Kopūstai - nepakeičiamas produktas dietos. Receptų kopūstai kotletai

Galbūt daugelis namų šeimininkių, žiūri receptas kopūstų kotletai skeptiškai galvoja: "Kokia prasmė padaryti kukuliai su kopūstais? Nesvarbu, ar tai kulinarijos kūriniai iš žuvų arba mėsos. " Žinoma, šviesos ir konkurso kotletai Kopūstų vargu atsigauti po sunkaus fizinio darbo, bet jie yra puikus patiekalas Dietiniai ir kūdikių maistą.

Kas yra naudingas, todėl susipažinę su mumis, kopūstų? Atrodo, šiame daržovių esančios daug vitaminų, pavyzdžiui, C, P, E, K, B-vitaminų ir folio rūgšties. Be to, kopūstų daug mineralinių druskų, ypač kalio ir fosforo ir svarbiausia, yra druskos kalcio, geležies, mangano. Su nuolat naudoti kopūstai normalus širdies funkcija, pagerėjo kraujo sudėtį, didina imunitetą. Į dideliais kiekiais esančius kopūstų pluošto, padeda atsikratyti cholesterolio perteklių kūną, tokiu būdu užkertant kelią aterosklerozės vystymąsi, taip pat skatinant blužnies, kepenų ir žarnyno darbą. Dėl mažo procentą angliavandenių kiekio visose kopūstų rūšių rekomenduojame žmonėms, kurie kenčia nuo nutukimo ir diabeto.

Taigi, jei kas nors nori nusimesti papildomų kilogramų, o toliau palepinti sau skaniai pavalgyti - jis gali lengvai tilpti jūsų meniu receptas kopūstų mėsainiai, žemiau.

Už šį receptą, ko reikia: 300 gr. kopūstų; nedidelis svogūnas; 20 g. sviestas; 50 ml. pieno; 20 g. manų kruopos; kiaušinio trynys; džiūvėsėliai; druska; žemės sausas petražolės, krapai ir česnakai.

paruošimas:

Prieš virėjas kopūstai mėsainiai, šviežių kopūstų kraštais iš viršutinių lapų, nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Susmulkinti svogūnai troškinys giliai keptuvėje arba keptuvėje su sviestu, atidžiai žiūrėti, todėl ji nėra mailius. Tada pridėti svogūnų ir kopūstų troškinys pagal dangtelio, pridedant šiek tiek pieno, kol suminkštės. Kopūstų lėtai supilkite manų kruopos, nuolat maišant, kad neatsirastų gumbų, papildyta, jeigu reikia, pieno ir duoti visi kartu, kol bus paruošta. Leiskite atvėsti šiek tiek kopūstų svorio, įdėti į jį trynių, prieskoniai, druska ir mažų ovalių formų PATTIES. Ir baigia virimo kopūstų kotletai, jų breading su duonos trupiniais ir kepimui augaliniame aliejuje, kad sudarytų apetitą pluta. Šie mėsainiai galima virti su smulkiai kapotų obuolių, pridėti juos gesinti kopūstą, bet tai nėra būtina įdėti svogūną. Kopūstų mėsainiai turėtų būti patiekiami su grietine arba pieno padažu.

Žinoma, kopūstai mėsainiai - tai gana paprastas, kasdienis patiekalas. Tačiau, jei sąvartynas juos, pavyzdžiui, keptais daržovių ir grybų, jie gali lengvai konkuruoti su labiausiai originalių ir skanių patiekalų šventiniam stalui. Bet šeimininkė gali nustebinti savo svečius, naudojant receptas kopūstų kotletai su grybais grietinėlės padaže.

Dėl mėsos reikalauja tų pačių ingredientų, kaip ankstesniame recepte, išskyrus laivapriekio.

Dėl įdaru reikės: 100 gr. grybai; ½ morkos; svogūnai; druska; juodųjų pipirų.

paruošimas:

Paruoškite kopūstai su manų kruopų, taip pat kaip ir pirmuoju atveju, bet ne įtraukta į lankas svorio.

Grybai valyti, plauti, supjaustyti mažais kubeliais, pridėti tarkuotų morkų ir pjaustytų svogūnų užpilkite šiek tiek vandens ir Lakštingala šaukštu augalinio aliejaus ir virkite, kol suminkštės. Nuo kopūstų svorio padaryti mažus pyragaičius, įdėti į kiekvieno šaukštelio maltos viduryje ir suformavo į PATTIES. Apvoliokite džiūvėsėliai, ir kepti augaliniame aliejuje.

Už grietinės padažas, kuris yra dalis už kopūstų kotletai receptūrą su grybais, reikia kvietinių miltų ir grietinės. Su kepta miltų reikia pilti pašildytą grietinėlę užvirti, gerai išmaišyti, įdėti druskos ir pipirų. Paruošta padažas pageidautina padermės.