Skumbrė kepta folijoje. Skirtingų versijų patiekalai

Skumbrės - labai skanus žuvis, kuri gali būti naudojama siekiant paruošti patiekalų. Vienas iš geriausių būdų, kaip gaminti maistą, įskaitant žuvis, jis turėtų būti pripažintas kepti folijoje, nes tai virimo labiausiai naudingų savybių produktų metodas yra saugomi.

Pabandykime padaryti miltai "Skumbrė kepta folijoje. Pirma, mes manome, labiausiai paprastą receptą, su kuriuo susidoroti ir naujokas virėjas. Ir pastangų rezultatas privalo viršyti lūkesčius.

Mums reikia šių produktų rinkinį: skumbrė (žuvų dydis priklauso nuo vartotojų skaičiaus), jūros druska, juodieji pipirai (šviežiai maltų geriausia) ir muskato.

Skumbrės turi Patroszyć ir gerai išskalauti. Vadovas gali būti pašalintas, ir jūs galite kepti žuvį visiškai. Pabarstykite žuvį viduje ir išorėje su jūros druska, muskato, pipirų. Cut folijos kvadratų tokio dydžio, kad skumbrės galima suvynioti visiškai (jei folijos yra plonas, tai geriausia sulenkite per pusę). Žuvis klojama ant folijos, tankus voko plėvele ir kepkite keturiasdešimt minučių lapo esant šimtas aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje.

Kaip matote, šis receptas kepta skumbrės yra labai lengva pateikti žuvis ant stalo, jums reikia su daržovių salotomis arba virtų bulvių.

Žinoma, pagrindinis receptas gali būti pakeistas ir papildytas, naudojant savo mėgstamus prieskonius, svogūnus, česnakus, prieskonius.

Dabar pabandykime kitą variantą virimo žuvis. Parengti patiekalas "Skumbrė kepta folijoje su daržovėmis", mes turime, išskyrus atlantines skumbres, net svogūnais ir pomidorais.

Skumbrės bus nuplauti, išdarinėti per pilvo pjūvį ir supjaustyti į penkias lygias griežinėliais visoje karkaso. Pabarstykite skiltelės su druska ir prieskoniais ir įdėti juos ant folijos lapo, kad jie atrodė visai žuviai. Dabar mes svogūnus ir pomidorus ir supjaustykite juos žiedais. Žalioji baziliko ir petražolių, ir pabarstyti jį kapoti daržoves. Paimkite pomidorų ir svogūnų ratą ratą, įtraukti juos kartu ir įdėti mūsų daržovių "sumuštinis" tarp gabalų skumbrės.

Wrap žuvis sandariai folija ir išsiųsti ją į orkaitę maždaug keturiasdešimt minučių, išleisti termostatą ant 180 laipsnių žymos. Pateikdami skumbrė, kepta folijoje, papuoštas su citrina ir žolelėmis.

Ir čia, kaip jūs galite virėjas skumbrė su grybais. Nuplaukite ir žarnyno žuvis, pjovimo jį išilgai pilvo. Tada švelniai ištraukite keteros ir didelis šonkaulius, bando išlaikyti odą ant nugaros liko nepažeista. Dėl šios operacijos, mes gauti iš žuvų filė sluoksnį, dislokuoti kaip knygą. Supilkite citrinų sultis paruošti žuvį, pabarstykite prieskoniais ir palikti tam tikrą laiką filė marinuoti. Tuo tarpu pakepinti aliejuje, svogūną ir smulkiai pjaustytų grybų (vienas skumbres, mes turime apie tris grybus), Ambasadorius grybų įdaru ir sezono su nedideliu kiekiu grietinės ar majonezo. Dabar farshiruem mūsų žuvis, suteikiant jai visos skerdenos išvaizdą. Tai yra, mes skleisti grybų įdarą ant vienos pusės filė ant viršaus ir padengti kitą pusę. Paruoštus žuvų suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje, kaip aprašyta ankstesniame recepte. Tai skumbrė kepta folijoje su grybais, puikiai tinka šeimos atostogoms.

Na, jei norite virėjas kažką skanus ir egzotiškas elementus, tai yra naudinga jums taip receptas - skumbrės, kepta folijoje su apelsinais.

Vienas žuvies turime vieną apelsiną, šiek tiek majonezo ir prieskonių. Išdarinėti skumbrės ir pašalinti galvą. Tada visoje skerdenos padaryti žymiai sumažinti vienodu atstumu į stuburo kaulus. Dalis nuluptų apelsinų supjaustyti puse žiedai (Šie kūriniai turi būti tiek, kiek gabalai ant žuvies), o likusios apelsinų minkštimas žemės į maišytuvą.

Pagardinkite druska ir pipirais žuvis, tada gulėjo sutrintų apelsinų šaukštelis supjaustyti mėsą, o viršutiniame kairiajame apelsinų skiltelės. Lengvai aliejaus majonezo žuvis, suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje. Žvejoti paraudo po pusvalandį, išimkite kepimo skardą ir šiek tiek išplėsti viršų folija. Vėlgi, įdėti keptuvę orkaitėje, todėl įsitikinkite, kad žuvis yra ne sudegino. Patiekite žuvį ant stalo tiesiai į foliją ir garnyras su šakelių žaluma ir pjaustytų juodųjų alyvuogių.