Raudonųjų obuolių uogienė yra paruošta iš sveikų vaisių - prieš gaminant maistą galite pašalinti stiebus, o tu gali palikti juos ir papuošti mielais mažais obuoliais, pyragaičiais ir pyragaičiais. Šios atsargos puikiai papildys jūsų reikmenis žiemai, ypač todėl, kad tai padaryti ne taip sunku kaip bet kuri kita. Apie tai, kaip pagaminti iš obuolių rojų obuolius, receptus ir jų paruošimo technologijas rasite mūsų straipsnyje. Vienintelis dalykas - kruopščiai parinkti prinokusius, ne minkštus ir nešvarius vaisius, rūšiuoti juos pagal spalvą ir dydį, o paskui tęsti tiesiai į procesą, kuris, nors tai užima daug laiko, yra gana paprasta.
Jam iš rojų obuolių: receptas yra klasikinis
Norėdami virti, jums reikės:
- Kilogas dangaus obuolių;
- 1,3 arba šiek tiek daugiau nei 1 kg granuliuoto cukraus;
- 2 puodeliai filtruoto vandens.
Vaisiai nuplauti ir išplauti, stiebai gali būti pašalinti, ir jūs galite palikti jį. Nibble kiekvieną obuolį su dantų valytuvu arba stora adata keliose vietose. Paruoškite sirupą iš nurodyto kiekio vandens ir cukraus. Kad galų gale gausite skanų ir labiausiai įprastą riešo obuolių džemą, receptas (technologija) apima kepimą keletoje priėmimų, todėl būkite kantrūs. Pirmiausia reikia užpildyti vaisius cukraus sirupu ir palikti dieną stovėti. Po to, kai skystis nusausinamas, virinama, vėl įmaišoma į obuolius karštoje formoje ir paliekama dar 24 valandas. Ir tik trečią dieną galite įdėti paną su visais viryklės turiniu ir duoti jam, kol bus paruošta. Galite tai patikrinti taip: paimkite skysčio lašą, užpilkite ant plokštelės ir stebėkite. Jei pasklidimas - kepkite keletą kartų, jei ne, tada saugiai supilkite aromatintą džemą ant skardinių, sudėkite dangčius ir išsiųskite ją į tamsią vietą, kuri bus laikoma iki žiemos.
Rugių obuolių uogienė: receptas gintaro žiemos užpildui
Nors ši virtuvių versija yra panaši į ankstesnę pagal ingredientų skaičių, pati virtuvės technologija yra šiek tiek kitokia. Bet tai padės jums gauti skanų ir labai gražų gintarinį uogieną iš rojaus obuolių. Paruošimui imkite:
- 1,5 kg vaisių;
- Kilogramas granuliuoto cukraus;
- Stiklo paprasto filtruoto vandens ar obuolių sulčių.
Apple nuplaukite, sustokite, pašalinkite kotelį. Nabolite keliose vietose su rungtynėmis arba dantų pasta, o po to keletą minučių švelninkite (virkite) verdančiame vandenyje. Ištraukite vaisių šluostėmis ir įmerkite į šaltu vandeniu, kuriame jie turi būti mirkyti 24 valandas. Po nurodyto laiko užpilkite obuolius, išvirtus iš nurodyto kiekio cukraus ir vandens su sirupu. Beje, tai bus labai skanus, jei pakeisite vandenį obuolių sultimis: galite ją išspausti pati, ir galėsite ją nusipirkti. Po to, kai sirupe esantis vaisius atšaldytas, padėkite indą į viryklę ir ketvirtą valandą išvirkite džemą. Obuoliai taps skaidrūs, o skysčio spalva primena gintarą. Dabar jūs žinote, kaip padaryti uogienes iš rojaus obuolių. Valgių receptas yra ne sunkesnis nei bet kuris kitas ruošinys, o žiemą galite naudoti kvepiančią parduotuvę kepimui dekoruoti, taip pat tiesiog kaip puikus priedas prie arbatos.