"Angostura" - kas tai? Kokteiliai dėl trauktinių pagrindu "Angostura"

Dar ne taip seniai, stipri vidaus vartojimo distiliatai susitiko su gėrimu pagal mįslingas pavadinimu "Angostura". Kas tai yra, pasakykite mūsų straipsnį. Jūs išmoksite įdomią istoriją "Angostura", taip pat, kaip reikia gerti šį kartaus koncentruotas tinktūros. Kai kurie vartotojai pasisekė susipažinti su romo "Angostura". Ar tai gali būti laikoma trauktinių kategorijoje? Tai yra visiškai kitoks gėrimas, ir, deja, dėl to paties pavadinimo dažnai painiavos. Kartaus pirmą kartą buvo naudojami kaip vaistas, ir yra jo sudėtyje ekstrakto angosturova medžio (Galip gijimo). Na, romas, kaip ir bet kuris kitas gėrimas Kategorija gaminami iš cukranendrių.

Istorija trauktinių

1824, jis atvyko į Venesuelos karinės gydytoją iš Vokietijos Johann Zigert. Jis prisijungė sukilėlius į kovą už nepriklausomybę nuo Ispanijos. Gydytojas pastebėjo, kad daugelis europiečių Venesuela yra skrandžio sutrikimų ir šilumos iš atogrąžų klimato netolerancija. Siegert pradėjo ieškoti išsigelbėjimo ir eksperimentuoti su vietiniais augalais, yra laikomas tarp vietinių genčių gijimą. Taigi, nauja receptinių vaistų "Angostura" gimė 1830 metais. Kas tai ir kaip jį taikyti, europiečiai sužinojo vėliau. Iš pradžių šis vaistas skiriamas priprastų atogrąžų drėgnas karštis. Tada jis įvertino vandenynų laivuose, kenčiantiems nuo jūrligė keleivius. Tačiau medicinoje skonis ir netrukus kaip gurmanams. Ypač padidėjo populiarumą "Angostura" antroje pusėje XIX amžiuje, kai madoje skirtingų alkoholiniai kokteiliai.

"Angostura" - kas tai?

Iš šio trauktinių sudėtis gana sudėtinga. Pagrindinis ingredientas yra galipeya narkotikų. Norėdami pašalinti šilumą ir neleisti karštinės delspinigius, gydytojas Siegert sumaišomi į gėrimą, o žievė iš chininmedžio. Šie du komponentai suteikia kartumo bitter "Angostura". Kas tai yra - chinino? Prieš penicilino išradimą, jis buvo vienintelis dezinfekavimo Medicina ir nekilnojamojo išgelbėjimas nuo maliarijos. Kitas vaistinių augalų tinktūros dalis įtraukta kaip antai farmacijos angelica gentian root. Ir pagerinti skonį ir kvapą medicinos gydytojo įtraukta į jos įvairių prieskonių. Tai apelsinų žievelės ir imbieras, cinamonas ir su muskato, kardamono ir gvazdikėlių. Ir malonaus kvapo į gėrimą pridėti gėlės sandalmedžio. Visi šie ingredientai yra susmulkinama ir reikalauti alkoholio tris mėnesius. Proporcijų ir Tikslus receptas vis dar laikomi paslaptyje.

Romas "Angostura"

Turime pagerbti ir bendravardis legendinio narkotikų. Romas gaminami Trinidadas ir Tobagas šalyje. Iš kurių nė viena angosturovom medžio čia mes kalbame ne. Kaip ir kiekvienais Karibų romo, jis yra pagamintas iš cukranendrių. Skirtingai trauktinių turintys sočiųjų spalvų arbatos lapų, jis turi šviesos atspalvį. Trejų metų romas ne visiems aišku, kaip degtinės. Tik patyręs gėrimų turi karamelės spalvos su aukso atspindžiais. Yra skirtumas trauktinių ir romui tvirtovės. Pirmasis yra 44,7 laipsnių, o antrasis - klasikinis keturiasdešimt. Ir, žinoma, du gėrimai yra labai skirtingi skonio. Pagaminta iš sultingų vienetų mažesnę cukranendrių romo "Angostura" yra daug cukraus. Jis puikiai subalansuotas skonis su užuominomis į vaisių ir ąžuolo. Ir puokštė garsiniai pastabos prieskonių, obuolių ir karamelės.

kiek yra

Balzamas nuo Venesueloje yra ne taip dažnai rasti mūsų parduotuvėse lentynose. Tik, kai ji pristatoma į specializuotas alkoshopy Maskvoje. Yra tokie kartūs gana brangus - apie devynis šimtus rublių už nedidelį butelį šimtą mililitrų. Daug pigiau nei visu bendravardis - balta romas "Angostura". Kaina už butelį yra semisotmillilitrovuyu tūkstantis du šimtai šešiasdešimt rublių. Tai romas, jei ilgalaikis trejus metus. Kainų kilimas iš penkių gerti iki dviejų tūkst. Žinoma, kaina priklauso nuo poveikio trukmės. Brangiausias prekės ženklas romas Angostura romo 1824 zrevshy ąžuolo statinėse dvylika metų, yra maždaug šeši tūkstančiai septyni šimtai trisdešimt rublių butelio tūrio 0,7 litrų.

Kokteiliai dėl trauktinių pagrindu

Balzamas tik negerkite. Ar pamenate, ką kažkada buvo kartūs vaistai maliarijos ir skrandžio nevirškinimas. Šis "Angostura" į romų forma gali gurkšnoti vyno taure grynos formos pridedant išskyrus tai, kad ledo kubeliai pora. Su balzamas taip pat kokteilių įvairovė. Tiesiog lašų pora - ir gėrimas atrodo daug aštrus, kartaus skonio. Čia yra receptai, kurie naudoja bitter "Angostura". Kokteiliai, tai paprastai yra šiek tiek kita alkoholio. Pavyzdžiui, "Diablo" yra 60 mililitrų tamsiai romas, 15 ml vermuto ir "Quantro" ir du lašai trauktinių mišinys. Paprasčiausias kokteilis receptas - "Senoji Feshnd" ( "senamadiškas"). Turėtų būti artimųjų dviejų kubų vienkartinių cukraus stikline, pamirkykite juos "Angostura", užpilkite viskio. Maišykite, kol cukrus ištirps ir pridėti susmulkinto ledo.