Kaip virėjas skanus mėsos su padažu

Niekas teigia, kad skanus ir kvapnus patiekalas daro kas gera ir dėkingas - bent jau trumpai. Aš suteikti sau daugiau nei vieną kartą įsitikinęs, tai savo patirtį, žiūrėti pavargusias akis nušvito ne savo vyro darbą, o nuotaika žymiai pagerėjo ir tapo vaikiška. Ir tai - tik todėl, kad jis mėgsta savo maisto ruošimui.

Ir kokios produkto leidžia parengti tokį įspūdingą patiekalą? Žinoma, mėsa, yra labai populiarus beveik visose pasaulio virtuvių. Ir, žinoma, tai yra mažai tikėtina, kad yra bent vienas tikras vyras, kuris galėtų išsiversti be mėsos (galbūt su vegetarams, išskyrus, tačiau šis straipsnis yra ne apie juos).

Vidutinis mėsos patiekalas, kuris atitinka ant stalo pavargęs žmogus ir galėtų pažodžiui atkurti jį į gyvenimą - tai mėsa ir padažas. Pagrindinis privalumas šio patiekalo - pakanka žinoti tik vieną paprastą receptą. Tokiu atveju kiekvieną kartą mėsa yra kitokia - visa tai yra padažas, kuris yra kitoks ir transformuoja tiek skonį ir išvaizdą maisto.

Pavyzdžiui, prabanga patiekalas dalis, pavyzdžiui, mėsa ir padažu, bet dviejų variantuose. Norėdami pradėti - su laivapriekio. Lukas, šiuo atveju, jums reikia imtis gana griežtą dalį: kuo daugiau, tuo geriau, sultingesnis ir skaniau. Taigi, norint padaryti mėsą su svogūnais padažu dėl kiaulienos ar jautienos svarą - kaip norite - jums reikia imtis svogūnų kilogramo, gali būti dar daugiau, pagal skonį.

Mėsa turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais, ir svogūnų - plonais žiedais arba pusė žiedų. Kai nori tiesiog supjaustykite svogūnus, ir man patinka žiedą. Dabar įdėti mėsą ant karšto keptuvėje ant - visi svogūnai, pridėti pomidorų pastos šaukštą, užpilkite truputį vandens ir palikite troškinys. Patekęs į pusę patiekalas druskos būklę, pridėti juodieji pipirai, truputį acto (gali būti daugiau ar mažiau nė ne visi) ir cukraus šaukštą. Dabar tai troškinkite, kol suminkštės. Svogūnai gali virsti vientisa masė, ir visi kartu yra tik mėsa su padažu - skanu net tai!

Na, aš pažadėjau nėra išeitis, dabar ir pasakyti.

Kita mėsa receptas su padažu iš esmės nesiskiria nuo pirmojo. Panašiai, supjaustyti mėsą kubeliais ir svogūnų žiedai ar polukolechkami. Bet dabar recepto apims pomidorus, kuriuos reikia plikymo, nulupkite ir supjaustykite smulkiai, ir morkos, kuriuos norite sutarkuokite. Dabar nustatyta mėsą ir daržoves virti į puodą, supilkite vandenį (šiek tiek didesnis mėsos), druskos ir kaip pridėti keletą sausų prieskonių (pasirinktinai). Dabar troškinkite ant mažos ugnies, kol virti.

Bet ten bus kažkas naujo. Kai visame name ir gatvėje pradeda plisti stiprų kvapą, kuris traukia kaimyninių namų kaimynų dėmesį, jums reikia atidžiai supilkite į puodą su mėsa paruduos miltų, o nuolat maišant, ir kad gali susidaryti nepatogiai gabalėlių. Tada jums reikia įdėti visus indus dar pusvalandį - iki šiol gana pasiruošę.

Taip, kai jums pasirengti receptą su mėsos padažu tik šiuo būdu, gali būti, kad per greitai išgaruoti skystį. Tada jums tiesiog reikia pridėti verdančio vandens - tai viskas.

Kaip matote, recenzuojamuose patiekalų derinti mėsą ir padažą ir kepkite juos atskirai ir atsinešti prie stalo nėra gautas. Bet kaip garnyrą, galite naudoti bent patys bulvės, tarkim, ar grikių. Tačiau pastaraisiais metais manoma, kad bulves ir mėsos produktai nėra sujungti į prasme tinkamai ir sveika mityba, tačiau, mano nuomone, tai tik nesąmonė. Bet jei jūs tikrai norite šiuos naujoviškas tendencijas, jis gali būti naudojamas kaip garnyrą daržovių troškinys ar net raugintais kopūstais. Pasirodo neįtikėtinai skanus.