Kopūstai

Kopūstai yra kiekviena šeimininkė verta pigiai ir parduoti ištisus metus. Kopūstų gali būti paruošti kaip atskiras patiekalas, tam garnyrą mėsos ar žuvies, užpildai, pyragaičių, ir netgi gali papuošti šventinį stalą. Jums tik reikia parodyti vaizduotę, pridėti prieskonių ir pikantiškų padažų, suteikti neįprastą išvaizdą ir originalumą kopūstų patiekalas.

Norėdami kopūstai patiko viskas, ko jums reikia žinoti keletą kulinarinių gudrybių. Šviežių daržovių patiekalas gėlo vandens yra gautos ir rauginti kopūstai daugelis žmonių nemėgsta savo rūgštų skonį. Taigi, geriausias variantas yra naudoti malšinant tiek kopūstų forma, į santykiu 2: 1.

Norėdami tai padaryti keptuvėje pradžioje šiek tiek pakepinti augaliniame aliejuje smulkintus svogūnus (1 vnt.). Tada įdėti 300g raugintų kopūstų, uždenkite ir troškinkite 20 minučių ant vidutinės ugnies. Periodiškai išmaišyti kopūstą, tada ji bus sudeginti, o sultys išsiskirtų geriau.

Tada kapoti šviežių kopūstų, įtraukite ją į keptuvę, gerai sumaišoma ir toliau troškinkite ant mažos ugnies apie valandą. Pasirinktinai, palaipsniui pridėti vandens ar sultinio. Įsitikinkite, kad patiekalas nėra sudegino arba skrudintos naftos ir tushilos po gaubtu.

kai kopūstai yra minkštas ir bus beveik paruoštas, pridėti pipirų, druskos, pomidorų pasta (3 šaukštai. l) arba šviežių pomidorų (3PC) ir toliau virkite dar 15 minučių. Pabaigoje įdėti lauro lapų (4 vnt), prieskoniai pagal skonį, cukraus (4 šaukštelis.) Išjunkite ugnį ir palikti ant viryklės dar 10 minučių. Per šį laiką kopūstai sugers kvapus ir aromatus prieskonių ir pomidorų ir cukraus derinys suteikia jai tam tikrą pikantiškas.

Jau seniai žinoma, kad kopūstai stimuliuoja imuninę sistemą ir asmuo apetitą, padeda susidoroti su stresu ir šaltu užvedimu. Žiemos metu, ypač naudinga kopūstų su šonkauliais, virta vazonuose, visų multivarka arba tiesiog ant viryklės. Pasiruošimas greitas ir paprastas, o rezultatas yra skanus, patrauklus ir labai ekonomiškai.

Kiaulienos briaunos (800g) reikia sumažinti ir pakepinti augalinio aliejaus iš visų pusių. Per šį laiką, supjaustyti svogūną (2 vnt.), Smulkiai sutarkuokite morkas (2 vnt.) Ir įtraukti į lėkštę šonkaulių. Toliau virkite virš vidutinės ugnies. Kitas, smulkiai supjaustykite kopūstą, druską ir pipirus ir įdėti jį ant mėsos.

Virimo kopūstų turėtų būti žemoje temperatūroje, ir maišant periodiškai pilant sultinio (apie ¾ puodelio). Jei kopūstai virsta sultingas ir pakankamai skystas, reikia pridėti sultinio nekyla. Bendras virimo laikas buvo 1,5 valandos. 15 minučių, kol virti supilkite pomidorų padaže (3-4 šaukštai. L) arba smulkiai kapotų pomidorų (4-5 vnt.) Pagal skonį.

Norėdami gauti skaniai raugintus kopūstus su bulvėmis ir mėsa, receptas kiekviena šeima turi turėti savo. Galite bazę, bet keisti ir eksperimentuoti ingredientus reikia labiausiai. Tada šis patiekalas yra mėgstamiausia markės ir kiekvienoje šeimoje.

Šis patiekalas bus pašalinti bado, šiltas šaltas ir šalčio, papuošti šeimos vakarienė ir duoti organizmui būtinų mineralų. Vakarienei galite paruošti troškintais kopūstais su mėsos ir kitų daržovių. Kopūstų gali virėjas skanus su bulvėmis ir morkomis, grybais ir ryžiais su cukinijos ir pupelių. Yra daug įvairių receptų su spalva troškinti kopūstai ir brokoliai.

Labai patenkinti ir greitai kepimo indą gaunama, pridedant į dubenį smulkintų virti kiaušiniai ir žolės kopūstų. Kopūstai, virti dviviečiame katilas, kreipsimės visiems, kurie žiūri savo svorį. Virimo procesas yra malonumas, ir indų yra minkštas ir sultingas. Dėl į indą stalo jis atrodo labai gražiai, tačiau skonis yra ne nuobodus.

Pasirengimas neatsižvelgiama daug laiko ir sekite kepimo nebūtina.

Visos daržovės: kopūstai, morkos, svogūnai ir bulvės yra mušami savavališkai santykis. Kopūstų toliau frays rankas, su druskos Be sultys pasirodė. Sukrauti dvigubo katilo ir troškinys pusę po gaubtu valandą. Tada pridėti pomidorų ar pomidorų, prieskonių ir toliau virkite 10 minučių.

Bet receptas kopūstų galima paruošti ne tik namuose, bet ir šalyje, gamtoje, tiesiogiai ant ugnies. Ji daro didelį garnyrą į Shashlov yku arba dešros m.