Lęšių sriuba - skanu, įperkamas ir patenkinti!

Lęšių yra puikus produktas naudingas, kaip ir visi ankštiniai augalai. Tai labai daug baltymų, tai daug vitaminų, mineralų ir angliavandenių. Vartojimas šis produktas turi teigiamą poveikį organizmui, ypač virškinimo ir nervų sistemoms. Tai žirnių ir pupelių santykinis būna daug veislių - geltona, raudona, žalia ir net juodos spalvos. Ir visi lęšių rūšių yra vienodai skanu ir sveika.

Populiariausias patiekalas šio pupelių sriuba. Lęšių virti tik prieš apatinio sluoksnių gyventojų. Tai miežiai buvo prasta paros raciono, nes jos prieinamumo ir puikių maistinių savybių. Galų gale, tai trečioji sudaro baltymų, kurie yra ne prastesnės kokybės mėsos baltymų. Šiuo metu lęšių sriuba yra skanus ir gurmanų patiekalas. Su kvapnių prieskonių, duonos skrebučiais ir šviežios prieskoninės žolės, tai bus tikras ornamentas bet šeimos vakarienę.

Lęšių sriuba su vištiena

produktai:

- vištienos arba viščiuko kojos - pusė kilogramas;

- lęšiai - du šimtus gramų;

- Bulvės - aštuoni dideli gumbai;

- Morkos - vienas vnt;.

- baltos svogūnai - du maži vadovais;

- augalinis aliejus, šviežios prieskoninės žolės, prieskoniai ir druska.

Norėdami iškirpti viščiuką į gabalus, nuplauti ir įdėti virti sultinį. Lęšiai turi būti iš anksto mirkyti vandenyje visą naktį. Nors sultinio virti, smulkiai supjaustyti svogūnus ir grotelės nuvalytų morkas. Pakepti augalinio aliejaus. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Kai vištiena bus paruošta, mes jį gauti iš sultinio ir išmetė bulves. Kai tik bulvės pradeda virti, pridėti lęšiai sriuba. Dvi ar tris minutes, kai mes išjungti sriuba, sudėkite skrudintų daržovių ir šviežios prieskoninės žolės, druskos pagal skonį. Patiekite Ši sriuba yra geriau su rugių skrebučiai ar krekerių.

Sriuba raudonųjų lęšių

produktai

- Red Lęšiai - du šimtus gramų;

- alyvuogių aliejaus - 50 ml;

- lankas - didelė galva;

- pomidorų - vienas vnt;.

- citrinų sultys - šaukštą;

- Indijos prieskoniai "Masala" (galite pakeisti karis) - šaukštelį;

- česnakai - polgolovki;

- čili - vienas dalykas;

- kmynai - pusė šaukštelio;

- garstyčių sėklos - pusė šaukštelis;

- pipirų ir druskos - pagal skonį;

- ciberžolė - pusė šaukštelis.

Svogūnai smulkiai supjaustyti griežinėliais. Nulupkite ir sutrinkite česnako skilteles su spauda. Čili supjaustyti, švelniai atsikratyti sėklų, jie yra labiausiai aktuali pipirų, bus supjaustyti plonomis skiltelėmis. Red lęšiai negali būti mirkomi anksto, tai yra gerai, nes jis yra virti labai greitai, vos per dešimt minučių. Išskalaukite ir įdėti jį į lėkštę. Pripildykite vandens lęšiai. Virkite, kol suminkštės. Pomidorų (galite pašalinti odą - ji nuplikyti verdančiu vandeniu, tada nulupkite yra lengvai pašalinamas), mes supjaustyti mažais gabaliukais.

Sušilti alyvuogių aliejaus keptuvėje. Kai aliejus yra žėrintis, išmetė garstyčių sėklas. Jie turės pakepti aliejuje pažodžiui pusę minutės, nuolat maišant. Tada pridėti prie visos pjaustytų svogūnų ir prieskoniai - ciberžolė ir kmynų. Šiek tiek pakepinti mišinio ir česnaką. Po kelių minučių galite mesti į keptuvę pjaustytų pomidorų ir čili. Sudėkite šiek tiek irtis visi kartu. Kai zazharki yra pasirengusi pridėti, jį lėkštę su lęšių. Po kelių minučių, kai skystis užverda A lęšių sriuba gali būti "Masala" arba karis ir druska. Pavirkite apie penkias minutes. Pačioje pabaigoje pridėti citrinos sulčių. Kai lentelė galite mesti kapotų žolelių žiupsnelis. Patiekite sriubą su skrebučiais pat.

Daugelio tautų lęšiai yra prabanga, turto simbolis, todėl jis yra įteikiamas per įvairiuose festivaliuose. Mes kažkaip tai Kryžius yra ne toks populiarus, dažnai rengia patiekalų iš žirnių, pupelių. Nors skonis ir naudingų savybių lęšių yra pranašesnis daugeliu kitų ankštinių augalų. Paruoškite lęšių sriuba už savo artimuosius, ir pamatysite patys! Gero apetito!