Baklažanų kinų

Kiekvienoje virtuvėje yra daug receptus iš labiausiai skanus įvairių patiekalų. Tačiau šiame straipsnyje tie siūlome kinų virtuvės. Baklažanų virėjas kiekviena moteris, bet receptus žemiau rasti šiek tiek skiriasi nuo tradicinės.

Baklažanų Kinijos česnako

Ingredientai virimo:

• baklažanų - 4-5 vienetų;
• karotfel - 3-4 vienetų;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• paprikos žalia - 2 vnt;
• sojos padažas;
• druska;
• sojų aliejus;
• krakmolo - 3-4 šaukštus.

Būtina išvalyti baklažanus, tada supjaustyti dideliais gabalėliais. Tada nuvalykite bulves ir supjaustyti griežinėliais. Pipirai supjaustyti kvadratais. Dabar kitą ištirptų į puodelio vandens krakmolo. Tada bulves kepti svieste ir įdėti į indą. Tada toje pačioje keptuvėje pakepinkite baklažanai. Kai jie yra beveik paruošta, pridėkite jį prie bulvių, sojos padažo, druskos pagal skonį, ištirpinti vandenyje, krakmolo ir gerai išmaišykite. Tuo virimo pabaigos pridėti žalia paprika, česnakai. Priimta!

Baklažanų kinų su mėsa

ingredientai:

• sojos padažas;
• baklažanų - 1 kg;
• svogūnai;
• malta jautiena - 250-300 g;
• acto, augalinis aliejus;
• Žalieji, sezamo.

Pirmasis aišku, baklažanų, tada supjaustyti kubeliais ir kepti aliejuje mažomis porcijomis nuo maždaug 4-6 min. Dabar, įdėti juos ant lėkštės, apibarstykite trupučiu acto. Dabar, keptuvėje įkaitinti aliejų ir pridėti pusę vandens ir sojos padažu puodelį. Tada atsigulė baklažanai, maltos mėsos ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Pridėti druskos ir sezamo. Visa tai virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės. Pasibaigus patiekalas apibarstyti su žolelėmis pabaigoje. Geriausias patiekiama su keptomis bulvėmis arba bulvių koše. Gero apetito!

Saldūs baklažanų kinų

• svogūnų laiškų - iš stiebų pora;
• Česnakai - 5-6 gvazdikėlių;
• tarkuoto imbiero - 1 šaukštas;
• Žalieji;
• baklažanų - 2-3 vienetų;
• karšto pipirų - 1 vienetas;
• augalinis aliejus.

Padažui:

• rudojo cukraus - 2 šaukštai;
• sojos padažas - 4 šaukštus;
• citrinos sulčių - 2 šaukštų;
• vanduo - 3 šaukštai;
• druska, pipirai.

Pirmiausia jūs turite paruošti padažą. Už tai būtina maišyti į dubenį, sojos padažas, cukrus rudos, citrinos sulčių, vandens, druskos ir pipirų.

Dabar jums reikia smulkiai supjaustykite svogūną stiebeliai, supjaustykite česnaką ir karšto pipirų supjaustyti griežinėliais tonkomi. Tada nuplaukite baklažanų, paglostyti sausas ir supjaustyti juostelėmis. Tada perkelti juos į gilią keptuvę, su įkaitintoje aliejaus. Fry baklažanų turėtų būti ant mažos ugnies, tada įdėti į popieriniu rankšluosčiu atsikratyti riebalų perteklių. Dabar jums reikia išvalyti keptuvę supilkite augalinio aliejaus ir įdėti supjaustytą česnaką su svogūnų laiškų, pridėti imbiero, aštriosios paprikos ir sumaišykite visus. Tada šilumos ir pakepti kelias minutes. Po to, supilkite padažą ir virti, pridėti baklažanų ir troškinkite 3-4 minutes. Štai kaip virėjas baklažanai yra skanus! Patiekite pagardinta žolelėmis! Gero apetito!

Baklažanų kinų

ingredientai:

• aliejaus;
• svogūnai - 4-5 stiebai;
• Česnakai - 4-5 gvazdikėlių;
• baklažanų - 2-3 vienetų;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• sojos padažas - 3-4 šaukštus;
• cukraus - 1 šaukšto.

Pirmiausia turite išjungti patarimų iš baklažanų. Tada kiekvienas iš jų sumažinti per pusę išilgai ir supilkite druską. Šioje formoje, palikti pusvalandžiui, kad nepaliko kartėlį. Po to gerai išskalauti su šaltu vandeniu ir leiskite nutekėjimą. Dabar šilumos keptuvėje su aliejumi ir kepti baklažanų joje, kol jie tampa tamsus. Tada įdėti juos ant popierinio rankšluosčio nusausinti riebalų perteklių.

Dabar mes turime imtis švarią keptuvę, supilkite į ją aliejaus, pridėkite smulkintų į mažus gabalus ir pro spadefoot česnako, smulkintų svogūnų laiškų, pabarstykite druska ir prieskoniais. Visa tai pakepinti kelias minutes ant vidutinės ugnies. Tada pridėti baklažanų, sojos padažą ir cukrų. Po to, kai troškinys keletą minučių su dangteliu pora uždarytas. Pievinis ir skanus baklažanų pasiruošę!