Maisto ruošimo pastabos: skanus ikrai iš moliūgai žiemai

Kiekvienas Lauko prie vartų, kur galima auginti daržovių ir vaisių, pažįstamas bėdą išauginusios juos žiemai įvairovė savininkas. Žinoma, tokia veikla reikalauja laiko ir darbo sąnaudas, bet visa tai atsiperka - tai malonu atidaryti uogienės ar stiklainis daržovių ikrai ir mėgautis gaiviaisiais gėrimais šaltuoju metų laiku. Po visų konservų yra beveik pagrindinis šaltinis natūralių vitaminų žiemą. Tarp ciepłolubnymi daržovių yra plačiai naudojami šukutės. Iš jų galite paruošti patiekalų įvairovė - nuo uogiene salotos. Pavyzdžiui, yra žinomas dėl savo puikaus skonio su ikrų skvošas. Žiemą galima įsigyti dideliais kiekiais. Apsvarstykite pagrindinę receptą šio patiekalo.

daržovėms

Ikrai iš Skvošas (žiemą gali būti nuimtas nuo pirmojo derliaus) turi puikų skonį ir kalorijų kiekį. Yra žinoma, kad vaisiai Šio augalo sudėtyje yra maistinių medžiagų (vitaminų B, C ir PP, karotinų, pektino, ir tt) įvairovė. Ir skonis ir maistinė vertė Skvošas yra daug didesnis, palyginti su Aguročiai. Be to, ši kultūra turi gydomųjų savybių, dėl kurių minėtas produktas yra dažnai rekomenduojama naudoti hipertenzija, kepenų patologijas, opų, nefritas, anemija ir kt. D.

Ikrai iš moliūgai žiemai: receptai

Reikalingi ingredientai:

1. Didžiosios šukutės (1 kg) nereikia pjauti mažus gabalus ir paruduos aliejuje. Po to, griežinėliai atvėsti ir šlifuoti naudojant malūnėlis.
2. Svogūnų (apie 500 g) smulkiai pjaustytų ir kepti.
3. Česnakai (vidutinis 2 griežinėliai) ir įvairių žolės (pvz krapai ir petražolių 5 g) pjaustyti ir mišinys su druska (20 g).
4. Visi komponentai kartu, prieskonių acto (6%, 35 g) ir cukraus (10 g) ir perkelti į stiklinį indą. Bankai reikia sterilizuoti apie 75-90 minučių. (Priklausomai nuo konteinerio tūrio). Tada ruošinys Roll dangčiai ir palikite atvėsti (patiekalai turi būti pasuko žemyn kaklo).

Ikrai iš skvošas žiemos šulinio, o taip pat galima gauti iš jo paruošimo ir kitas būdas. Jums reikės:

1. Cut daržovės (1 kg) griežinėliais ir kepkite.
2. Mailius svogūnų (100g), česnakai (50 g) svaras, krapai ir petražolių (apie 15 g) malta. Viskas sumaišoma ir įdėti į paruoštą skvošas. Tai taip pat įdėti cukraus (apie 10 g), druska, actas (9%, 2 šaukštai) ir juodųjų pipirų (3 g).
3. Minėtą mišinį buvo skyla į indą, ir jie šildomi apie 1 valandą puode verdančio vandens.
4. Ruošiniai Roll dangčius ir kietas pateikdamas konteinerių kaklų žemyn.

Ikrai iš patissons gana gerai su pomidorų sulčių arba tyrės papildymas. Dėl tokios galimybės rengiant, galite naudoti šią informaciją:

1. Griežinėliais daržovių (1,2 kg) ratą ir kepkite orkaitėje. Po to, sumalkite juos mėsmale.
2. Smulkiai supjaustyti svogūną (apie 4 vnt.) Ir rudos pomidorų tyrės (2 šaukšteliai). Pridėti šukutės čia ir palaikykite šiek tiek ilgiau ant mažos ugnies. Sezonas su prieskoniais: actas 3% (mažas šaukštas), prieskoniai (pagal skonį).
3. Masės išsiplėtė į sterilizuotą indą ir kamštienos.

Ruošiniai skvošas gali atlikti eksperimentuoti su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, žirneliai, krienai, laurų, kmynų, čili pipirais, ir kt. Šis patiekalas turėtų būti įteiktas kaip papildomą gydyti: tai gerai dera su mėsos patiekalais.