Padažas "Aivaras": receptas

Ar žinote, kaip virėjas padažą, vadinamą "Ivar"? Receptas tuščias, mes pristatysime į medžiagų, šiame straipsnyje. Nuo jo jūs išmoksite kaip padaryti skanus daržovių padažas žiemai ir tai reikės pirkti.

Karštas padažas "Aivaras": in serbų receptas

Tiesą sakant, yra kelios galimybės rengiant tokį ruošinį. Klasikinis receptas mums reikės šiuos ingredientus:

• paprikos (raudona ar geltona) - ½ kg;
• prinokusių pomidorai, saldžiosios - ½ kg;
• ūmus svogūnų lempos - 300 g;
• dega raudona paprika - 2 maži pod;
• druskos ir pipirų - skonį;
• česnakai gvazdikėlių (mažos) - apie 4 vnt.;
• Acto gamtinių lentelėje - 1 didelis šaukštas;
• sviesto skonio be virimo - 1 didelio šaukšto;
• Dižonas garstyčios - ½ desertinis šaukštas.

Perdirbimo komponentai

Kaip padaryti padažą, "Aivaras"? Receptų (žiemos derliui tai nėra labai sunku), reikia atidžiai tvarkyti visų komponentų. Šviežios daržovės kruopščiai išplauti ir išdžiovinti. Saldus paprika paprastai plisti ugniai atsparios formos, ir po to jis siunčiamas į įkaitintą orkaitėje 20 minučių. Kaip laikas eina, imti daržoves, uždenkite dangčiu ir leidžiama stovėti už ¼ valandos. Po to, jie kruopščiai pašalinti filmą, sėklos ir kotelius ir tada supjaustyti į keturias gabalus.

Be to, atskiras švarūs aštrių valgomuosius svogūnus ir česnako skilteles. Jie sumaltų malūnėlis. Panašiai pyuriruyut ir pomidorai su deginimas ir saldus paprika.

Terminis apdorojimas serbų padažu ant plokštelės

Padažas "Aivaras", receptas iš kurių mes svarstome, jums reikia virėjas storio skardą. Ji savo ruožtu skleisti pomidorų celiuliozės ir tyrės svogūnai, česnakai, karštų ir saldžiųjų pipirų.

Kruopščiai sumaišykite ingredientus, įdėkite juos ant vidutinio karščio ir užvirkite. Po Mišių pradeda virti daržoves, buvo įtraukta į augalinio aliejaus, įvairių prieskonių ir Dijon garstyčių. Šiame padažas dalis yra virti apie valandą. Per šį laikotarpį daržovių masė turi būti sumažinta per pusę, norint tapti labiau tankus ir gardus.

Trijų minučių prieš išjungdami plokštelę padažas pridėti acto. Tai būtina ne tik suteikti patiekalas ryškumą, bet ir už jos ilgalaikiam saugojimui.

Siekiant išsaugoti procesas ūmių užkandžiai žiemai

Kaip išsaugoti "Ajvar" padažu? Dėl šios užkandžių receptas reikalauja 0,5-litro skardinės. Jie valomi ir sterilizuojami bet kokį žinomą metodą. Lygiai taip pat ir šeriami alavo dangteliai.

Po konteineris yra pasirengusi, skleisti ją į verdantį padažu ir iškart Roll. Be to, kai ruošinio neturėtų būti sterilizuojami. Ir taip jis liks visą žiemą.

Kada galiu naudoti padažą "Aivar" maistą?

Dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad aštrus "Ajvar" padažu? Receptas yra ruošinys visuomet turi būti saugomi jūsų kucharską.

Kai padažas konservuoti, tai yra paliktas kambario baigti ostuzhennoy. Be to, bankai valomi rūsyje. Po patvarus užkąsti apie tris savaites, ji tarnavo prie stalo, kartu su visomis karštų patiekalų ir duonos gabaliuką.

Skanus baklažanų "Aivaras": receptas

Žiemos derliui tai padažas gali net nepatyrę šeimininkė. Su baklažanais tai ypač kvapnių ir skanūs. Bet Pirmasis dalykus.

Kokie komponentai turime padaryti padažą, "Aivaras"? Šis receptas reikalauja užkandžiai naudoti:

• raudonos paprikos - 500 g;
• švieži baklažanai - 250 g;
• augalinis aliejus be skonio - 75 ml;
• česnakai gvazdikėlių - 2 vnt.;
• deginimas čili - 1 pod;
• druska, actas ir pipirų žemės - savo.

Metodas žingsnis virimo daržovių padažą

Kaip paruošti skanų padažą "Aivar" su baklažanų? Receptų užkandžių reikalauja alternatyvų požiūrį į visus ingredientus. Pirma, kruopščiai plauti saldžiąsias paprikas ir baklažanų. Jie yra džiovinami su popierinių rankšluosčių, supjaustyti per pusę išilgai ir sutepti augaliniu aliejumi. Po to, skleisti daržoves ant kepimo skardos, padengtos folija ir siųsti jį į krosnį. Esant 190 laipsnių ingredientų kepama ¼ valandos temperatūros.

Po minkštinimo paprikos ir baklažanų jie paimtas, aušinamas ir išvalyti sėklas, stiebai ir filmų. Kitas daržovės grūsti maišytuve arba malūnėlis naudojamas tai. Panašiai pyuriruyut česnako skilteles ir aštraus pipirų.

Atliekant šiuos veiksmus, ingredientai derinami puode ir įdėti ant mažos ugnies. Po virinimo papildomas augalinis masė tuo, augalinis aliejus, actas, druska ir pipirais. Šiame padažas dalis yra virti pusę valandos. Tada jis padėjo ant sterilizuotus stiklainius ir sukite viršelių.

Jei nusprendėte ruošti maistą, "Aivaras" momentinis naudoti, tai nėra būtina pridėti acto. Be to, termiškai apdorojami, gali būti padažas keletą minučių.

Ką pristatyti į pietų stalo?

Padažas "Aivaras" su baklažanų geriau naudoti šalta. Nors yra namų šeimininkės, kurie nori taikyti ruošinį šilumos pavidalu. Jos plitimo mažų kremanku ir tarnauti su mėsos, žuvies arba paukštienos. Jis taip pat yra pasiryžę Diner patiekalas idealiai tinka alkoholiniams gėrimams. Šiuo atveju, ji daro sumuštinį natūra. Tai padaryti, plonais griežinėliais rugių duonos ir tada plonu sluoksniu tepalas su savo daržovių padažas.

Beje, dažnai "Aivaras" yra įtraukta į iš guliašas ir troškinius įvairovė. Jis suteikia patiekalas ypatingą skonį ir skonio.