Maisto gaminimas padažas įdaryta kopūstais ir julienne

Pakalbėkime apie tai, kaip padaryti padažą už kopūstų. Kepimo laikas ir skonį, priklausys nuo padažo.

paprasti receptai

Paprasčiausias padažas įdaryta kopūstais - tai įprasta mėsa sultinys. Pakanka įdėti druskos ir prieskonių, jis gali būti Lavrushka, kvepiančios žirnių arba karšto pipirai.

Šiek tiek apsunkina receptą, pridėti svogūnų ir morkų. Jie turi būti švarus, plauti ir pjaustyti. Passerovannym atskirai arba kartu augalinio aliejaus, kol minkštas, tada įdėti į puodo arba įrodyta, apačioje. Top lova įdaryti, pilti vandenį arba sultinio, druskos ir, ir po to jis siunčiamas į kepimo plokštės.

sudėtingų receptų

Grietinės padažas už kopūstai gali būti laikoma sudėtinga, nes iš kelių komponentų sudėtį. Už jo paruošimo privalo imtis 1 litro verdančio vandens, į jį įpilkite pusę šaukštelio druskos, 100-150 ml. šviežios grietinėlės ir smulkiai kapotų žalumynų. Visa tai yra sumaišomi ir pilamas į dubenį virimo kopūstų.

Pomidorų padažas už kopūstų yra panašus į grietinės. Ji yra pasirengusi tą patį kelią, tik vietoj grietinės reikės 100 gramų. pomidorų pasta arba pomidorų padažas. Kad nebūtų gaišti laiko ant pomidorų pasta veisimo, galite imtis gatavų pomidorų sultis ir užpilkite ant kopūstų bandeles. Troškinkite turės ant mažos ugnies, kad būtų išvengta deginimas, nes kai Gęstawy pomidorų sulčių virimo, arba išspręsti problemą, skleisti sultis su vandeniu santykiu 2: 1 arba daugiau, savo nuožiūra.

Troškinkite Balandėliai gali būti padažu. Dėl jo preparato būtina pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną, kol suminkštės, tada pridėkite miltų šaukštą ir palaukite, kol ji tampa korichnevotogo spalvą. Praskiedžiama iki žymės vandeniu ar pienu, pridėti druskos ir užpilkite ant kopūstų bandeles gesinti.

Bet padažu įdaryti kopūstų galima pridėti česnako. Mesti keletą gvazdikėlių, puodai tuo virimo pradžioje arba smulkiai pjaustyti ir pridėti prie pabaigos. Faktas yra tai, kad kuo mažiau būti virtas česnakas, tuo stipresnis jo skonis.

Kaip pasirinkti padažas receptas yra ne tik skonis. Galų gale, padažas gali būti padažas garnyras, jei tai ne per storas, nes kopūstų suktinukai puikiai dera su tolchonkoy ir ryžiais. Bet storio padažai yra gerai, kai įdaryti kopūstų tarnavo kaip atskiras patiekalas.

Julienne

Julien - mėsos patiekalas, o troškintas padažas, ir tarnavo kaip atskirą patiekalą. Julien tikrai yra patenkinti, o variantų ją nusipelno pagarbos iš tikro gurmanams. Kaip galite įsivaizduoti, pagrindinis komponentas, kuris nustato šios padažu Julienne skonį. Todėl mes norime jums papasakoti , kaip virėjas padažą už Julienne.

Dažniausiai įsikūnijimas, kurioje pagrindas yra miltai, kepti svieste. Be to, ji yra praskiestas iki grietinės pienas, grietinėlė ir majonezo nuoseklumo išdirbtos (kaip 2 šaukštais kiekvieno komponento) ir tarkuotu sūriu. Užvirkite ir paruoštas padažas.

Dėl Julienne grietinėlės padažu tinkamu kumpiu ar žuvies. Tai nereikia virti atskirai, tiesiog per produktus įdėti Julienne 2 šaukštus grietinės ir pabarstykite sūriu.

Labai subtilus padažas gaunamas atsižvelgiant baltymų, plakta į storą putų, druskos, o tada kruopščiai sujungti su grietine ir išmaišykite, kol uniforma. Tai padažas gali pridėti pjaustytų šviežių žolelių. Tai gerai tinka žuvies Julienne.

Daržovių zhuleny galima pripildyti su majonezu ir prieskoniais mišinio. Šiuo atveju, produktai yra paruošti Julienne sumaišyti su padažu, tada išsiplėtė cocottes ir išsiuntė kepti orkaitėje.

Paruošti vištienos karštą padažą remiantis grietine. Už jį reikės 200 ml. grietinėlė, kuri turėtų būti praskiestas su verdančiu vandeniu (0,5 l.) ir maišoma. Tada įpilkite 2 šaukštus miltų ir prieskonių, tarp kurių turi būti paprika ir adjika arba garstyčių.