Pavargote nuo įprastų mėsainiai ir dešros vagysčių iš parduotuvių - išbandyti Vištienos suktinukai su įdaru, jūs ir jūsų šeima bus patenkintas.

Mėsa ir vištienos suktinukai su įdaru yra tarp mūsų labai populiarus namų šeimininkės. Galų gale, jie yra paprasta padaryti, labai maistingas ir turi patrauklią ir apetitą žadinančią išvaizdą. Be to, eksperimentuoti su skonių tuo pačiu receptas, jūs galite padaryti labai skiriasi skonis ritinius.

Apskritai, tokie suktinukai gaminami iš vištienos arba kiaulienos (kirkšnies, kryžkauliu). Kaip užpildymui, jie gali būti labai skirtingi: kiaušiniai, grybai, kumpis, iš daržovių, riešutų, džiovintų abrikosų, slyvų, sūris, blynų, kiaušinių Omletas įvairovė. Jūs galite saugiai parodyti vaizduotę ir sutelkti dėmesį į skonio šeimos.

Kadangi receptų yra daug ir visi apibūdinkite juos ne galbūt atkreipti Jūsų dėmesį keletas labiausiai mylėjo ir pasitikėjo.

Vištienos vyniotinis su džiovintais abrikosais

Virėjas vištienos ritinėlius su įdaru džiovintų abrikosų, turime: vištienos krūtinėlė (4 vnt.), Abrikosai grybai grybai (8-10 vnt.), 100 gr (250-300 gr.). šoninė ir kietasis sūris, kelis šaukštus garstyčių, juoda ir kvapusis pipiras, druskos.

Pasiruošimas. Vištienos krūtinėlė plauti obsushivayut rankšluostį ir šiek tiek atstumti, yra atsargūs, kad nepažeistumėte filė (galima ją uždenkite polietileno plėvele ar vietos į plastikinį maišelį). Kiekvienas perskelta gabalas druska, pabarstykite juodaisiais pipirais ir gardus, sutepa garstyčių. taip marinuoti filė įdėti į šaldytuvą 20-25 minučių.

Mano grybai, obsushivayut juos ir supjaustykite plonais griežinėliais. Abrikosai supilkite į dubenį ir užpildyti su verdančiu vandeniu, duoti pastovėti keletą minučių, supilkite vandenį ir obsushivayut. Tada supjaustoma smulkiais išilginėmis juostomis. Sūris patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Nupjaukite kumpio plonomis juostelėmis.

Mes paėmė vištienos krūtinėlė, skleisti ją, jei reikia, pridėti druskos šiek tiek, iš viršaus per visą plotą nustatyti grybų griežinėliai, pabarstyti trupučiu tarkuoto sūrio, įdėti abrikosų viršuje. Visi švelniai išstumti bandeles ir suvynioti su juostelėmis kumpio. Inkaruojant susidariusioje kompozicijoje dantų krapštuką arba atgal sriegį. Mes tokias pačias manipuliacijas su likusiomis vištienos krūtinėlės. Mes turime Vištienos suktinukai su įdaru ant kepimo skardos ir vieta įkaitintoje orkaitėje iki 180-190 laipsnių. Toje pačioje temperatūroje eina kepimo procesą. Po to, kai apie 20-25 minučių patiekalas paruoštas.

Tarnauja vištienos ritiniai pripildytos džiovintų abrikosų gali būti patiekiamas karštas ar šalta, kaip užkandis.

Netikras zuikis su grybais ir sūriu

ROLL parengė šį receptą, bus jokiai stalo akcentas. Todėl, rengiant ritinį už atostogų šventę, kad, kaip virėjas netikras zuikis klausimas, jūs ne tik išgirsti iš jų patenkintų svečiams.

Paruošti kiaulienos ritinėlį su sūriu ir grybų įdaru , turime: kiaulienos nugarinė (1-1,5 kg), rusų sūris, balta grybus ar grybus, papriką (200 gr.) (500 gr.) (2 vnt.) maža galvutė česnako, žalia svogūnai (100g.), keli šaukštai garstyčių, pipirų.

Pasiruošimas. Paimkite kiaulienos nugarinė, ji supjaustoma į formavimas. Norėdami tai padaryti, atsižvelgiant į išilginę pjūvį viduryje į krašto buvo apie centimetrą, dabar perpjauti skersai suformuotų vienetų į dešinę ir į kairę, paliekant nedorezanny regionas 1 centimetrą. Jei padarė viską, nugarinė turėtų būti prasidėjusios kaip knyga, sudarančių didelę skardos storis 1,5 cm. Be išplėstas sąrašas mėsos padaryti negilias pjūviai, jie yra būtini siekiant geriau įsisavinti prieskonių. Druska, garstyčios, tepalas, pipirų. Kol mėsa sugeria prieskonius, pasiruošti įdarą.

Pipirai išvalyti nuo sėklų ir supjaustyti vidutinio dydžio juostelėmis, nuplaukite ir nuvalykite grybų švelniai pašalinti drėgmę su servetėle, supjaustykite juos kaip ir pipirų - julienne. Kapoti svogūnai, česnakai, mes paspauskite. Sūris patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Visi išmaišyti ir pridėti šiek tiek druskos šiek tiek. Kai visi ingredientai yra griežinėliais, skleisti juos tolygiai ant mėsos. Atsargiai išjungti ritinį. Inkaro savo giją.

Jei pageidaujate, galite padaryti padažą, kuris bus laistyti ritinėlį kepimo metu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, žirniai juodųjų pipirų, majonezo šaukštas ir pusę balto vyno taure.

Prieš išleidimą kepalas orkaitėje, užpilkite savo padažą. Įdėkite naują ritinį turi būti iš anksto pašildomas iki 190-200 laipsnių orkaitėje esant tai pačiai temperatūrai eina ir kepimo. Periodiškai tikrinti pasirengimą Roll, o nepamirštant pilti savo padažą. Apytikslę laikas, kurioje Mėsos kepimui turėtų būti paruoštas - 1,5 val.