Norite pasirengti žiemos pomidorų sulčių? Naudingi patarimai, receptai ir rekomendacijos

Kas iš mūsų į vitaminų vykdymo žiemą nemėgsta pasilepinti gėrimo arba du storio, skanus ir sveikas pomidorų sulčių? Tačiau daugelis šiandienos gyventojų miestuose kažkodėl nori pirkti prekybos centruose. Ir niekas mano, kad, pavyzdžiui pomidorų sulčių yra net ne pomidorai, o nežinomos kokybės makaronų, kuris dažnai perkamos ne Rusijoje ir užsienyje. Sudėties ir tokio vaisto vartojimo gali tik spėlioti.

Tuo tarpu virėjas šis unikalus savo skonio produktas gali būti lengvai savo virtuvėje. Norėdami tai padaryti, jums nereikės turėti specialius kulinarinius įgūdžius, be pomidorų sulčių gamybai - tiesiog greitas procesas, kad nebus daug savo laiko.

Taigi, mes turime:

• Pomidorai (kiekis ir kokybė, šiuo atveju - antraeilis klausimas).
• Bankai (dydis, pasirinkti savo - tada sunku duoti rekomendaciją).
• Viršelis (aukštos kokybės, visiškai naujas, iš anksto virti 15-20 minučių).
• Visos (galbūt didesnis ir emaliuotas).
• Sulčiaspaudės (tai gali pakeisti skeltuvas su sėkme, maisto procesorius arba maišiklis didelį dubenį).
• Šiek tiek laiko.
• Didelis noras palepinti savo šeimos skanus produktas.

Kai visi aukščiau yra pasiruošę ir laukia savo eilės, mes iš karto pradėti kepimo sakramento. Veiksmų šiuo atveju seka yra paprasta ir nesudėtinga.

1. Atsargiai mano pomidorai, ir tuo pačiu metu sumažinti iš jų visus plokšti, puvinio ir kaip maloestetichnye dėmėmis rūšių.
2. Skintos griežinėliai vaisių vidutiniškai (dydis turi būti pakankamai didelis, kad jie galėtų praeiti be problemų mėsmale arba sulčiaspaudė be drėkinimo virtuvę tuo pačiu metu prabangūs raudoni lašai).
3. Kapoti vienetų naudojantiems esamas patogus virtuvės prietaisą. Tokiu atveju, jei jūs virėjas pomidorų sulčių, naudojant malūnėlis, jame bus ir kaulai. Pašalinti juos nuvalykite gautą masę per sietelį.
4. Žalias sultys išbėga į didelį puodą ir padegta. Po virinimo, o šviesos putų išvaizda virti apie 20 minučių, nepamirštant pašalinti visi auga su putų paviršiumi.
5. Nors mūsų Pomidorų sultys virėjų, sterilizuoti bankai, laikydami juos ant kelto. Galite tai padaryti naudojant orkaitės pirštines arba storą rankšluostį, bet ji yra daug patogiau naudoti specialų dangtelį, skylė skersmuo sutampa su indo kakliuko skersmuo.
6. Pageidaujant, už 5 minučių prieš galo kepimo sultimis, galite įdėti druskos ar cukraus, bet jūs galite padaryti jį ką tik prieš pat vartojimą.
7. Supilkite karštą masę į paruoštus stiklainius (jie neturi laiko atvėsti) ir suristi.
8. Mes savo ruožtu sandariai uždarytoje taroje, kaklo žemyn, suvynioti storą antklodę ir leidžiama atvėsti.

Dabar galite visiškai atsiduoti savo namuose šį delikatesas visą žiemą. Beje, kas yra ypač malonu, pomidorų sultys - vienas iš nedaugelio produktų, kuriuose terminis apdorojimas yra tik naudingas. Kaip rezultatas, jis tai geriau absorbuojamas organizme, bet taip pat ji padidina likopeno kiekis, kuris yra vienas iš geriausių būdų užkirsti kelią vėžiui. Taigi jūs ne tik virėjas skanus gėrimas, bet ir išgydyti!

Na, tie, kurie atrodė net receptą ilgas ir daug laiko atimantis, galite pasiūlyti kitą variantą, panašus į seną kaimą būdu paruošimo. Šiuo atveju, pomidorų sultys yra ilgas ilgesio stambiai kapotų pomidorų orkaitėje rezultatas (jis pakeitė ankstesnį rusų karštą orkaitę). Po to, kai du arba tris valandas masinės iš esmės tampa būtų vienoda, yra tik reikia patrinti per sietą ir gali būti tiesiogiai prijungtas.