Iš garstyčių receptas, namų virti

SHARP, deginimas, saldus .... Tai viskas apie ją, garstyčios, produktą, kuris paėmė garbingą vietą ant mūsų stalo. Jos pagrindinis kokybės yra tai, kad jis gerai dera su patiekalų, suteikiant jiems ypatingą skonį. Žinoma, garstyčios - tai ne visiems, ne visi gali jaustis visą jos skonį žavesio, ir norėtų valgyti mėsos, žuvies ar dar ką nors be jos tiesioginio dalyvavimo. Na, tai yra kiekvieno teisė.

Daugelis mano, kad garstyčių gimtinė yra Rusija. Tiesą sakant, net mes žinome apie tai, kad senovės Romoje gyventojų, ir mes turime tą patį garstyčių atsirado palyginti neseniai, XVIII amžiaus pradžioje. Tiesa produktai kepimo padažas yra garstyčių sėklos bei actas kokybės. Visa žmonija yra žinomas trijų rūšių garstyčios: balta, juoda ir rusų kalbomis. Pastarasis, beje, yra labiausiai ūmus.

Pirkti šį produktą, galite bet kuriuo parduotuvėje, bet jei norite, galite paruošti savo garstyčias. Pavyzdžiui, jūs norėjo įtikti svečiams kažką ar tiesiog tarsi nenori paleisti į parduotuvę. Pasirengimas garstyčių namuose neužima daug laiko, bet tada jums bus sugebėti išdidžiai pasakyti, kad jūs virėjas sau šią karštą padažą. Yra keletas receptų garstyčių, tačiau dabar jūs pamatysite, kad jie visi yra labai panašūs vienas į kitą.

Receptų garstyčių N1

Dabar pakalbėsiu apie tai, kaip parengti garstyčių miltelių.

Ingredientai: 100 g garstyčių miltelių, 750 ml vandens, acto, augalinio aliejaus, druskos.

Paruošimas: supilti miltelius Mažos talpos konteineris ir užpildyti jį su 250 ml verdančio vandens nuolat maišant. Kruopščiai įtrinkite visą masę iki tol, kol visi guzai dingsta. Tada, gautas tešla užpildyti likusio vandens (iš anksto zakipechennoy). Įdėkite padažą tamsioje vietoje 24 valandas piešti. Kai laikas eina, perviršis tirpalui laisvai nutekėti,, pridėti šiek tiek acto garstyčių, druskos ir augalinio aliejaus (pagal skonį).

Jei receptas garstyčių manote nuobodu ir nuobodu, tada bandykite ji paįvairinti. Pavyzdžiui, jūs taip pat galite pridėti savo mėgstamas prieskonis garstyčių, smulkintų razinų ar riešutų. Būtinai laikykite garstyčias į sandariai uždaromą indą taip, kad jis nepraranda savo skonio ir išlieka švieži ilgiau. Išsaugoti skonį ir padėti gabaliuką citrinos, klojama ant viršaus garstyčių.

Garstyčių receptai N2

Šis kepimo prancūzų garstyčių metodas.

Ingredientai: 140 g garstyčių sėklos, 3 šaukštai garstyčių miltelių, 1 puodelis vandens ir 125 ml obuolių acto, 125 ml sauso baltojo vyno.

Paruošimas: patrinti grūstuvę su grūstuvu (ar malūnas prieskonių) garstyčių sėklos, pagardai juos mažame konteineryje, pridėti sausų garstyčių, obuolių sidro actas, sauso baltojo vyno. Palikite 2 valandas ir pagardinkite suminkyti gerai su druska ir juodaisiais pipirais. Uždaryti konteinerių dangtį sandariai ir reikalauti iš 3-4 dienas šaldytuve.

Receptų garstyčių N3

Sudedamosios dalys: 50 g garstyčių miltelių, 100 ml agurkų sūrymu, 0,5 arb druskos, 0,5 arb cukrus, 1 šaukštelis augalinio aliejaus, 1 šaukštelis acto arba citrinos sulčių.

Paruošimas: įdėti į konteinerio miltelių, druskos, cukraus ir užpilkite augalinio aliejaus. Užpildykite agurkų sūrymą. Ji turėtų būti šiek tiek šilčiau. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti. Shift garstyčių ir sandari indą ir įdėti valandomis įlieti. Po dienos pridėti į obuolių sidro acto mišiniu. Vėlgi, viskas gerai sumaišoma. Laikyti sandariai uždarytoje stiklainį šaldytuve.

Jei norite paįvairinti garstyčių, tada nepamirškite taip:

· Razinos, džiovinti abrikosai ir slyvos, anksčiau grūsti ir pridedamas prie garstyčias, paryškinti Turkijos, kiauliena ar daržovių ant grotelių skonį.

· Norėdami žuvies patiekalai ir žaidimas puikiai tinka garstyčių su šviežių žolelių (peletrūno, rozmarinas, čiobreliai) to.

· Kepta dešra arba kumpis gali būti papildyta su šviežių krienų garstyčių ir smulkintų krapų.