Salotos ir makaronai su tunais. Kepimo receptai

Tunas yra unikali žuvis. Jos mėsa yra svarbi žmogaus kūno riebalams omega-3, kurie padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, tai yra mažai kalorijų patiekalas, o kalbant apie baltymų kiekį ir cheminę sudėtį, ši žuvis yra arčiau jautienos. Todėl makaronai su tunais ir įvairių salotų turėtų būti viena iš pirmaujančių vietų kiekvieno žmogaus mityboje.

Rusijos prekybos centruose paprastai galite nusipirkti konservuotą produktą. Bet jei galite nusipirkti atšaldytą, tuomet reikia tinkamai pradėti perdirbti ir gaminti.

Pirma, pažvelkime, kaip tuno žuvis. Žuvis turi būti išdarinėtas, tačiau tik tada skalaujama skerdena. Tada nuimkite pelekus ir galvas, iškirpkite taip, kad jis būtų padalytas į sluoksnius. Iš filė pagaminti įvairius patiekalus, kepti, kepti, įdėti į salotas, iš galvos ir kaulų virti sriuba.

Pirmojo valgio gaminimas yra labai paprastas. Kaulai ir galva įdėti į šalto vandens kartu su svogūnais ir morkomis. Virkite sultys keturiasdešimt minučių, nuolat nuimkite putas. Įtraukite kubelius iš penkių bulvių ir morkų šiaudų. Virkite sriubą, kol virti. Patiekite su kapotų žolelių.

Leiskite mums išsamiau apibūdinti makaronų su tunais ruošimą. Jums reikės tris šimtus gramų filė, kuri turėtų būti supjaustyta į vidutinius gabaliukus ir supilama į gilią indą. Šiuo metu virkite aldente makaronus (palikite pakankamai kieto), pridėkite į jį penkiasdešimt gramų sviesto, žuvies ir keleto italų žolelių (sausas čiobreliai ir rozmarinas). Nedelsiant patiekite patiekalą, pabarstykite griežinėliais smulkiai parmezaną.

Labai skanus yra makaronai su tuno ir vyšnių pomidorais. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia konservuotų tunų, devynių pomidorų, stiklinės makaronų, šiek tiek augalinio aliejaus, dviejų gvazdikėlių česnako, druskos ir įvairių žalumynų. Įdėkite makaronus (kaip įprastai), pasukite į duoną ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Skrudinime supjaustykite česnakus labai smulkiai, kepkite ir pridėkite pusę vyšnios. Įdėkite susmulkintų žolelių, druskos ir virkite pagardus penkiolika minučių. Tunas vynuogių su šakute ir padažu. Virkite apie penkias minutes. Tada įdėkit makaronus ant plokštelių ir užpilkite žuvies padažu. Pasta su tunais ir pomidorais yra paruošta. Tai pasirodo labai skanus patiekalas, kurį galima padaryti per pusvalandį.

Unikalus jo skonis yra salotomis su tunais italų kalba. Norėdami virti, turite sumaišyti keturis didelius šaukštus vyno acto, pusę stiklinės mėsos sultinio, du šimtus gramų stambių pupelių, du svogūnus, baltų konservuotų pupelių galią, du šimtus gramų kepto tuno, šiek tiek alyvuogių aliejaus, nedidelę šaukštą Dijono garstyčių, šiek tiek pipirų ir druskos. Virkite makaronus ir išpilkite. Kepkite pupeles, kol pusė virti ir šaldykite šaltu vandeniu. Tunų pjaustymas, pjaustytų svogūnų pjaustymas, su pupelėmis, kad nutekėtų visas skystis. Norėdami padažo, sumaišykite actą su garstyčiomis, sviestu, pipirais ir druska. Įpilkite šiek tiek sultinio. Sumaišykite visus ingredientus, užpilkite padažu ir padėkite į šaldytuvą valandą, kad indas būtų primestas. Jei pageidaujate, galite jį tiekti kaip šalutinį patiekalą.

Originalios skonio savybės yra salotos su tunais ir pomidorais. Tai užtruks tris virtus kiaušinius, du mėsingus pomidorus, konservuotų tunų skardines, petražolių kriaušių, grietinės ir majonezo mišinį. Kiaušinius reikia tarkuoti ant didelės virvės, supjaustyti pomidorais mažų kubelių pavidalu, išardyti žuvis, kad būtų pagaminti nedideli gabalėliai. Padarykite grietinės ir majonezo mišinį, apsodinkite salotas su padažu, sumaišykite ir pabarstykite tankiais žolelėmis.

Malonu apeiti!