Garstyčių sėklos: Aprašymas pramonės rūšių, naudojami žemės ūkyje, auginant

Garstyčių - kultūra daržovių susiję su kopūstų šeimos. Yra keletas dešimčių rūšių augalų, bet kaip prieskoniai naudojami tik trijų veislių - balta, juoda ir ruda.

Garstyčių balta (baltųjų garstyčių, lot. Sinapsis Alba) paplitusi Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Metinis augalas, mažas (60 cm). Garstyčių sėklos šioje klasėje yra labai šviesus, su medaus touch, saikingai aštrus. Ruda garstyčių (arba sareptskaya, lot. Brassica juncea, angl. Ruda Garstyčių) populiarumas priekį ir balta, ir juoda. Vidutinio sunkumo. Garstyčių sėklos - 2 mm skersmens, apvalios, rudos ar rudos. Augalo gimtinė yra laikoma Himalajuose, nors ji yra auginama daugiausia Indijoje. Rusija "susitiko" su rudos garstyčių XVIII amžiuje. Ačiū vokiečiams, pakvietus Jekaterinos II remiantis Rusijos pietuose plėtrai. Tarp pirmųjų naujakurių buvo misionierius gydytojas ir vertėjas Konradas Neytts. Tai su savo "šviesos ranka" gavo garstyčių apie karališkosios stalo.

Ruda garstyčių dabar parduodamas kaip milteliai ir kaip reguliariai lentelę beveik kiekvieną parduotuvės. Juodosios garstyčios (juodosios garstyčios, lot. Brassica nigra), taip pat vadinamas prancūzų, yra gana ilgas, iki metro, su koteliu. Dėžutės su sėklomis atskleista iš karto po brandinimo, kuris yra labai sunku valyti. Ji auginama daugiausia Pietų Azijoje. Garstyčių sėklos juodos opiausia, bet ir labiausiai kvepiančių iš auginamų veislių. Augalas vertinamas nuo seniausių laikų, kaip narkotikas ir kaip gaminti. su jame unikalių savybių dėl garstyčių medžiagos, įskaitant mineralų (kalcio, vario, mangano, seleno, geležies, cinko), sudėtinės dalys yra triazinai, vitaminai ir antioksidantų. Garstyčių sėklos - tikras sandėlis energijos ir maistinių skaidulų, o tai labai svarbu tiems, kurie kenčia nuo cholesterolio perteklių, kuris kovoja su niacinas (vitaminas B3). Vaisiai yra flavonoidų (antioksidantų), liuteino, zeaksantino, karotino ir daug vitaminų gesinimo laisvuosius radikalus (K, E, C, A) ir sterolių (sitosterolio, kampesterolio, avenasterolio, stigmasterolio, brasikasterolio) mirozin, sinigrinas, rūgšties (eikozano, eruko, palmitino, oleino).

Paklausa garstyčių sėklų kasmet didėja. Augalas auginamas kaip pelningai parduoti ir savo reikmėms.

Sėti sėklas garstyčių padeda atkurti dirvožemio sveikatą, pagerinti vaisingumą, sunaikinti ligų patogenų, tokių kaip vėlai amaras, Fusarium, šašas, ir taip toliau. Jie nemėgsta garstyčių wireworms, šliužas, kurkliniai, žirnių drugys. Sėjos žaliajai trąšai be jokių išimčių toliau pašalina iš trąšų pliuralizmo, kuris yra naudingas abiem tradicinių ūkininkų, ir kieto ekonomikos ir ūkininkams, nes natūralaus atsistatymo dirvožemio pakeisti vaistus, kurie buvo sukurti remiantis cheminės medžiagos pagrindu, tai yra neįmanoma. Sėti sėklas garstyčių atkuria natūralų balansą dirvožemyje, kas yra tikrai svarbu. Augalas auga labai greitai ir sugeba greitai sukurti masę net šaltuoju metų laiku.

Garstyčių ypač veiksminga, kai ji derinama su ankštinių augalų (pakaitiniai per eilę). Ši žalioji trąša, išsiskaidančių bauda struktūros, nusausinti dirvos ir padidina vozduhoemkost. Šaknų sistema augalų yra gali prasiskverbti giliai į iki trijų metrų. Tai įmanoma pripažinti garstyčių pasėlių kokybę, apsaugoti dirvą nuo erozijos rudens ir pavasario metu (ir jei liko nenupjauta, net žiemą). Ji turi didelį sniego, prisidedant prie drėgmės kaupimosi ir sumažinti dirvos sušalimo. Be stepių, kur vėjai stipresni ir dažnesni, augalas sėjamas tarp žiemos (eilučių).

Kaip pašarinių pasėlių garstyčių naudojamas žalios masės formą. Vertė arti savo kanalą.

Sėjos garstyčių sėklas geriausia daryti ant dirvų gydytų anksčiau apvaisintą (augalų "pataisyti" trąšas, todėl lengvai virškinamas vėlesniems pasėliams), SOD-podzolic ir smėlio. Sėklos sudygsta net ir esant 1 laipsnių, ūgliai yra perkeliami užšaldymo iki -5 laipsnių.

Garstyčių sėklos (kaina priklauso nuo veislės, vidutiniškai - apie 30 rublių už kilogramą) yra geriau pirkti specializuotose parduotuvėse.