Greitai ir paprastai - kiaušinių patiekalai

Kiaušinių patiekalai - tai turbūt lengvai paruošti produktus, nereikia jokių specialių įgūdžių. Sudėtingumas ir grožis patiekalų priklauso, pirmiausia, nuo vaizduotės ir galimybes virėja. Kiaušiniai, galite sukurti realias šedevrus ir namuose.

Be omelets ir kiaušinienė - Įprasta Patiekalai pusryčiams - kiaušiniai gali būti virti ant greitosios pagalbos ranka, o šviesos pietūs ir vėlai pietūs.

Kiaušinių patiekalai - tai, visų pirma, iš omleto įvairovė.

Prancūzai nori šviesos ir erdvus omelets. Daugiau maistingas ir plokšti kiaušinių patiekalai, su daug ingredientų - Ispanijos Omletas ar Italijos fritatta.

Šie kiaušinių patiekalai yra gerai, nes jie gali būti pateikti bet kuriuo paros metu. Be to, kiaušinių patiekalai yra lengvai keisti - tiesiog taikyti skirtingus paviršiais arba pasirinkti kitą transporto priemonę.

Prancūzijos virėjai mailius omletas iki auksinės rudos tik iš vienos pusės, taip, kad ji tampa lengvas ir erdvus.

Beat tris kiaušinius, sezoną ir šluotelė su šakute į baltymus su tryniais gerai sumaišyti, bet putos susidaro. Įkaitinkite keptuvėje ant mažos ugnies. Įdėkite 15 g sviesto. Kai jis pradeda putoti, supilkite kiaušinius. Švelniai maišykite šakute, perkelti jį iš šonų į centrą. Kai omletas yra šiek tiek sutirštės, sustabdyti maišant. Pakelkite šakių kraštą straipsnį, kad skystis išsiliejo ant grindų ir Clutching. Pašalinti iš ugnies, kol omletas paviršius nėra visiškai užšaldyti. Pridėti įdaro pagal skonį, kartus per pusę, kad susidarytų pusmėnuliui. Padovanoti Omletas skaidrę ant šildomo plokštelės ir iškart patiekite.

Įdomiausi ir paprasti kiaušinių patiekalai - Sunku virti ir dekoruoti gaminius, taip gaminti, pavyzdžiui, vištienos kiaušinių arba ežiukai, paukščiai ir mažai gyvūnų įvairovė. Specialusis receptas jų rengimo apima vaizduotę, šiek tiek talento ir įgūdžių, ir, svarbiausia - noras pareikšti džiaugsmą vaikams ir svečiams.

Siekiant pasirengti plakta kiaušinienė, įveikti aštuonis kiaušinius į dubenį ir sumaišykite jas su šakute šiek tiek, o ne muša. Sezonas pagal skonį druskos ir pipirų. Ištirpinkite sviestą (25 g) tolstodonnoy keptuvėje ir supilkite kiaušinių mišinį. Mailius, nuolat, bet švelniai maišant su mediniu šaukštu, Sunkiai Tirštiklio masės dugną. Kai kiaušiniai pradės šiek tiek sukietėja, užpilkite ploną srautas pieno (120 ml). Tai bus sumažinti kiaušinių masės temperatūrą ir sulėtinti "infuzijos" procesą. Toliau kepti, švelniai pamaišydami, bet nereikia persistengti, kad masė netaptų grūdėtas. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, kol mišinys yra dar pakankamai drėgna: dėka karšto keptuvėje kepti kiaušiniai bus paruošta. Sezonas pagal skonį druska ir pipirais ir iš karto patiekite.

Kiaušiniai gauti minkštas ir skanus, jei paruošti ją ilgai. Greitas skrudinimas bent didelio karščio, nes per ilgai kulinarijos apdirbimas, leis kiaušinių masė yra sausa ir sunku.

Suprem-kiaušinis: pašildykite traškūs bandeles, supjaustyti per pusę. Kiaušinius, pridėti šiek tiek kiaušinių, kad elegantišką užkandis spalvą ir skonį.

Vidurdienio malonumas: Spread karšto tostą su sviestu, sudėti Perkrautas plakta, garnyras su smulkiai kapotų svogūnų laiškų, šviežių žolelių ar šakelių rėžiukų.

Kiaušinių patiekalai yra labai įvairi. Kiekviena šalis gali lengvai įsivaizduoti bendra lentelė savo specialų patiekalą, kuris atspindi charakterį ir gyventojų poreikius virėjų.

Puodai kiaušinių ar omletas suflė, kepti kiaušiniai arba kiaušinio Suprem - yra daugybė kiaušinių kaukės, bet jie visi yra vienodai skanus, lengvas ir labai maistingas. Net pirmą greideriai gali parengti paprastus plakta kiaušinienė arba padaryti omletas - tai nieko sudėtinga, bet visada kiaušinių patiekalai skanus ir greitai.