Žuvų troškinys. Turėčiau pasiruošti?

<- @ Page {dydis: 8.27in 11.69in ;! skirtumas: 0.79in} P {skirtumas-apačioje: 0.08in} A: nurodo {spalva: # 000080; taip kalba: zxx; teksto apdaila: apatinė profilio} ->

Turėčiau paruošti kaip troškinti orkaitėje žuvis patiekalas? Tai gali būti protinga apriboti kepta žuvis keptuvėje? Pažvelkime į tai išsamiau.

Žuvis yra žinoma, kad labai naudingas produktas. Tai ypač aktualu, pareiškimas dėl naftos turtingos žuvies (dažniausiai jūrų žuvis). Tokiais atstovų žvejybos šeimų, pavyzdžiui, europinių upinių plekšnių, atlantinių skumbrių, europinių jūrų lydekų, rudagalves, šafranas menkės yra tik neįtikėtinai daug maistinių medžiagų, ypač, fluoro, jodo, polinesočiųjų riebalų rūgščių (įskaitant omega-3, kurios nėra girdėję turbūt vienintelis, kuris net vieną kartą gyvenime patyrė su žiniasklaida), vitaminų a, E ir D, taip pat geležies, cinko ir seleno. Trumpai tariant, žuvies - tik maistinių medžiagų sandėlis; jie daugiausia tuo pačiu metu vienoje prekę!

Todėl, virti žuvis tiesiog reikia! Tik čia kepta žuvis nėra tokia naudinga, kaip aprašyta aukščiau. Daug maistinių medžiagų iš jo tiesiog dingsta. Tačiau pridūrė, kancerogenai! Tai, žinoma, reiškia, kad žuvis, kepta daug aliejaus. Tačiau žuvis kepta ant atviros ugnies, jis turi teisę būti savo mitybą. Bet čia mieste bute ugnis ne pats protingiausias sprendimas. Bet tai padaryti gamtoje ne visada geras oras.

Kas lieka? Virtos arba keptos žuvies. Ir jei virtos žuvies skonis kaip ne visi, tada kepama žuvis tik kulinarijos šedevras! Tiesiog virėjas turėtų būti tam tikru būdu (labai paprasta). Tuo pačiu metu visi žuvų maistinės medžiagos yra išsaugoti! Taigi, skirti troškinti orkaitėje žuvis - patiekalas vertas ruošiama jūsų namuose!

Kad būtų ne tik teorinis informacijos, pridėti materialių praktikos ryšį. Ir tai bus jums papasakoti apie tai, kaip virėjas žuvies troškinys. Receptai Jūsų dėmesį!

Pirmasis metodas ruošiant žuvų troškinimui.

Kas yra reikalingi: Pollack (800 g filė), vidutinis svogūnas (1 vnt), didelis pomidoras (1 vnt), morkos (1 vnt), citrinos sultys (30 g arba 2 šaukštai), totorių padažu (pagal skonį), bet augalinis aliejus (jie turi būti riebalais kepimo), malti juodieji pipirai, druska (jūros gali būti naudojamas).

Kaip paruošti:

1. Kruopščiai nuplaukite žuvį ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu (arba rankšluosčiai). Galite iš karto supjaustyti žuvį į porcijas, ir jūs galite kepti visumą. Kitas sumaišykite citrinų sultis su druska ir pipirais ir įtrinkite šią žuvų mišinys (citrinos sultimis ne tik suteikti pikantišką skonį žuvies, bet taip pat leidžia patiekalas pasiekti pasirengimą greičiau).

2. Patepkite kepimo lapą su augaliniu aliejumi, įdėti žuvį ant jo.

3. Svogūnų žievelės ir supjaustyti plonomis žiedai, kaip įmanoma, ir įdėti jį į žuvų, vieta ant pomidorų ir morkų, supjaustyti plonomis riekelėmis. Visa tai yra užpildyti totorių padažu.

4. Skrudinimo žuvų laiką orkaitėje, turinčio apie 180 laipsnių Celsijaus temperatūra - 30 minučių.

Antrasis metodas virimo troškinimui žuvies - bulvių troškinys su žuvimi

Ko reikia: bulvės (1 kg) paprastųjų jūrinių lydekų filė (800 gramų), kietas sūris (300 g), pieno riebalų (tik per pusę stiklinės), sviestas (neišplito) - ne mažiau kaip 50 gramų, augalinis aliejus 5 šaukštai druskos, pipirų, imbiero milteliai, žalios skonis.

paruošimas:

1. Švarus ir įdėti virti bulves.

2. Tuo tarpu, nuplaukite ir obsushivayut žuvis, supjaustyti plonomis juostelėmis, pagardintas druska ir prieskoniais. Protushivaem jį 10 minučių.

3. Koše su pienu, sviestu ir imbiero to. Taip pat pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.

4. Naftos kepimo forma arba aliejaus (tai geriau daryti specialų šepetėlį, pagamintą iš silikono). Ir išdėstyti sluoksnius, sudarančius patiekalų. Pirmasis ir trečiasis sluoksnis - žuvis. Antra ir ketvirta - bulvių koše. Viršutinis dangtis visi sūris, tarkuotas. Visa tai kepama orkaitėje karštas 180 laipsnių (parengties indikatorius - auksinė sūrio plutele). Paprastai pasirengę miltai pasiekia 20, ne daugiau kaip 25 minučių.

Gero apetito! Ir atminkite, kad toks skanus ir sveikas patiekalų, tokių kaip žuvų troškinys naudojimas, žymiai sumažinti vėžio ligų riziką, taip pat išsėtinės sklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų! Ir gražus premiją - žuvis išsaugo jaunystę odai. Taigi žuvis Puodai taip pat leis sutaupyti keliones į kosmetologė!