Karšiai kepta orkaitėje

Karšiai - skanus žuvis, tačiau daugelis nežino, kaip ji gali būti parengta. Žinoma, jūs galite tiesiog kepti, bet todėl, kad yra daug būdų, kaip virėjas šį nuostabų žuvis. Pavyzdžiui, karšių, kepti orkaitėje - tai, ko jums gali patikti.

Jums reikės:

1 karšiai (apie 1 kg), 2-3 dantų česnakai, 4 svogūnai, petražolių sija 60 c. alyvuogės (galite imtis Įdaryti), grietinė arba grietinėlė, 70 gr. Augalinis aliejus, druska, viena riekelė su sviestu riešutmedžio, Laurel, 1 citrina, juodieji pipirai.

Pirmiausia jūs turite valyti karšiai, pašalinti pelekus ir priedų, kruopščiai nuplaukite, padaryti pusių ir ant skersinių pjūvių keteros pašalinti mažus kaulus, šiek tiek druskos, ir už jos ribų žuvų apšlakstyti citrinos sultimis ir juodųjų pipirų RUB.

Taigi pasirengę karšis turėtų Daiktai su mišiniu: smulkiai pjaustytų svogūnų (pusė normalus), smulkiai pjaustytų petražolių, sviesto, kapotų alyvuogėmis ir šiek tiek citrinos žievelės.

Likusi pjaustytų svogūnai turi būti sumaišytas su puse augalinio aliejaus, druskos, česnakų ir vietą ant kepimo skardos, kuris bus iškepti mūsų leszcza.

Apie mišinys įdėti žuvį, tada tepti karšiai su augaliniu aliejumi, uždenkite folija ir kepkite apie 5 minutes maksimali šilumos, tada folija, turėtų būti pašalintas.

Žuvis ir vėl šiek tiek tepalas su augaliniu aliejumi ir toliau kepti dar 15 minučių, bet dabar ne vidutiniu temperatūros.

Mūsų karšis kepama orkaitėje yra pasirengusi, ji turėtų būti perduota į atitinkamą indą ir tarnauti pagal savo skonį. Gabalai dėl žuvų, galite įdėti obuolių ar apelsinų gabaliuką.

Dėl šio patiekalo garnyras gali būti šeriami virti kiaušiniai, virtos bulvės, juodosios alyvuogės, citrinos griežinėliai, daržovių salotos - beveik viskas, kad jūs norite.

Sultys, kuri buvo suformuota, kai kepama karšiai, galite pridėti šiek tiek sultinio, sezoną paragauti su citrinos sultimis ir juodaisiais pipirais, įdėti grietinę ir supilkite šį padažas paruoštas karšiai. Prieš užpilkite padažu kepti karšiai, tai gali būti supjaustoma porcijomis, paskui vėl sujungti juos, suteikiant jiems visai žuviai formą.

Tačiau tai tikrai ne visi būdai, kaip virėjas karšiai orkaitėje. Yra daug įdomių receptų. Pavyzdžiui - karšiai kepti su grikių.

Jums reikės: 1, o didelis karšiai, šiek tiek augalinio aliejaus, trapios grikius, 2 svogūnai, druskos, duonos trupinius.

Karšiai turi būti valomi, žarnyno, plauti gerai ir patrinti su druska, tada sąvartynas ir kepkite orkaitėje. Padaryti įdarą: mailius iki auksinės rudos smulkiai pjaustytų svogūnai nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, užpilkite yra didelis dubuo šviežiai grikių ir lengvai pakepinkite su svogūnais. Tada pridėti šiek tiek atgal augalinio aliejaus, šiek tiek atvėsti, nuo košė karšiai, siūti, riebalais ir pabarstyti džiūvėsėliais, tada kepti orkaitėje. Taip pat karšių kepama orkaitėje, ji gali būti įdaryti su bulvėmis ar raugintais kopūstais.

Labai įdomus virimo karšiai į krosnį siūlo šių receptas - leszcza iškeptą iš rugių miltų.

Tai ne karšis žuvies pyragas. Šiuo atveju tešla vaidina breading vaidmenį, ji suteikia unikalų skonį duonos karšiai ir neleidžia žvejybos sultys tekėti ir išgaruoti. Karšiai - labai kaulingas žuvis, todėl ji netinka sriuba. Bet karšis, kuris kepamas savo sultyse su rugių plutos ir svogūnų laiškų - turi puikų skonį. Visų pirma, jei ji yra ruduo riebalų karšis.

Karšis pirmasis valyti, plauti ir disembowelled, išimkite žiaunų, nuplaukite ir paglostyti sausas mažai. Svogūnai smulkiai supjaustykite.

Apytikriai lygus tūris išsijoti miltų ir šilto vandens su augaliniu aliejumi Be to, o minkyti tešlą.

Žuvis su grotelėmis viduje ir išorėje su druska ir pipirais. Įdėti į karšių svogūnų laiškų, tada obmazhte paruoštus žuvų tešlą iš visų pusių.

Padėkite karšiai ant kepimo skardos ir išsiųskite įkaitintoje 180 orkaitėje. Kepkite 30-40 minučių, kad būtų pasirengusi.