Avokadas. Receptai užkariauja neįprastą produktų derinį

Avokados vadinamos "aligatoriaus kriaušėmis". Vaisiaus gimtinė yra Pietų Amerika. Šiandien dauguma atogrąžų ir subtropinių šalių užsiima šio vaisiaus auginimu. Medžio vaisiai išsiskleidžiami, kai jie vis dar yra kietos ir vos vėliau, brandinant, vaisiai tampa ne sunkesni už sviestą. Jų kūnas garsus baltymų ir aliejaus turtingumu, mažai vaisių rūgšties ir cukraus. Skonio skardines dešinėje galima vadinti originaliu. Tai sukūrė neįtikėtinai populiarius avokado patiekalus (receptai meksikietiškos virtuvės tapo žinomi visame pasaulyje).

Šių egzotiškų vaisių vaisiai turi apie 30% riebalų, taip pat yra puikūs kalio, vitamino A, kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo, vitamino E, tiamino ir riboflavino šaltiniai. Verta paminėti, kad tik 20% riebalų yra prisotinti, kiti yra nesočiosios, kurios labai reikalingos žmogaus organizmui. Avokadas neturi cholesterolio. Be to, vaisių sudėtyje esančios medžiagos, cholesterolio perteklius kraujyje netgi suskaidė. Dėl didelio baltymų kiekio, vitamino A ir kaloringumo, vaisiai yra aprūpinami afrodiziacinėmis funkcijomis, o tai reiškia, kad jis skatina apskritai seksualinį troškimą ir seksualinę veiklą. Norėdami apčiuopiamos naudos, "aligatoriaus kriaušės" turėtų būti bent ketvirtadalis vaisių per dieną. Sužinoję, kaip padaryti avokadą, jūs pasirūpinsite ne tik neįtikėtinai skanu, bet ir labai naudingais patiekalais.

Atsižvelgiant į didelį tanino kiekį avokadų vaisiuose, receptai dažnai užtikrina žaliavinį vaisių vartojimą. Kai šildomas, jis suteikia vaisiui rūstų skonį, kurį sunku atskiesti. Renkantis receptą, kuris pasakoja, kaip padaryti avokadą, nepamirškite, kad supjaustyto vaisius greitai tamsėja grynu oru. Iškirpkite jį tiesiogiai prieš patiekiant maistą ant stalo. Norint šiek tiek sumažinti šepečių arba pjaustytų avokado vaisių išvaizdos keitimo procesą, paprastai receptai numato, kad yra kalio sulčių ar citrinų, kurie yra apibarstyti "aligatorių kriaušių" gabalėliais.

Vaisių naudojimas yra pakankamai platus. Užkandomis vaisiai gali būti naudojami salotose (su vištiena, lašiša, krabų lazdelėmis, sūriu, agurkais ir tt) (vaisiai greitai skonis skiriasi su likusiais ingredientais, kurie suteikia originalų skonių įvairovę), kokteilius (pieną, alkoholį Ir kiti). Kadangi avokados nesukelia alergijos, jis gali būti saugiai įvedamas į kūdikio maistą.

Atėjo laikas apsvarstyti, kaip paruošti avokadus, populiariausių patiekalų ir užkandžių receptus. Gana greitai ir paprastai galite gaminti avokado salotas su lašiša arba krabų lazdelėmis. Nepaisant visų egzotinių avokadų vaisių pobūdžio, receptai patiekalams su šiais vaisiais yra paprasti, nors jie išlieka originalūs. Salotos ir užkandžiai ne tik papildys šventinį stalą, bet ir gana tinka kasdieniam maistui. Vaisių kaina yra prieinama, todėl galite paruošti įdomius patiekalus visiems. Paimkime keletą receptų.

Krabų lazdelės ir avokados salotos

Jums reikės: avokado (1 vaisius), krabų lazdelės (250 g), salierai (2 lazdelės), majonezas, druska, juodieji pipirai.

Mes valome avokadą, mėsą (galite šakutė) ir nepamirškite, kad masė turi būti apibarstyta citrinos / laimų sultimis. Smulkiai pjaustykite salierą ir krabų lazdeles, pridėkite avokadą. Mišinys, pridedant druskos ir pipirų, sezonas su nedideliu majonezo kiekiu ir 30 minučių įdėkite į šaldytuvą. Indelis yra paruoštas.

Daugelis pripažins, kad yra ir avokado, ir vištienos derinys. Norint paruošti salotas, mums reikia: avokado (2 vnt.), Vištienos filė (500 g), mandarinas (2 vnt.), Mėlynos vynuogės (200 g), lazdyno riešutas, citrina, storas kremas (100 g), žalios salotos (2 -3 lapai), majonezas (100 g).

Avokadas švarus, atskirtas nuo akmens, supjaustytas smulkiais griežinėliais ir apibarstomas citrinų sultimis. Virkite vištienos filė ir supjaustykite į gabaliukus. Mandarinai turėtų būti išvalyti, lopšeliai turėtų būti atskirti nuo odos. Vynuogės turi būti supjaustytos ir pašalintos. Dabar visa tai būtina pateikti tinkamai. Plonoje plokštelėje gražiai įdėti salotų lapus, tada išdėstyti avokado mišinį su mandarinu, vištienos filė ir vynuogėmis. Padažyta su susmulkinta majonezu ir grietine, užpildo grūstų lazdyno riešutų vaizdą, kuris apibarsto patiekalą. Malonu apeiti!