijos. Taigi, laikui bėgant vanduo išbėga iš stiklainius ir užpildyti juos su karšto sūrymo, ritinys ir antklodė viršelių parklupdyti tol, kol jie atvėsta.

Konservuoti pomidorai su vynuogėmis

Ingredientai: Pomidorai, krūva vynuogių, krienų lapai, krapai, druska ir cukrumi ir pipirais, actu.

paruošimas

Prieš marinavimas pomidorus be sterilizacijos, plauti daržoves, vynuoges ir žolės. Pasibaigus grynųjų plitimą skardinės krapų, krienų lapų, pomidorai sluoksnio, tada vynuogių sluoksnis ir tt apačioje. Vanduo yra virti puode, supilti į stiklainius ir palikti penkiolika minučių. Laikui bėgant, vandens nusausinti iš keptuvėje stiklainius, pridėta druskos, prieskonių, acto ir užvirkite. Supilkite marinatą ir sukite pomidorus. Tara apverčiamas ir padengta antklodę iki tol, kol jis atvės. Marinuoti pomidorai be sterilizacijos pasirengusi!

Pomidorai ir svogūnai žiemą

Ingredientai: pomidorai, svogūnai, petražolės, krienai ir serbentų lapai, kvapieji pipirai.

Už marinato: vieną litrą vandens paimti tris šaukštus cukraus, vieną šaukštelis druskos, ir aštuoniasdešimt gramų acto, vieną šaukštą augalinio aliejaus.

paruošimas

Prieš tai, kaip marinuoti pomidorus žiemai, pomidorai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti į keturias gabaliukais, svogūną - puse žiedų. Parengtame stiklainius nustatyti krienų lapus ir serbentai, prieskoniai, ir tada pereiti pomidorų ir svogūnų sluoksnius, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkiolika minučių po dangteliu uždarytas. Tuo tarpu paruošti marinatą. Norėdami įdėti ją į vandenį visus ingredientus, kaitinama iki virimo ir pridėtinės prie acto pabaigoje.

Vandens išbėga iš pomidorų, ir supilkite marinatą yra pridėta šaukštas augalinio aliejaus ir švarių ro viršelių, skardinių apverčiamas ir leidžiama atvėsti. Marinuoti pomidorai be sterilizacija gali būti saugomi ilgą laiką.

Pomidorai su garstyčių žiemą

Ingredientai: viena kvorta pomidorai, du lauro lapai, penkiolika žirneliai pipirų, vienas šaukštas garstyčių sėklų.

Dėl marinatą: vienas litras vandens imtis vieną šimtą penkiasdešimt gramų acto, druskos ir keturiasdešimt gramų septyniasdešimt gramų cukraus.

paruošimas

Marinavimas pomidorus be sterilizacijos prasideda su tuo, kad švarūs stiklainiai nustatyta pipirų, lauro lapų, garstyčių ir nuplauti pomidorai. Reikėtų pažymėti, kad garstyčių prideda aštrumo pomidorus, todėl jie gali valgyti ir vaikai. Iki šiol, todėl paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, visi ingredientai yra sumaišyti ir virti dvidešimt minučių. Tada supilkite sūrymu ir pomidorai ritinį, apverstus dangteliai ir atšaldomas. Nesijaudinkite apie dideliais kiekiais acto, nes kai ji dingsta tuo Varėna.

Marinavimas pomidorų (receptus be sterilizacija), kad būtų galima gauti produktą, kuris gerai dera su keptomis bulvėmis, mėsos, grūdų ir pan.

Marinuoti žali pomidorai

Ingredientai: neprinokę pomidorai pailgos lapai ir krienų serbentų, svogūnai, paprikos "Kibirkšties".

Dėl marinatą: vienas litras vandens imtis vieną šimtą penkiasdešimt gramų acto, penkiasdešimt gramų Druska, aštuoniasdešimt gramų Cukrus, dešimt rožių dešimt žirneliai juodųjų ir kvapieji pipirai, lauro lapai penki.

paruošimas

Marinavimas pomidorai be sterilizacijos prasideda su tuo, kad pomidorai gerai išplauta. Kiekvieno apačioje galite įdėti juodųjų serbentų ir krienais, pomidorais, didelių gabaliukus svogūnų, vieno lapai karšto pipirų. Atskirai užvirinti vandenį marinato, pridėti visi pirmiau ingredientų ir virti penkiolika minučių. Po to, karšto sūrymu pilamas pomidorai, Sandarus konteineris ir leidžiama būti laikomi šaltai. Tokie pomidorai paduodamas į pagrindinių patiekalai, pjovimo juos į keletą dalių, svogūnų žiedais ir pabarstyti drėkinimo augalinio aliejaus.

Taigi, pomidorų receptai žiemą labai daug. Ką pasirinkti sau, kiekvienas sprendžia pats. Bet kokiu atveju, marinuoti pomidorai yra gaunamas skanus ir patrauklus.