Amžiną tešlos "Chruščiovo": receptas atsiliepimai. Tai galima kepti iš "Chruščiovo" testą? Kaip virėjas "Chruščiovas" tešlą duonos formuotojas

Tešlos "Chruščiovo" Daugelis namų šeimininkės žino, kaip amžinas. Šis pavadinimas ji gavo dėl to, kad būtų galima lengvai laikyti šaldytuve, sukite į kamuolį, vieną ar net du mėnesius, o likę šviežias ir skanus. Iš šio puikios mielinės tešlos, minkštas ir švelnus, savo ruožtu ir geraširdžiai pyragai ir bandelės ir pyragaičiai ir bandelės. Bet kepimo turi puikų skonį ir aromatą. Jei nebuvo susipažinę su šio skanaus "tingus" test receptas - būtinai perskaitykite mūsų straipsnį. Mes dalinsis jos paruošimo paslaptis, taip pat parodyti jums, kaip padaryti, kad puikus sūrio, pyragų, riestainių su aguonomis ir picos.

Šiek tiek istorijos: kur mus "ateina" receptas "Chruščiovas" testą?

Yra žinoma, kad Nikita Sergeevich Hruschev, pirmasis sekretorius TSKP Centro komiteto pirmininkas ir SSRS Ministrų Tarybos iki 1964 m, turėjo didelę pagarbą kepimo. Ypač pyragai ir pyragėliai puikios mielinės tešlos. Asmeninis virėjas Nikita Sergeyevich Anna Grigorevna Dyshkant, atvežti iš užsienio, puikus tešla receptas iš pradžių vadinamas teisingai "Prancūzų". Šis "užsienio" vardas buvo ne atsitiktinumas. Tas faktas, kad tešla buvo būdingi bruožai būdingi Prancūzijos testą. Ji gamina pilną skonio ir aromatingas produktus. Dažnai jis naudojamas Chruščiovas tešlą pyragams. Šiuo atveju, tai praktiškai nereikalauja maišymo ir nereikalauja laiko fermentacija, izoliacija ir tepimo net sumuštas kiaušinio Prieš kepant. Štai kodėl šis paprastas ir labai skanus receptus pirmojo sekretoriaus šalies stalo ir ruošėsi beveik visas mielių pyragus. Tešlą vėliau gavo savo antrąjį vardą - "Chruščiovas".

Mielių tešla: originalus receptas

Anna Grigorevna Dyshkant daro savo skanus tešlą į kitą originalų receptą. Jums reikės šiuos produktus:

• miltų - 3 puodeliai;
• cukraus - 3 val; l..
• margarinas - 1 pakelis;
• Nenugriebto karvės pieno - 1 puodelis;
• mielių - 1 paketas.

Į saldžiųjų kepinių gamybai, gali būti įtraukta į tešlą dar du šaukštus cukraus ir citrinų žievelėmis. Kaip pasiruošti dabar Chruščiovas tešlą pyragams apie originalų receptą? Pirma, Mažos talpos konteineris suspausto mielių atskiesti šiltu pienu. Tada miltai buvo įtraukta tuo, suminkštėjusį margarino kambario temperatūroje, cukraus. Visi ingredientai yra gerai sumaišytos rankas, o tešla gauna šiek tiek šiurkštus. Po to ant stalo užpilkite šiek tiek miltų ir sumaišytos truko ilgiau ant lygaus paviršiaus. Rezultatas yra ne per kieta tešla. Ji susukti į perdavimą, įdėtos į plastikinį maišelį ir įdėti juos į šaldytuvą. Tik dvidešimt minučių, kad tešla tinka ir tampa visiškai paruoštas kepimo keturias valandas.

Duona palengvinti meilužės darbą!

Jei turite gražus virtuvės prietaisą - duona mašina padaryti tešlos Chruščiovas jums nėra jokio problemų. Šis prietaisas leidžia lengviau atvėsti kepimo procesą ir taupo brangų laiką. Graži Chruščiovas tešlą duonos formuotojas rengia labai paprasta, svarbiausia, įdėti reikiamus ingredientus, pasirinkite programą, kurią norite ir tiesiog turi laukti valandą ar dvi. Jūsų protingas padėjėjas padaryti viską pats - minkymo, bus užmegzti ir palaikyti reikiamą temperatūrą, ir padaryti du kartus obminku. Tešla bus sodrus ir akytasis. Jums reikės šių ingredientų:

• vanduo - 200-250 ml;
• Miltai - 3,5 puodeliai;
• augalinis aliejus - 90 ml;
• sausų mielių - 2 arb ..

Cukrus yra būtina imtis po 1 valg. l, o druska -. 2 arb .. Iš šio bandymo galima dar padaryti nuostabų pyragą su bulvių koše ir maltos mėsos ar keptomis pyragai su kopūstais. Technologija tešlą duonos mašina yra tai, kad: pirmoje talpos prietaiso pilamas druskos ir cukraus, po to išpilamas į vandenį ir augalinio aliejaus. Po to, kad miltus ir cheminio mieles miegoti pabaigoje. Talpa siunčiama duonos mašina, uždarykite dangtį ir prietaisas apima specialų režimą "partija". Tai viskas, gali tik laukti, kol koks nors signalas, girdimas.

Maisto gaminimas sūrio pyragas iš amžinas bandymas

Jei jūs nesate sugebėti žaisti su mielinės tešlos, reikia ilgai fermentaciją, bet norite iškepti saldų sūrio - būtinai pabandykite paruošti juos kitą receptą. Tešla "Chruščiovo" (jos modernus modifikacija) yra pagamintas iš džiovintų mielių (1 val. L.), cukrus (1 šaukštai. L.), sviestas (150 g) ir miltai (2,5-3 puodelio). Ji taip pat papildomas 1/2 šaukštelis druskos. Visi ingredientai yra tik sumaišyti.

Gumos, minkštas ir nelipnius "Chruščiovo" Nenovecojošs tešla. Svarbiausia yra nepamiršti, kad pienas turi būti šildomas ir tirpintu sviestu anksčiau. Sumaišius "Chruščiovas" mielių Tešla turi būti susukti į "bandelė", įdedamas į paketą ar paslėpti filmą, įdėti į šaldytuvą keturias valandas - pasiekti. Įdaras už varškės gaminami iš varškės, razinų, džiovintų abrikosų, cukraus ir vanilės. Po to, kai tešla yra tinkama, jis turi būti pašalintas iš maišelio ir riedėjimą sluoksnį. Su didele stikline sumažinti ratą padėti. Tada kiekvienas stiklo ruošinių išspausti apskritimus mažesnio skersmens. Turėtumėte turėti "žiedas", kuri yra būtina kreiptis aštuoni, o tada sulenkti per pusę ir padėkite jį ant mažo rato. Iš kiekvieno sūrio centro gilinimas reikia padaryti varškę. Po šiltą orkaitę iki 170-190 ° C, įdėti atgal keptuvę ir kepkite Sernik su jais iki auksinės rudos spalvos. Kiaušinių Blynai negalima sutepti. Gero apetito!

Paruoškite pikantiški pyragai iš "Chruščiovo" tešlos

Jei jums patinka tortų, atkreipkite dėmesį į šį paprastą receptą. Mielių gaunami produktai yra labai minkštas, sultingas, tiesiog tirpsta burnoje. Taigi Chruščiovas tešla pyragai sudarys keturi puodeliai miltų, margarino pakavimas, sausų mielių (CH2. L.). Taip pat reikia druskos (apie 1 val. L.) ir 2 val. L. cukraus. Užpildams gamybai, turime ryžių, kiaušinių stiklo (7-8 vnt.), Lempa svogūnai, druska, prieskoniai, augalinis aliejus ir sviestas (30 g). Khrushchevite tešla receptas yra toks: įdėti į šilto vandens cukraus ir druskos, įpilkite sauso mielių. Suplakite plaktuvu mišinį ir palikite pailsėti dešimt minučių. Šiuo metu, minkštas margarinas supjaustyti mažais gabalėliais ir sudėkite į mišinį. Dabar pasukite miltų. Pamažu atsijoti visus 4 puodeliai, minkyti tešlą. Atminkite, kad turi būti bent keturias valandas šaldytuve, suvynioti į maisto paketą. Mes rekomenduojame įdėti tešlą vakare ir ryte jau pelėsiui ir orkaitės kepimo.

Kepkite pikantiškų pyragų

Su "Chruščiovas" mielinės tešlos puikiai derinti įvairias įdarais. Kviečiame padaryti pyragėliai su ryžiais ir kiaušiniu. Jie, pasirodo, labai sotūs ir skanūs. Pirma, parengti ryžių, druskos, pipirų ir sudėkite į jį šiek tiek augalinio aliejaus. Mes virti kiaušiniai, kietas ir švarus. Tada supjaustyti juos į mažus gabaliukus ir sudėkite į ryžių. Svogūnai švarus, shinkuem ir kepti saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus. Taip pat galite pridėti prie ryžių ir kiaušinių. Galiausiai, pagardintas įdaru sviesto gabalas. Dabar mes pereisime prie pyragai modeliavimas. Mes imti tešlą iš šaldytuvo, supjaustyti į gabalus vienodo dydžio. Iškočiokite kiekvieną iš jų, skleisti įdaro ant centro. Formuoti pyragaičius ir paversti juos "siūlės" žemyn. Kepimo alyvos ir skleisti ją savo "grožį". Kepkite orkaitėje, kol virti. Gero apetito!

Nuostabi ritinys su aguonomis

Mes siūlome Jums paprastą receptą labai desertas amžinas mielinės tešlos. Vyniotinis su aguonomis gauti minkštas, sodrus ir skanus. Būtinai pabandyti virėjas skanus desertas! Tešlai reikia pirkti šiuos ingredientus:

• kefyro 2,5% - 300 ml;
• margarino - 200 g (pageidautina "Vazelinas");
• miltų - 4 puodeliai;
• G - L; 0,5 valandos..
• cukraus - 3 šaukštai. l.;
• mielių - 50 g

Jis yra lengvas. Norėdami pradėti keptuvėje šiek tiek pašildytas jogurtą. Po to pridedama cukraus, druskos, mielių. Viskas yra gerai sumaišyti. Tada užpildyti apie pusę puodelio miltų. Margarino kambario temperatūros, supjaustyti kubeliai ir palaipsniui pridedama į puodą. Tešla šluotelė maišykite nuolat. Rezultatas yra kreminės medžiaga. Dabar ji yra įtraukta į likusią miltų. Tešla tampa minkšta, ne-lipnus. Puodas uždengiamas dangteliu ir įdėti į šaldytuvą - pastovėti bent penkias valandas.

"Aguonų saldumo" iš mielinės tešlos

Vidaus pildymo ritiniais turime aguonos (120 g), cukrus (120 g), sviestas (60 g), pieno (100 ml). Technologijos rengimo įdaru taip: pirmiausia pieno virti ir tada pridėti aguonų. Virkite apie 10 minučių. Kamienas Gautas mišinys per sietelį arba marle.

Tada įdėti aguonų į dubenį ir pridėkite reikiamą kiekį suminkštinti sviestą (sviestas) ir cukrumi. Po to turėtumėte gerai išmaišykite visus ingredientus. Tai yra viskas paruošta užpildymo gali pradėti sukti tešlą į plonu sluoksniu (5 mm storio). Chruščiovas tešla nelimpa prie rankų, o ne blaškosi. Šiuo atveju, tai yra puikiai valcavimo. Į viršų įdėti mūsų skanus įdaras, todėl vienodą sluoksnį per visą paviršiaus formavimas. Dabar tai įmanoma sulankstyti tešlą į ritinį, galus zaschipyvat ir plitimas ant anksto riebalais kepimo ( "susikiša" žemyn). Jei norite, galite kailis suktinukai su plakta kiaušinių. Bake produktas turėtų būti per pusę valandos krosnyje įkaitintą iki 180 ° C temperatūroje

Picos tešla Nenovecojošs

Mėgėjai Italijos maisto tikrai patiks šis tortų. Picos tešla Chruščiovas virsta minkšta, sultinga ir ne sunkus. Jūs turėtų parengti šiuos produktus:

• margarino paketo - 200 g;
• 3 puodeliai miltų;
• pieno 3,2% - 250 ml;

Taip pat reikalingas 0,5 val testą. L. druskos ir sausų mielių - 2 arb .. Sukurti skanus užpilai reikalauja pomidorų padažas, kietos ir minkštos (kondensuotą) sūrio (200 g, o 100 g, atitinkamai), kumpio (150 g), rūkytos vištienos dešra (150 g), alyvuogių (50 g), grybelių, pageidautina, kad grybus (150 g), paprikos (1 vnt.), prieskoniai ir bet porai.

minkyti tešlą

Norėdami tai padaryti, sumalkite sausa mieles ir druską, įpilkite į juos cukrų ir šiltą pieną. Tada margariną galima supjaustyti gabaliukais ir įdėti į mišinį. Dabar pasukite miltus, pridėkite ją palaipsniui, maišant ingredientus gerai. Minkyti tešlą ir įdėti jį šaldytuve 5 valandas. Po paskirto laiko, galite gauti ir pradėti sukti. Padaryti ją plonu sluoksniu ir skleisti jį į paruoštą skardą.

Maisto gaminimas pica paviršiais

Pirma įdėti į pomidorų padažu pagrindu. Tai patogu daryti su teptuku. Kietas sūris supjaustyti griežinėliais ir padėkite ant jo. Tada pridėti grietinėlės sūrio ir minkštas. Kitas sluoksnis - rūkytos vištienos dešra, anksčiau supjaustyti plonomis žiedai. Ir tada - kiaulienos gabaliukai. Dabar mes grybus, nuplauti ir supjaustyti juos į plonais plokščių. Mes įdėti juos į virinto kiauliena. Mano paprikos, pašalinti jos vidaus ir subtiliai shinkuem turinį. Pridėti prie picos griežinėliai pipirų. Alyvuogių gauti iš bankų, supjaustyti ir skleisti ant pipirais. Į viršų papuošti mūsų picos malta svogūną ir užmiega su tarkuotu sūriu. Įdėti indas į krosnį, šildomas iki 190 ° C. Po 30-35 minučių turėsite puikią picą, kuri harmoningai sujungia įdarą ir skanūs tešlą Chruščiovas. Atsiliepimai šio Italijos patiekalas jūsų namų bus tik teigiami! Skanaus.