Kremas keksiukai visiems skoniams

Cupcakes vadinamas mažas porcijomis desertai, ypač populiarus Amerikoje. Švelnus sausainių pagrindo ir grietinėlė ant viršaus puikiai sujungti į vieną desertą. Iš tiesų, iš apačios cupcakes kaip reguliariai torto. Taigi eksperimentavimo čia taikymo sritis yra ta pati, keksiukai gali būti šokolado, vanilės, vaisių galima dėti į tešlą džiovintų vaisių arba riešutų. Klasikinis kremas arba galite naudoti beveik bet skonio derinys, parodyti jums įdomu. Jūs niekada bandė šį desertą ir nežinau, kur pradėti? Kepkite įprastų vanilės cupcakes ir pabandyti papuošti savo kremą šių parinkčių.

Sviestas Grietinėlė už cupcakes

Labai švelnus ir skanus kremas gaminamas ant kreminės bazę. Pieno skonis tiks beveik bet kuriuo atveju cupcakes. Pasiruošimas grietinėlės grietinėlę, sūrį ir miltinio cukraus, viską labai paprasta. Paimkite du šimtus mililitrų Grietinėlė, septyniasdešimt penkių gramų cukraus pudros, du šimtus penkiasdešimt gramų grietinėlės sūrio, pavyzdžiui, prekės "Filadelfija". Visi ingredientai yra tiesiog sumaišyti ir gerai išplakti. Pasirodo, gana storas kremo, kuris yra labai gražus pažvelgti į bandelių. Jei pageidaujate, pridėti šiek tiek maisto dažiklis - tada keksiukai gali būti bet kuris iš vaivorykštės spalvų.

Kremas keksiukai "tiramisu"

Šis kremas nėra labai stora, bet jei jūsų desertas išvaizda, Jums neatrodo taip svarbu, kaip jo skonis, nedvejodami pabandyti ją virti. Tai užtruks du šimtus gramų grietinėlės sūris, imtis "Mascarpone", du kiaušinių trynius, du šaukštus cukraus, iš kakavos šaukštelis, valgomasis šaukštas kavos likeris. Sumaišyti trynius su cukrumi, pridėkite likeris, "Maskarponės" ir kakavos ir šluotelė į masę tapo vienodos. Grietinėlės keksiukai su grietinėlės ant torto patogiai kreiptis per konditerijos maišelį su antgaliu. Kaip ir ankstesnis, tai yra įmanoma, jei pageidaujama atspalvį.

Šokoladas ir kavos kremas už cupcakes

Paimkite vieną šimtą penkiasdešimt mililitrų pieno, šimtas gramų kavos, kiaušinis, du šimtus gramų cukraus, du šimtus penkiasdešimt gramų sviesto, vanilės arba vanilės, brendžio šaukštą, iš šaukštai kakavos pora. Aliejus turi būti aukštos kokybės. Virinama pieną su kava, palikite dvidešimt minučių ir kamieno. Cool ir sumaišykite su kiaušiniu, patrinti per sietą, pridėti cukraus ir virkite virš vidutinės ugnies, pastoviai maišant. Virti keletą minučių, kol mišinys tampa stora. Alyvos plakti maišytuvo kambario temperatūra apie penkias minutes. Pridėti gautą masę šaldomame pieno mišinio ant šaukštelis, whisking nuolat. Pridėti vanilės, kakavos ir brendžio, šluotelė dar kartą. Kremas paruoštas cupcakes. Belieka tik papuošti savo cupcakes.

meringue

Jei jums nepatinka įprastas kremas keksiukus, pabandyti padaryti meringues. Jums reikės kiaušinių baltymus ir du šaukštus cukraus. Supilkite baltymų į nedidelį dubenėlį, pridėkite cukraus ir viską į vandens vonią. Atsargiai maišykite, kol sklandžiai ir kruopščiai plakite mikseriu. Dekoravimo cupcakes šioje grietinėlės, siųsti tortą keletą minučių orkaitėje, todėl meringue įsigyti apetitą žadinančią pluta.