Kaip paruošti šviežią tešlą

Tokie testai reikalauja gana daug laiko virėjas šiek tiek, ir tai yra neabejotinai pranašesnis mielių. Anksčiau tai buvo labai paplitusi Rusijoje, iš šios tešlos paruošti ruginės duonos iš jo vis dar kepti blynai. Tačiau palaipsniui šviežios tešlos prarado savo populiarumą, suteikiant Laura sunku ir ilgai iš mielių paruošimo. Tačiau iki šiol, daugelis namų šeimininkės mėgsta palepinti savo gimtąja pyragus iš šviežių pagrindu. Pavyzdžiui, iš jo galite virėjas skanus pyragai. Tai ypač geras pasirinkimas, kai jūs turite netikėtų svečių ar giminaičiai nusprendė apsilankyti. Ir lankytojai jau prie durų ir laukti, kol tešla tinka, tiesiog nėra laiko. Čia galite padėti receptus paprastas paruošimas tešlos pyragams ir kai paviršiais už juos.

Neraugintos tešlos pyragams

Pagrindiniai ingredientai tokio bandymo paruošimo Būtų gerai sviestą ir miltus. Pastarasis taip pat pageidautina pasirinkti gerą kokybę. Galų gale, tai priklauso nuo skonio kokybę galutinio produkto, kad jūs ištraukite iš orkaitės į visas malonumas. Ir, žinoma, bet šeimininkė nori susižavėjimą svečiams, todėl aliejus yra geriausia pasirinkti natūralią (ne margarino), miltai - balta, aukščiausios rūšies. Daugiau recepto reikia grietinėlė ir kiaušiniai, taip pat cukraus ir druskos. Ir šiek tiek skysčio: vandens paprastai naudojamas, bet čia kiekvienas pasirenka.

Kiekvieno išvardyti sudėties produkto kiekis priklauso nuo to, kiek tešlos norite gauti rezultatą. Bet naftos ir miltų santykis bet kuriuo atveju turėtų būti maždaug 1 iki 4. Prieš minkymo į bendrą masę aliejaus, jis turi būti kruopščiai parengta. Jums reikės iškirpti jį su peiliu tose pačiose plonų plokštelių (pusė centimetro - centimetro). Tada kočėlas, būtinai sudrėkinkite ją su vandeniu (kitaip viskas prilimpa) ir sukite vienetų gautus.

Būtų geriau, jei proceso metu virtuvėje temperatūra išliks gana žemas. Negalima šviesos orkaitę per anksti. Ypač, jei ji yra labai šildo orą patalpoje (dažniausiai tai atsitinka, kai maža virtuvė), kaip naftos, bet kuriuo atveju neturėtų tirpti. Net po to, kai sumaišytos, ji yra būtina jį laikyti šaltai. Priešingu atveju, todėl tešla yra riebalų liesti ir vargšų kilimas kepimo metu.

Grietinė turėtų būti apie du kartus mažiau nei aliejaus, kuris ketina naudoti. Pavartojus svaras maišą miltų, ten reikės apie 4-5 minutės kiaušinius. Jūs taip pat turite plonas apie puse stiklinės cukraus ir vieną arbatinį šaukštelį druskos. 125 gramų grietinės, nors ji gali būti šiek tiek daugiau, sviesto pakuotės - paprastai 250 gramų. Ir tam tikra švariu vandeniu (kuris, tačiau, gali būti pakeičiama pieno, arba imtis vandens ir pieno į 1 iki 1 skaičiavimą), jis turėtų būti toks pat, kaip naudojant aliejų.

Pats procesas virimo neturi užimti daug laiko. Be to, svarbu greitai virėjas, kitaip produktas, gaunamas pakankamai trapus. Neraugintos tešlos šį receptą, pradėti minkyti su išsijoti miltų ir aliejaus. Lengviau (ir geresnių rezultatų) daryti į maišytuvą. Galų gale, mes patys negali būti maišomas kruopščiai visas gabalėlių, kaip susidoroti su šia užduotimi technika. Sumaišytos sviesto ir miltų yra įtraukta į kitų komponentų. Svarbu: Prieš pradėdami gaminti kažką šviežia tešla įdėti į šaldytuvą vienai valandai. Atšaldytos jam daug darbo geriau, lengvai iškočioti tešlą ir ji nelimpa prie stalo.

Neraugintos tešlos pica

Ši tešla taip pat galima paruošti gana greitai ir negaištant daug pastangų. Pica yra mylimas daug, ir už gerą vakarą su draugais, jis tinka idealiai. Pats procesas gaminimo čia net lengviau nei ankstesniame recepte. Parengti šviežią tešlą turime keturis puodelius miltų, apie 300 ml vandens, iš šaukštais cukraus ar cukraus pudros ir puse druskos ir sodos šaukštelis pora.

Kitas imtis nėra labai gilų dubenį, kuriame bus parengti mūsų šviežią tešlą. Atsijoti miltus, kepimo buvo į orą, ir jame nebuvo jokių gumbų. Pridedant į druskos, kepimo soda ir cukraus, išmaišyti. Supilti į dubenį 300 ml vandens ir kruopščiai minkyti tešlą, kol ji tampa vientisą masę. Viskas. Mūsų tešla skanus picos yra pasirengusi!

užpildai

Produktų įvairovė gali būti naudojamas kaip pyragai, pagaminti iš nerauginta tešlos įdaru. Pavyzdžiui, virėjas kiaušinių įdaru svogūnų, virtų kiaušinių, sviesto, druskos ir pipirų. Ar grybų. Reikalingi grybų, kiaušinių, tarkuotų morkų, svogūnai, sūris ir pienas. Saldūs obuolių pyragas jūs gaunate, kai jums padaryti įdarą iš apelsinų sulčių, obuolių, vanilės ir cukranendrių. Gerbėjai aštrių mažai svogūnų įdaru kostiumas: kelis lemputes, sunkiųjų grietinėlės, kiaušinių, kumpio, sūrio, šiek tiek miltų ir druskos ir pipirų pagal skonį. Arba, jei jums sekti Bulgarijos receptą: svogūnai, riebalų grietinės, kiaušinių, sūrio vietoj sūrio, riešutų, šiek tiek miltų ir papriką.