Kaip virti krosnyje kepamus grybus

Yra žinoma, kad grybai sudėtyje maistinių medžiagų jose gana sugeba konkuruoti su mėsa. Be to, daugelis nori savo unikalų skonį kitiems patiekalams, o šventiniame staliuke jie yra tiesiog nepakeičiami. Tokiu atveju galite stengtis ne tik kepti ar virti, bet ir grybų, keptų orkaitėje, nes patiekalą nėra sunku paruošti.

Kitas receptas - pusė kilogramo grybų, pusė stiklinės grietinės, šaukštai miltų, šiek tiek ištirpinto sviesto ir tarkuoto sūrio. Jei paimami grybai arba austrių grybai, geriau juos supjaustyti į mažus gabalėlius, medus grybus arba kitus mažus grybus galima naudoti tik visiškai. Grybai supilti į šildomą keptuvę, sūdyti, įdaryti prieskonius ir kepti iki pusės virti. Buvę iki galo, miltai ir grietinė supilti į juos, gerai sumaišyti ir šiek tiek išvirti. Po to grybus paduoda ištirpinto sviesto, apibarstyti sūriu ir įdėti į orkaitę, kur jie yra kepti 20 minučių. Paruošta patiekalą apibarstyti šviežiomis žolelėmis. Galite iš pradžių įpilti kapotų svogūnų ir kapotų česnako.

Ne mažiau skanus ir įdomus yra grybų, keptų orkaitėje su mėsa. Jūs galite paimti kiaulieną, tačiau patiekalas su vištienos filė bus labai subtilus skonis. Mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais, sūdyta ir kepama su svogūna į keptuvę 5-7 minutes. Grybai paruošiami, supjaustyti. Reikia žinoti, kad grybų sultinys, dažniausiai maistas, nėra tinkamas, todėl jo nenaudokite jokiems patiekalams.

Paruošta forma yra išklinta mėsa su svogūnais, viršuje įdaryti grybai. Nupjauti žalieji kiaušiniai , sumaišyti su nedideliu kiekiu mineralinio vandens, po to mišinys pripildytas grybais. Padažas su smulkiai tarkuotu sūriu, kuris tepamas majonezu. Formos dedama į orkaitę, kaitinama iki vidutinės 40 minučių temperatūros (laikas gali skirtis, reikia pažiūrėti į mėsos pasirengimą). Tokie grybai, kepti orkaitėje, geriau tiekiami ant stalo iš karto po virimo ar gerai kaitinami.

Grybai, kepinti grietine, dažniausiai virti. Šiuo atveju jums reikės šviežių grybų (galite naudoti kitų tipų). Iš pradžių grybai virinami ir laikinai dedami į kolbą, kad stiklas būtų nereikalingas. Po to, supjaustyti pievagrybiai, išdėstyti forma, aliejus, druska, įdėti pipirai (pipirų derinys bus geras derinys), grietinė, viskas sumaišoma. Ant produktų supjaustoma susmulkinto sūrio. Virimo grybai bus apie dvidešimt minučių gerai šildomoje orkaitėje.

Mėsos ir grybų derinys laikomas pačiu pelningiausiu, todėl, jei norite paruošti pradinį patiekalą šventėms, galite gaminti grybų kolektorius, iškeptus orkaitėje. Už tai imama malta mėsa, sūdyta, šiek tiek pipiruota. Grybai virinami ir sumalami mėsmalėje, supjaustyti malta mėsa. Čia užmuštas kiaušinis ir pridedamas nedidelis sumaišytas smulkios duonos trupinys. Maltos mėsos maišoma, iš jos gaminami maži kotletai, kurie yra išklojami pelėsiais. Ant produkto užpiltas kreminės-majonezo padažas. Paruošimui grietine sumaišoma su majonezu, įdėti šaukštą rutulinio sūrio, smulkintų česnakų ir žalumynų. Formą įdėti į orkaitę valandą, po to kotletai supjaustomi į paruoštą patiekalą ir patiekiami ant stalo.

Taigi, norint virti orkaitėje kepamus grybus, jums nereikia turėti jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Pakanka turėti šiek tiek produktų rinkinio šaldytuve, taip pat šiek tiek vaizduotės ir nebijokite eksperimentuoti. Pridėdami šių ar kitų ingredientų jau žinomus receptus, galite sukurti naują patiekalą, kuris gali nustebinti svečius ar artimuosius originaliu ir rafinuotu skoniu.