Įdaryti viščiuko kojos: receptas

Parengti originalų patiekalą skanu, nebūtinai turi būti profesionali virėja. Bet savininkas gali padaryti kimštiniai viščiuko kojos dėl bet kokios priežasties, dėl atostogų ar šeimos vakarienė. Viskas, ką jums reikia padaryti, - noras ir standartinių produktų, kurie beveik visada galima rasti šaldytuve rinkinį.

Taigi, norint iškepti vištienos kojas įdaryti su grybais reikia mėsos produktų (10-12 vnt) kilogramo. Pildymo jums reikia imtis konservuotų grybų, vidutinio dydžio svogūno, 100 gramų tarkuoto sūrio indelį kepimui ir sviestas šiek tiek miltų. Pasirengimo mėsos tvarkingai iškirpti kaulą. Penki šaukštai majonezo sumaišyti su alyvuogių aliejumi, druska ir prieskoniai (pagal skonį). Atsiradusiame marinatas vištiena liko porą valandų.

Keptuvėje pakepinti smulkiai supjaustytus svogūnus ir grybus, truputį pabarstyti miltų. Po užpildymo virti, įdėti jį į tarkuotu sūriu. Vištienos "krepšiai" alsuoja gautą mišinį iš viršaus glaistytos marinatą ir paguldė ant keptuvės, taikoma darbe naudojamas kepimui. Ruošia indas į krosnį vidutinė temperatūra.

Vištienos blauzdelės įdarytos su grybais, galima padaryti taip. Ant mėsos svaras reikia morkų ir svogūnų (daržoves geriau imtis vidutinio dydžio). Šaukštas džiovintų grybų turėtų būti mirkomi už vandenyje valandą. Be to, jie yra plaunami. Vaisiai yra virti į verdantį pasūdytą vandenį 40 minučių. Susmulkinti svogūną ir tarkuotas carrot Passero. Po to, jie sujungti su grybais, visi slinks per mėsmale.

Su vištienos kojos oda traukiasi žemyn ", sandėliuose". Mėsa atskirta nuo kaulų. Jūs galite naudoti aštrus peilis yra geras. Kaulų atjungia prie pagrindo, jo maža dalis yra į kairę (išlaikyti formą). Kitas, sūdyti mėsos, pipirų, įdedama viduje nedideliu kiekiu užpildu. Oda iškedentas atgal. Susidariusi įdaryta vištienos kojos yra klojama ant lėkštę, kuris yra dedamas į įkaitintą krosnį. Mėsa daroma tol, kol jis yra pasirengęs. Laikas gali skirtis, priklausomai nuo krosnies paruošimas ir gaminių savybes. Tačiau, daugeliu atvejų, maisto paruošimas trunka nuo 40 minučių iki valandos.

Įdaryti vištienos kojos gali būti pagrindinis patiekalas šventinio stalo. Tam, kad jie padaryti švelnų grietinėlės padažu, galite naudoti šią receptą. Apie viščiuko kojos (6 vnt) mėsos atidžiai Pajungti su peiliu taip, kad buvo galima gauti kaulą, neįžeidžiant save "maišelis". Lemputė išvalyti, supjaustyti, Passero sviestas su žolelėmis (jie imtis pageidavimus). Čia pilamas riebalų kremas (150 ml), mišinys yra sūdyti, pipirų ir leidžiama troškinys tam tikrą laiką.

Vištienos filė (200 g) yra supjaustyti į gabalus, malti į maišytuvą. Norėdami įdėti ją 2 kiaušiniai, šaukštas garstyčių, druskos. Tai taip pat pilamas pusę grietinėlės puodelį. Gautas mišinys yra įdaryti su blauzdos. Paruošti juos galima įdėti į orkaitę, bet jūs galite naudoti šį garlaivis. kepimo laikas bus apie 40 minučių. Paruošti patiekalas yra įtraukta į padažą. Įdaryti viščiuko kojos patiekiamas su garnyras (pvz, bulvių arba daržovių).