Smulkinta mėsa su grybais: geriausias receptų ir ypač maisto ruošimui

Kepant dažnai klasikinis malta jautiena pridėti grybus. Jis gali būti pievagrybiai, baravykus, švieži, džiovinti, šaldyti. Smulkinta mėsa su grybais - tai vienas iš sėkmingiausių skonio deriniai. Nuo ji yra pasirengusi troškinimui, makaronų padažams, zrazai, įtraukta į rulonus ir pyragaičių. Labai skanus gauti lazanija su mėsa ir grybais, kurie yra plačiai naudojami receptus virėjai visame pasaulyje. Populiariausi receptai, kurie naudoja malta jautiena ir grybais, pateikti šiame straipsnyje.

Smulkinta mėsa su grybais: receptas

Nėra vieno receptas maltos mėsos su grybais. Be tam tikrų patiekalų, naudojant įvairias galimybes rengiant.

Tuo tarpu, yra trys pagrindiniai būdai, kaip gauti maltą grybų:

1. Smulkinta ir pagrindo tokio paties dydžio grybai kepti viename puode. Be to, čia galima pridėti svogūnų, kuris leis įdaras daugiau sultingas. Virimo indą iki visiško išgaravimo skystį iš lėkštę.
2. Smulkinta ir kapotos grybai kepti įvairių keptuvės. Tuo pačiu metu, ir malta mėsa, grybais ir svogūnais gali būti pridėta. Tuo virimo ir maltos grybų pabaigoje buvo maišomas. Dažnai su dar pridėti sūrio, kuris jungia abu ingredientus. Smulkinta mėsa su grybais ir sūriu yra idealus maisto ruošimo troškinimui.
3. Smulkinta mėsa ir grybų galima kepti kartu arba atskirai, bet grybai supjaustyti dideli. Jautienos šiuo atveju nėra vienalytė.

Žemiau yra labiausiai domėtasi receptai patiekalų su mėsa ir grybais.

Skanus bulvių troškinys su malta mėsa ir grybais

Kepimo troškinimui jums reikės bulvių koše. Štai kodėl jums reikia įdėti bulves virti, kol, kaip bus kepti įdaras su grybais. Po to, kai virimo bulvės virtų 20 minučių, o po to iš jos yra reikalinga paruošti koše su to sviesto (1 šaukštai. Spoon) ir pieno (60 ml).

Dėl įdaru, pirmiausia turite pakepinkite svogūną ir morkos (2 vnt.). Tada pridėti česnako daržovių (2 segmentus), grybai (150 g), jautienos (700 g), pomidorų pasta (2 šaukštai. Šaukštai) ir džiovintų čiobrelių (1 val. Spoon). Mailius visi kartu tol, kol skystis išgaruoja. Jei reikia, pridėti maltos miltų šaukštą.

Bulvių Puodai su malta mėsa ir grybų paruošto seka: dėl pelėsių apačioje yra nustatyta malta, bulvių koše ant viršaus, ir tada sūrio (120 g) sluoksnį. Dabar jūs norite siųsti patiekalą į orkaitę 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Makaronai su mėsos ir grybų

Tešlos gaminiai, virti pagal šį receptą, atrodo viskas žinoma nuo vaikystės makaronų nautically, bet vis dar yra reikšmingų skirtumų.

Per keptas patiekalams pirmasis įdaru (0,5 kg), tada tuo papildomas grybus. Visi kartu paruošti dangtį 20 minučių. Kai užpildymo grybai yra paruošta, jie pridėta sausos tešlos (200 g), kuris yra užpildytas su vandeniu. Skysčiai turi būti pakankamai padengti makaronus. Dabar, ugnis turi būti nustatytas ne daugiau, kad į lėkštę nuolat ir primygtinai virinto makaronų. Kai vanduo užverda toli gatavame makaronų pridėti grietinės šaukštą ir tada pabarstykite žolelėmis.

Bulvės su malta mėsa ir grybais

Pasirengimas patiekalas prasideda kepimo mėsą. Bulvės reikia čia paskutinio posūkio. Visos su sviestas (50 g) buvo įdėti įdaru (1 kg) ir pakepti ją didelio karščio. Kitoje visoje mailius grybais ir svogūnais 5 minutes, tada pridėkite juos smulkiai pjaustytų kumpio (100 gramų) ir česnaką (4 skiltelės). Tada visos su grybais perkelti skrudintos maltos mėsos. Čia supilkite sausą raudoną vyną (500 ml) ir pridėti pomidorų pasta (2 šaukštai. Šaukštai). Užvirkite, tada nuimkite keptuvę nuo ugnies. Pridėti čiobreliais ir lauro lapų.

Įdaras pereiti nuo keptuvę į kepimo skardą ir išsiųsti ją orkaitėje 1 valandą. Po tam tikro laiko viršuje, kiaušinius maltos su grybais pjaustytų plonais griežinėliais ir sumaišyti su česnakais ir čiobrelių bulvių (4 vnt.). Siųskite orkaitėje formą, įkaitintą iki 200 laipsnių dar 30 minučių.

Bulvės su mėsa ir grybais taikomas karšto forma. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą tarkuotu parmezanu rekomenduojamą.

Lazanija su grybais ir maltos

Už lazanija preparato toliau juos recepto, smulkintos mėsos (500 g), grybelių (250 g), džiovinama lakštai kietųjų kviečių (9 vnt.) Ir bešamelio (0,5 L), paruošti pagal receptūrą patikrinti.

Ėjimas lasagna tokia seka: pirmiausia malta, kepti pomidorų padažu, tada džiovintų lapų, užpilkite bešamelio padažu viršų su smulkiai pjaustytų grybų, tada atgal sudarymo sluoksniu. Ant lazanija lakštai vėl nustatytų jautienos Pomidorų padažas, sūris, o tada lapus. Kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Zrazai mėsos su grybais

Tradiciškai zrazai pagaminti iš bulvių koše ir jiems tarnauti kaip atskiras patiekalas su padažu. Mūsų zrazai yra pagaminti iš smulkintos mėsos ir įdaras jiems bus grybų. Patiekti galima bulvių koše, ryžių ar grikių.

Pirmiausia turime pasiruošti įdarą už zrazai. Dėl šios grybai (200 g) buvo kepti svogūną, kol padaryta. Kai užpildymo šiek tiek aušinamas, ji pridėtinės virti kiaušiniai (2 vnt.), Supjaustyti.

Dėl rūkytų mėsos reikia kepalas rengimo (pjūvių 1) mirkyti piene (½ eil.). Tada išspausti ją ir įdėti maltos jautienos. Per tą patį dubenį vairuoti 1 kiaušinį. Smulkinta minkyti gerai, kad jis sklandžiai. Po šio jo rutulio formos, tada priploti jį į blynas ant delno, viduje įdėti šaukštą grybų įdaro ir suformuoti meatball. Zrazai kraštas turėtų būti gerai uždaryti iki įdaru yra visiškai padengtas.

Zrazai keptas augalinio aliejaus iš abiejų pusių, ir tada patraukti pasirengimą orkaitėje 20 minučių. Prieš kepimo formą, reikalingą įdėti sviesto gabalėlį.

Salė maltos mėsos su grybais

Šį receptą, faršą ir grybai ruošiami atskirai, tačiau jie yra užpildyti derinami puikiai. Paruošti mėsos ritinys dalis turi būti prijungtas prie vieno motyvo jautienos dubenėlį (1 kg), kiaušiniai (3 vnt.), 100 g pomidorų kečupas, svogūnai (3 vnt.), Česnakai (gabalas 1) ir iš petražolių sauja. Dalintis jautiena nuo 10 iki 30 cm forma (tai galima padaryti folijos formą) ir kepkite 180 laipsnių 20 minučių. Užbaigtas mėsos įdaru išeiti iš formos ir atvėsinkite.

Kitą įdaru kepti svieste grybus, kol suminkštės. Tada perkelti juos į atskirą dubenį ir atvėsinkite. Tuo tarpu, iškočioti tešlą iki tokio dydžio lapo, kad jie galėtų apvynioti įdarą. Plast sutepkite kiaušinio. Išilgai tešlos lapo viduryje nustatyti grybų įdaru, ir tada mėsą. Gamyboje ir turima tešlos į juosteles ir ritininio plėvele, persidengiančių juos viršuje pjūvį kraštai. Kepimo bus parengta 40 minučių 180 laipsnių. Jei viršutinis ritinio paruduos iki skirtąjį laiką, ji turės padengti folija.

Puodai grikių su mėsa, grybais ir sūriu

Kepimo troškinimui naudinga grikių košė reikia grikiai, jautiena, pievagrybiai, svogūnai ir morkos, paprikos, sūris, kiaušiniai ir prieskoniai. Pirmiausia turi būti virti grikiai (200 g), kol padaryti. Nors kruopos turi kepti virti ant keptuvėje svogūnai ir morkos, ir dėl kitų - supjaustyti paprikos ir grybai (200 g).

Paruoškite sūrio kiaušinių masę. Norėdami tai padaryti, mušti kiaušinius (3 vnt.) Ir įtraukti į juos tarkuotu sūriu (200 g). Kai virti grikiai šiek tiek atvėsus, būtina sujungti į vieną patiekalas žaliavos maltos vištienos (500 g), grikių, grybų, pipirų, svogūnų ir morkų. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite maltą mėsą su grybais ir sūriu ir kiaušinių masę. Tada įdėti jį į kepimo indą ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 45 minučių. Po to, kai tam tikrą laiką kontroliuoti lėkštelę formą ir pabarstyti sūrio (100 g). Maisto gaminimas Puodai dar 10 minučių, kol trapumą.