Tešla vandenyje ant picos - greitai, lengvai ir skaniai

Ak, picos! Kas nemyli šį patiekalą? Galbūt, tai sunku rasti žmogų, kuris būtų atsisakyti skanus picos gabaliuką. Tai yra viena iš populiariausių patiekalų pasaulyje, kurių kilmė vis dar negalėjo būti nustatyta tiksliai.

žodžiai šiek tiek

galima gauti iš įvairių šaltinių, kad šis patiekalas buvo kepti daugiau egiptiečių persai, graikai, romėnai ir kitų senovės tautų. Vis dėlto, picos gimtinė vadinama Italija.

Manoma, kad ši forma pica nusipirkau Neapolyje, maždaug prieš 200 metų. Anksčiau šis patiekalas buvo prastas maistas, tai greitai paruošti ir prieinami šių produktų - tešlos, sviesto, pomidorų, prieskonių ir sūrio. Bet kaip laikas praėjo, ir patiekalas laimėjo vietą ne tik ant pietų stalo vargšų, bet ir karalių šventės. Ir netrukus įprasta tortilijos su įvairiais įdarais užkariavo pasaulį.

Jūs manote, kad siekiant pasirengti tikrai skanus ir geros picos tešlą, jums reikia produktų ir laiko krūva. Bet tai ne taip. Galite virėjas puikus pica tešla ant vandens 15 minučių. Tai receptas Tešlai naudojami net patyrę Italijos virėjų, ir jie kažkaip tiesiog žinau daug apie šio patiekalo paruošimo.

Picos ant vandens: tešla receptas

Taigi, ką jums reikia paruošti tešlą:

Kvietiniai miltai - 1 puodelis (idealiai būtų, jei jis anksčiau sijojamos, tokiu būdu panaikinant galimus gumulėlių ir nuolaužų ir praturtinant ją deguonies);

• šiltas virti vandens - 3/1 puodelio;
• daržovių rafinuotas aliejus - 1 šaukštas;
• sausų mielių - 1 arb su čiuožykla;
• medus - 1/2 šaukštas.

Taip pat, jei turite noro, tuo metu, kai jums bus virėjas tešlą picos ant vandens, galite įdėti džiovintų česnakų ar svogūnų miltelių.

Kepimo laikas - ne daugiau kaip 10-15 minučių. Procesas aprašyta toliau.

• Paimkite kaitinti, drungnu vandeniu ištirpinkite jį į medaus ir mielių.
• Į dubenį, pabarstyti miltai, tada gautą mišinį vandens, medaus, mielių ir supilti į miltų.
• Pridėti daržovių rafinuotas aliejus.
• Pasirinktinai, pridėkite gautą masę į svogūnų ar česnakų miltelių žiupsnelis.
• Tada gerai sumaišykite visus ingredientus.

Visi picos tešla ant vandens paruoštas. Turėtumėte gauti elastingą, klampus masę. Palikite už penkių minučių tešlą į šiltą vietą. Tada iškočioti ploną Korzhik ir išdėstyti įdarą. Užpildas gali būti bet - vištienos, mėsos, jautiena, kumpis, dešrelės, jūros gėrybės, daržovės, visi savo nuožiūra.

Paslaptis šį receptą

Tešla vandenyje dėl picos, virti šį receptą, turi šiek tiek paslapties. Tai daug mielių ir medumi. Tai medaus reaguoja su mielėmis, suteikia greitą poveikį didinant tešlą. Tokio efektyvumo kokybė visiškai neturi įtakos.

Ši pica - puikus gydo atėjo netikėtai daug svečių ar tiesiog, kai nuovargis tiesiog paskambina žemyn, bet noriu ko nors skanaus čia ir dabar. Aromatiniai, neįtikėtinai skanus ir traškus picos - tai, ką jūs gaunate naudodami šią aiškų receptą, turint omenyje, kad rengiant picos tešlą su vandeniu ir su minimaliu kiekiu produkto.

Kitas Greitas testas receptas pica ant vandens

Pagrindas picos, virtų su mielėmis, atskirta specialiu spindesys ir švelnumo. Bet jei jūs virėjas pica ant vandens tešlą nenaudojant mielių, o Roll tai nėra labai plona, gausite minkštą pagrindą, sugeria visą įdaru skonį. Ir jei jūs iškočiokite tešlą šiek tiek plonesnis, tortas išeina nepaprastai traškus ir paruduos.

Taigi, paruošti šį receptą, jums reikės tešlą:

• išsisijos kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
• šiltas virti vandens - 1/2 puodelio;
• kiaušinis - 2 vnt;
• rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• druska.

Pasirengimas bandymo užtruks šiek tiek daugiau laiko nei ankstesniais receptą.

• Supilkite į gilų dubenį miltus ir druską.
• Kitame dubenyje sumaišykite aliejų, vandenį ir kiaušinius.
• Norėdami gauti vienalytę masę kiaušinį tyliai Supilkite miltus ir druską, tada kruopščiai išmaišykite.
• Minkyti rankomis, su šiek tiek lipni tešla gaunama, todėl rankos turi būti periodiškai apibarstyti miltais. Kai jums pasiekti elastinga tekstūrą ir tešla nustoja laikytis rankomis, suformuoti rutulį, kuris supilamas į dubenį ir uždenkite ir 20 minučių Polotenchik.

Tai viskas, tešla į vandenį ant picos yra pasirengusi, tai lieka tik įdėti savo mėgstamą įdarą ir kepti patiekalą.

Tai puiki tešla receptas picos gali padėti, net kai namie minimalų kiekį produktų ir kažkur eiti apsipirkti nenoriu. Minkštas tešla mirkyti gardus galite padaryti greitai ir lengvai.