Marinuotos maras su medumi - mėgstamos gydyti

Idėja greitai paruošti skanius ir pikantiškus užkandžius seniai pritraukė daugybę namų šeimininkių. Tokiems prieinamiems patiekalams priskiriami "greiti" cukinijos, marinuoti su medumi - tinkamas užkandis, kaip sakoma, netrukus. Čia rinkose yra pirmųjų, jaunų, salotų spalvos vaisių - jie tik prašo virti. Ir jūs norite tai skubėti, kad negalėtumėte palaukti, o pati valgyti prie stalo.

Kabliukai marinuoti su medumi: receptas

Šį skanų patiekalų ingredientai yra labai paprasti. Jūs turite paimti: vieną kilogramą šviežių jaunų cukinijų, česnakų galvijų, krapų, alyvuogių aliejaus (pageidautina, bet jei nėra ranka, galite naudoti bet kokį augalą), porą didelių šaukštų vyno acto, panašaus kiekio skysčio natūralaus medaus (ne sintetinio, bet natūralaus), prieskonių Paprikos formos juodos, druskos formos.

Paruošimas

1. Greitai marinuoti cukinijos su medumi paruošti taip. Daržovės plaunamos ir gerai išdžiovinamos. Išilgai pjaustytų į ilgas ir plonas plokštes (šis veiksmas gali būti atliekamas specialiu daržovių pjovimo įrankiu, jei jis yra jūsų virtuvės įrankių komplekte, bet jei jo nėra, naudokite paprastą aštrių peilį).
2. Kitas klausimas: jei smegenų darinys nėra per jaunas, tuomet reikia išvalyti šerdį ir odą.
3. Soliariumas gerai vaisius ir juos pašalinti. Kirmėlės marinuotos su medumi, turėtų "nuleisti ašarą" ir pamerkti su druskos tirpalu, norint tolesnį virimą.
4. Smulkiai supjaustykite krapą. Česnakai spaudžiami tinkamu prietaisu. Kai kurie žmonės nori patrinti anūką.
5. Atskirame konteineryje prijungiame česnakus, prieskonius, liesą aliejų, medaus su actu. Visi atitinkami ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti.
6. Iš dubenėlio su cukiniem, kurie stovėjo, išleisti sultis. Mes užmigau gausiai supjaustytą krapą ir supilame paruoštą marinatą. Vėlgi, mes kruopščiai sumaišome.
7. Mes šaliname šaldytuvą (kur yra pliuso temperatūra) ir reikalaujame ne mažiau kaip 3 valandas. Periodiškai, pageidautina sumaišyti keletą kartų. Ir čia, skaniai medaus marinuoti cukinijos yra paruoštos naudoti, ir, žinoma, šis užkandis gali papuošti beveik bet kurią stalą: šventinis ir atsitiktinis.

Cukinijos su medumi ir česnakais žiemai

Šis skanus ir vidutiniškai ryškus delikatesas gali būti ne tik valgomas dabar, bet ir paruoštas žiemai stikliniuose induose, valcuotame arba susuktuve. Sutinku, labai malonu atidaryti tokį patiekalą šventiniam, pavyzdžiui, Naujųjų metų stalui. Beje, ir tie, kurie seka savo figūra, veganais ir pasninku, yra visiškai tinkami, nes jame nėra gyvūnų baltymų. Kitas argumentas: vasarą ir ankstyvą rudenį, kai cukinija kainuoja tik vieną centą, šio delikateto gamyba jums kainuoja gana pigiai, o žiemą močiutės nebus įdėti į rinką jarų kainų. Ir parduotuvė nėra tokia skanu. Taigi, kodėl gi ne įsigyti?

Mes darome tiesiog

1. Jei jūs užsidarysite, tai yra daugiau: paimkite penkių kilogramų jaunų cukinijų. Jei daržovės jau yra šiek tiek pernokusios, jas reikia pasirinkti iš sėklų ir išvalyti iš odos. Jauni mes naudojame jo pradinę formą.
2. Kaip ingredientų mums reikės: už kiekvieną kilogramą vaisių, 2 šaukštai skysčio medaus. Jei medus yra cukruotas arba per storas, praskieskite jį nedideliu kiekiu karšto vandens. Kitas kilogramas skvošas (patissons ir cukinijos) pusę puodelio liesos aliejaus, keletą gvazdikėlių česnako, druskos ir pipirų pagal skonį. Švieži žaliai įdėti ar ne (kaip "greito" cukinijoje su medumi ir česnaku, kurie yra paruošti šiandieniniam valgymui)? Viena vertus, jis vis tiek praranda savo skonį ir skonį, kai jis suvyniotas. Ir kita vertus, jis suteiks jums reikią prieskonę ir aštrumą. Mes nusprendėme tai įdėti, tada kraujas, krūva koriandra, petražolės. Viskas turi būti kuo mažesni.
3. Cukinijos ruošiamos kaip pirmoji recepto versija. Mes supjaustėme jį plonais žiedais, kad net maža indas galėtų tilpti į kaklo šulinį. Pusę gatavo gaminio įdedame į dubenį ir druską. Nebijokite pernakvoti, paprastai jie sunaudoja tiek druskos, kiek turėtų, bet be jo jūs negalėsite be jo. Mes paliekame produktą gaminti natūralias sultis.
4. Tuo tarpu mes paruošime marinatą. Supjaustyti žalumynai ir susmulkinti česnakai sumaišomi su medumi, liesomis alyvomis ir vienos citrinos sultimis. Į gautą marinatą įmeskite cukinijas ir sumaišykite. Mes pastatėme šaldytuvą mažiausiai tris-penkias valandas. Po šio indo galima vartoti nedelsiant. Jis laikomas šaltoje vietoje ilgiau nei mėnesį, nepažeidžiant skonio ir kokybės savybių.

Mes sukomplektuojame

Jei norite paruošti žiemą, tada viskas yra labai paprasta. Didelėje virtuvėje supilkite masę ant ugnies ir virkite 15 minučių žemiausia šiluma. Po to, kai mes išdėstyti indai, sterilizuoti pagal tradicinį metodą ir suvynioti dangteliai. Laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje. Atidaryti atostogose. Kaip matote, "greita" cukinija su medumi yra labai lengva paruošti. Receptai ir jų svyravimai gali būti skirtingi, tačiau aštraus ir aštrų ingredientų patiekalas žmonėms visada myli.