A klijų pyrago įvairovė

Bet tortas nebus skonio ir aromato be specialių paviršiaus apdorojimo, naudotų konfekcyjnie unikalų skonį ir sultingumo. Impregnavimas pyrago paruoštas su ingredientų įvairovė. Kiekvienam bandymo tipo , yra tam tikrų rūšių skanių skysčių.

Impregnavimas tortas prieš taikymo pyragai turėtų būti pakankamai aušinamas. Tai neįmanoma įdėti į šiltą, ką tik iškeptų bandelių. Geriausias laikas atlikti ją ateina tik po 12 valandų nuo kepimo tortas laiko. impregnavimas taikymas naudojant reguliariai šaukštu. Jos bando taikyti vienodai visoje torto paviršiaus. Storio nuosėdos paprastai supjaustyti per pusę (aukščio) ir plonos shortcakes impregnuoti sveikasis skaičius.

Impregnavimas tortas dažnai taikomas tokiu būdu: 100 ml skysčių per 1 puse torto. Būtinai atsižvelgti į pateikimo į saldumynų laiką. Jei jis skirtas greitam vartojimui, tai sunaudojimo norma impregnavimas yra gana pagrįstas. Jei tortas bus saugomi ilgą laiką, norma turėtų būti šiek tiek sumažintas, nes tortas buvo absorbuojamas ir drėgmės iš grietinėlės taikymo. Perteklius, įmirkymas ir grietinėlė bus tortas labai drėgna. Jei jūsų pyragai laiko išdžiūti, tai gali užtrukti ilgiau impregnavimas nei numatyta norma.

Impregnavimas tortas priklauso nuo sudedamųjų dalių, kurie buvo naudojami dėl torto kepimo ir skonio pageidavimus vartotojui.

Labai populiarus konditeriai vyšnių impregnavimas. Jo naudojimo vyšnios sulčių (150 ml), 50 g cukraus, 50 ml vandens ir brendžio. Visi ingredientai yra sumaišyti standartinio puodelio (250 ml), ir tada papildyta iki jos kraštus vandens. Tokia suma impregnavimo turėtų būti pakankamas pyrago 2-3 pyrago (pyragą priklausomai nuo dydžio).

Ne rečiau naudojamas vaisių impregnavimas (apelsinų, abrikosų, ananasų). Paruošti impregnatą naudojant oranžinį vaisių sultys 1 oranžinė, šiek tiek apelsinų žievelių, citrinų rūgštis žiupsnelis ir 50 g cukraus. Abrikosų impregnavimas pagamintas iš abrikosų likerio, ir ananasų - ananasų sirupo iš konservų. Dėl visų šių paviršiaus apdorojimo tipų yra viena taisyklė: visi skysčiai atskiedžia vandeniu, tada atnešė į Varėna. Atšaldytos skystos impregnuoti shortcakes.

Dažnai kepėjai naudojamas kaip šviežios sultys impregnavimas nuo uogų, pavyzdžiui, braškių, braškių, aviečių, serbentų pagrindu. Toks impregnavimas puikus pyragaičiai, kurie puošia šviežių uogų. Be skonio, jie praturtina pyragas su naudingų medžiagų, esančių jų.

Vanilės iš impregnuoto stiklo verdančio vandens, į kurį yra pridedama vanilės lazdelę (vanilės cukraus) ir 100 gramų cukraus. Vaniliniai gali būti naudojamas vietoj 5 lašai esmė vanilės arba vanilės 50ml skysčio.

Siekiant pagerinti skonį Medovikov, Smetannikov ir sausainiai kaip impregnavimo pyrago, naudojant įprastą cukraus sirupo, nudažytas vanilija arba maisto esencijos. Jie turėtų būti daugiau nei 50% cukraus. Norą sirupas yra apibrėžiama taip: šiek tiek sirupo yra pilamas ant šalto lėkšte. Šiuo šalto spaudimo šaukštu ir pakelti jį. Geras sirupas prailgintu dėl į plonos siūlų forma šaukšto.

Dažnai dėl pyragų impregnavimas dažnai naudoja saldus baltojo vyno, likerio, trauktinių, kavos, vaisių sulčių. Impregnavimas biskvitui gali būti virti arba nevirti. Tinkamiausia temperatūra paraiškų pagal pyragaičių 40 ° C temperatūroje

Visi impregnavimas tortas sukurta siekiant suteikti turtingą skonį ir sultingumą saldumynų. Kiekviena šeimininkė gali sugalvoti už sirupo receptas, sutelkiant dėmesį į šeimos pageidavimus, tam tikrų sudedamųjų dalių buvimas ir laikantis bendrųjų taisyklių paruošimo.