Kaip paruošti kavą Turkijoje

Ryto kava geriama daug žmonių, todėl jie neatspindi jų pabudimo be šio kvapo gėrimo, kuris suteikia energijos visą dieną. Iki šiol kava yra verslo subjekto savybė, nes ji visuomet yra verslo derybose, kitais klausimais, taip pat neoficialiuose susitikimuose.

Galima teigti, kad šis gėrimas turi sielą, todėl jis turi būti paruoštas taip, kad jį išsaugotų. Štai kodėl dažnai kyla klausimas, kaip tinkamai paruošti kavą Turke, kad ji būtų kvapnė ir paliktų nepamirštamą įspūdį.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad pagrindinė savybė yra tai, kad žemė išlieka gėrimu, tai padeda išsaugoti visas kavoje esančias medžiagas.

Taigi, pažvelkime į keletą patarimų, kaip tinkamai paruošti kavą Turkijoje.

Pirma, perkant jį, būtina atkreipti dėmesį į šlifavimo metodą, jis turi būti griežtai tinkamas kepimo būdui. Antra, vanduo dažnai imamas tik šaltai, nevirti, geriausias pasirinkimas yra ledas. Turkų apačioje gėrimas išgertas iš vieno šaukšto vienai puodelio, taip pat cukraus ir prieskonių skaičiavimo, ir viskas pašildoma (čia reikia stebėti, kad neuždegtų kavos). Kai šildymas pradeda formuoti putlį, rekomenduojama jį nuimti ir perkelti į puodelį. Gėrimo pasirengimą galima apibrėžti taip: kai jis pradeda pakilti, jis turi būti pašalintas iš ugnies, nes nerekomenduojama jį išvirti. Kava išpilama į iš anksto pašildytus puodelius, o jo paviršius turi būti padengtas šviesios spalvos putomis.

Toliau pateikiami keli receptai kvepiančiam gėrimui, atsižvelgiant į tai, kaip tinkamai paruošti kavą turkų kalba.

1. Kava Moca.

Norėdami išgerti tokį gėrimą, paimkite vieną arbatinį kavos ir cukraus skonį. Reikia pažymėti, kad jį galima parengti keliais būdais:

A) turkai išvirsta vandeniu, į ją įpilama cukraus ir kavos, šilta gerai, bet nevirkite, tada pašalinkite jį iš karščio, tada vėl sušildykite ir tris kartus.

B) kava sumaišoma su cukrumi turkijoje, pilna šalto vandens ir paliekama keletą minučių, tada uždenkite ugnį ir šildomas, kol susidarys putplastis, tada jis pašalinamas ir nedelsiant vėl vėl virkite.

Paruoštą gėrą įpilkite į kavos puodą, dedamą ant didelės plokštelės kartu su nedideliais puodeliais ir šaukštais šalto vandens.

2. Kaip gaminti kavą su pienu.

Norėdami tai padaryti, reikia įpilti penki valgomieji šaukštai kavos į stiklinę verdančio vandens ir gerai išmaišyti, o kai jis ištirpsta, įpilkite stiklinę pieno ir išvirkite. Paruošta kava tiekiama su cukrumi.

3. Indijos kava.

Dešimt šaukštelių kavos išpilama į keturias puodelius verdančio vandens ir paliekama penkias minutes, po to ją reikia išpilti į puodelius, kurių kiekvienoje įdedama du šaukštus cukraus, vieno skiltelės, tarkuotų citrinų žievelių ir nedidelio romo kiekio.

Taigi, mes jau išmokome, kaip tinkamai paruošti kavą turkų kalba. Tačiau norint gauti skirtingų šio gėrimų skonių, galite pridėti prie jo skirtingų prieskonių ar prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar medaus. Taip pat dažnai pakankamai pridėti gvazdikėlių, imbiero ir net druskos ar česnako. Bet kokiu atveju nebijokite eksperimentuoti.

Apibendrinant, dar kartą norėčiau prisiminti keletą paprastų patarimų, kaip išgerti gėrimą su subtiliu aromatu.

Taigi, norint žinoti, kaip tinkamai paruošti kavą turkų kalba, turite užpilti du šaukštus kavos ant stiklinės vandens. Be to, jis turi būti suvartojamas iš karto po virimo, nes jo negalima šildyti - jis praranda skonį. Jei grūdai prarado skonį, jie gali būti dedami į vandenį dešimt minučių, po to išdžiovinti orkaitėje.

Lengviausias būdas paruošti kavą: reikia išmesti turkų verdantį vandenį ir į jį įpilti kavos, tada įpilti vandens ir virti, o ne virti. Po to turkas turi būti pašalintas iš ugnies ir leisti stovėti keletą minučių, o tik po to supilti į puodelius.