Moldovos vertuty: naminis receptai

Kaip turėčiau paruošti Moldovos vertuty? Iš šios neįprastos patiekalų su įvairių skonių receptas bus pristatyta šiek tiek vėliau.

Bendra informacija

Kas yra vertuty Moldovos? Receptų sakė patiekalai žino beveik kiekvienas Moldovan.

Pasak ekspertų, vertuty vadinamas roll išmetimo bandymą, kuris yra labai paplitusi Moldovos virtuvę. Kad šis produktas apima tą patį pagrindą kaip ir plăcintă. Tačiau su kiaušiniais to ir pridėti daug augaliniu aliejumi.

Vertuty Moldovos, receptas, kuri bus aptarta žemiau, yra pagamintas iš tešlos, kad iškočiojama, tada ištiesė rankas į paprasto popieriaus storio. Be to, jis yra padengtas plonu sluoksniu įdaro, ir tada sandariai susukti į įtemptą ritinio, kuris po to yra valcavimo ritė.

Moldovos vertuty: naminis receptai

Parengti pagal tai, maistas turi būti naudojami šie komponentai:

• kvietiniai miltai - apie 3 puodeliai;
• geriamojo vandens - apie 1 puodelį;
• Šviežios vištienos kiaušiniai - 2 vnt;.
• sviestas - ne daugiau kaip 50 g;
• augalinis aliejus - apie 0,5 puodeliai.

Visi šie ingredientai yra reikalingi tešlos. Kaip užpildymui, naudoti jo paruošimo:

• kaimiškas varškės - apie 500 g;
• druska - 5 g;
• Švieži kiaušiniai yra maži - 2 vnt;.
• Švieži svogūnai - mažas spindulys;
• kvapnus krapai - mažas pluoštą;
• rūgštus nėra labai storas - 10 g;
• kiaušinių tryniai - 2 vnt. (Sutepti).

mesim tešla

Kaip tai padaryti Moldovos vertuty? Receptų tokių produktų reikia kruopščiai minkyti. Šiuo kviečių miltai išsijoti į dubenį, ir tada pridėkite jį į kiaušinio ir užkirsti kelią mediniu šaukštu. Taip pat atskirai šilto vandens stiklo buvo pilamas augalinio aliejaus ir supilkite druską. Gautas mišinys yra įtraukta į miltus, tada produktas intensyviai trukdyti, kad sudarytų elastingą tešlą. Dangos pagrindo audinys, jis paliekamas pailsėti 30 minučių.

Paruoškite įdarą

Moldovos vertuty su varške, receptas , kurioje kiekvienas turėtų žinoti, it turns out ne tik skanus, bet ir naudingas. Paruošti tokio produkto įdaru, kaimiškas varškės kruopščiai trinamas su kiaušinių ir druskos. Šalia jų pridėti grietinės ir susmulkintų šviežių žolelių.

Formuojančių procesas

Kaip Moldovos vertuty? Receptų tokių produktų apima klasikinį metodą. Wypoczęty maišymu tešla yra padalintas į lygias dalis, ir tada granulės yra suformuota iš kurių yra paskleidžiamas ant stalo, alyvuotas. Kiekvienas produktas yra iškočiojama labai plonai, tada pagardinta trupučiu tirpinto sviesto. Kitą, visas paviršius lapo paskirstomas varškės.

Paruošti sluoksnis valcavimo į įtemptą ritinio ir švelniai pasukti jį į ryšulio. Tekinimo dešra sraigė, jo plitimą į riebalais išteptą ugniai atspariomis patiekalų viduryje.

Iš likusių tešlos sluoksnius padaryti tokias pačias pusgaminiai, kurie taip pat patenka į formą. Pasibaigus anksčiau paruoštų kiaušinių tryniai pabaigoje yra maišomi su 2 dideli šaukštai vandens ir tada gausiai vertuty juos sutepkite.

Kepimo orkaitėje

Kaip Moldovos kepta vertuty? Receptas reikalauja įkaitintoje orkaitėje iki 197 laipsnių. Ji išsiuntė visus produktus ir kepti juos 40 minučių (iki šviesiai rožinis valstybės).

Dovanos prie stalo

Pateikti laikomas patiekalas ant stalo iš karto po terminio apdorojimo. Nors kai kurie namų šeimininkės nori naudotis vertuty šalta. Taip pat reikia taikyti Moldovos kepimo saldus karšta arbata.

Vaisiai vertuty Moldovos: žingsnis po žingsnio receptas

Nedaug žmonių žino, bet ir vietinės virtuvės produktas, jūs galite ne tik kepti orkaitėje, bet keptuvėje ir kepti. Kaip tiksliai turėtų įgyvendinti šį procesą, mes paaiškinsime žemiau.

Taigi, jums reikia įsigyti virėjas vertuty:

• didelis kiaušinis - 1 vnt;.
• kvietiniai miltai - 1,5 puodeliai;
• augalinis aliejus - maždaug 150 ml (20 ml tešlą, o likusios - kepimui);
• geriamojo vandens - 0,5 puodeliai;
• actas 9% tirpalas obuolių sidro - keli lašai;
• obuoliai šviežios grietinės-saldus - 4 vnt;.
• Šviesos cukraus - 40 g;
• druska - schepotochka;
• šviežio sviesto - "30

Padaryti tešlą

Peržiūrėta pyragas receptas Moldovos vertuty reikalauja laikytis visų pirmiau minėtų reikalavimų. Už tokio produkto gamyboje turi būti sumaišytas normalų geriamojo vandens su natūraliu acto, valgomosios druskos, ir augaliniu aliejumi. Be to, į atskirą indą turi perkratyti miltus, skaldytų kiaušinių ir suleisti pirmiau paruoštą mišinį.

Maišykite ingredientus rankas, elastinga tešla yra gaunamas. Jis padengtas rankšluosčiu ir leisti pailsėti 20 minučių.

virimo įdaras

Kad už vertuty, saldžiarūgščiai obuoliai švarus ir patrinti įdaru dideliu tarka. Kad jie neturi pajuodę, jų apipurkšti nedideliu kiekiu citrinos sulčių.

Formuojančių procesas

Kai tešla pailsėję, jis yra padalintas į 5 dalis, ir labai plonai valcavimo įprastu kočėlas. Daugiau kiekvienas sluoksnis paviršius suteptas minkštą sviestą. Po to, jie yra padengtas obuolių įdaru ir apibarstyti cukraus.

Suristi bandelių aprašyta ankstesniame receptūrą, kraštai tvirtai zascheplyayut produktus. Po to, kiekvieno ritinėlio ko ritinį ir lengvai praeiti pro jį su kočėlas. Nors atsižvelgiant į iš keptuvės, kurie vėliau keptomis vertuty dydį.

Kepimui Moldovos produktus plokštės

Vertuty pakepinti keptuvėje yra gana paprasta. Dėl šio patiekalo yra stipriai kaitinamas ugnies ir pridėti augalinio aliejaus. Nustatančią suformuotą straipsnį, ji keptas su dviem vienos minutės (ne didelio karščio).

Po vertuty tapti raudonskruostis, visos uždenkite dangčiu. Tuo pačiu metu ugnis sumažinama iki minimumo. Šioje formoje produktas yra paruoštas maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės.

Tinkamas tiekimas į pietų stalo

Valgykite Moldovan vertuty įmanoma ir kaip užkandį, ir kaip desertas. Ir iš tiesų, bet kuriuo atveju tokie produktai turėtų būti siunčiami į lentelę karšta. Tai turėtų būti daroma kartu su arbatos ar kitų gėrimų.

Naudingi patarimai

Šiame straipsnyje, mes pristatėme jums du labiausiai paprastas ir prieinamas būdas, kaip greitai ir lengvai Moldovos vertuty. Tačiau reikėtų pažymėti, kad yra ir kitų versijų šio patiekalo. Pavyzdžiui, kai šeimininkės daro jį naudojant sūriai, įskaitant fetos sūriu, skrudinta svogūnai ir net mėsos (maltos). Beje, su tokiu įdaru vertuty gauti ne mažiau skanus ir maitinamasis nei su varškės ir obuolių.