Kas yra pesto: kur valgyti?

Pesto padažas naudojamas pakankamai plačiai daugelyje kulinarinių šedevrų Europoje ir Azijoje. Ir kiekvienas iš savo nacionalinės virtuvės laikomas tradiciniu. Italijoje, Ispanijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje, šis padažas receptai yra labai skirtingi vienas nuo kito. Jis yra labai populiarus Viduržemio jūros ir yra tamsiai žalios spalvos (dėl žolė, jos sudėtį), be to, klasikinis patiekalas reiškia aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir buvimą parmezano sūriu. Kiekvienas Italijos namų šeimininkė turi išmokti, kaip paruošti pesto padažu. Kodėl valgyti? Klausimas, ji iš karto klausia save. Tai gana storas konsistencijos, o kai taikoma stalo kaip atskiras patiekalas gali būti patiekiamas kaip bet lėkštes ir įprastu nedideliu patiekalas. Jei pageidaujate, galite net įdėti iš užkandžiai plokštės, tai nėra labai daug plitimas.

Su makaronų, spagečių ir kitų makaronų mišiniai pesto. Kur valgyti juos Italų virtuvė yra ne paslaptis. Nuo jų rengimo -. Yra meno rūšis, o tada atsibodo juos gražių didelių plokščių, kurios Rusijoje, o gali būti naudojami ir užkandžių.

Vienas iš paprasčiausių padažas pesto receptai - klasika.

Tačiau kiekviena moteris gali pasiimti savo skonių sau, tai alyvuogių aliejus, naudojamas kaip tradicinių patiekalų pagrindu, pakeisti kai kurių kitų augalinio aliejaus, žalia Violetinė bazilikų ir parmezano sūriu. Žinoma, tai nebus klasikinis Europos delikatesas, bet gana panašus ir gana valgoma ir atpažįstamas. Kas turi pesto, lengva suprasti, bet pirmiausia reikia ją virti.

Todėl būtini ingredientai šioje padažu: šimtas gramų parmezano sūriu, du šimtus gramų alyvuogių aliejaus, tris ar keturis skiltelės česnako, 100 g anakardžių riešutų, didelė krūva žalia bazilikas, druska.

Nusipirko viską, ko jums reikia, jūs galite pradėti virti. Italijos namų šeimininkės visus šio padažo ant savo žemės ingredientai, naudojant skiedinį. Tačiau, tingus, tai galite padaryti jį į maišytuve arba malūnėlis. Žodis "Pesto" yra kilęs iš italų veiksmažodis, kuris reiškia "paspausti" arba "patrinti". Todėl, klasikinis versija yra visiškai rankų darbo.

Taigi, kapoti patogus būdas mums padažu ingredientų: riešutai, bazilikas, česnakas. Trys sūris ant labai plono tarka, todėl jis kreipėsi į orą. Būtina parengti pesto padažu. Kodėl valgyti, nes ji panaši į košė nuoseklumą? Iš esmės, nėra konkrečių rekomendacijų, tačiau puikus baltos lėkštės tik, nes gana įspūdingas baltas su tamsiai žalios derinys.

Mes pereikite prie kito žingsnio. Riešutai su česnakais ir bazilikais gerai sumaišykite, sudaryta iš alyvuogių aliejaus. Tada pridėti tarkuotą sūrį, ir viskas vėl gerai patrinti. Jei reikia pridėkite druskos, pageidautina jūra, didelis. Suteikti ypatingą skonį, galite įdėti keletą apsitrynęs mėtų lapai ir šiek tiek prieskonių kvepiančių pipirų. Laikykite jį turi būti sandariai uždarytoje taroje į šaldytuvą.

Puiki dekoracija stalo bus šviežių baltos duonos patiekalas, šiek tiek paskrudintos, jei jis išplito pesto. Kodėl valgyti šį originalų prieskonių dar? Iš esmės, bet kokie patiekalai. Ir ką? Tai gali būti minkštasuolis, užkandis sūrio įvairių veislių mėsos, žuvies ar bulvių. Idealiai tinka pomidorų ir mocarela.

Kiekvienas, kuris buvo Italijoje, beveik neabejotinai paragavo pesto, foto, rodo patiekalas su juo, puošia albumą praktiškai bet keliautojas.