Kaip padaryti pomidorus savo sultyse: dvi galimybes

Yra keletas būdų, derliaus pomidorų žiemą. Kiekvienas iš jų savo pačių labui. Kai kurie, kaip pomidorai druskos pagal skonį buvo tarsi daržovių statinėse. Daugelis kaip saldus pomidorai yra tobula, kaip užkandis prie bet stalo. Tačiau šiame straipsnyje mes kalbame apie tai, kaip padaryti pomidorus savo sultyse. Vėliau, jie gali pakeisti pomidorų pasta, tinkamą kepimo Barszcz arba picos.

Puiki receptas

Yra du būdai, kaip tai padaryti pomidorus savo sultyse. Pirmuoju atveju, odelės buvo išgrynintas, o antrasis sveikas skaičius nuimta pomidorai. Jei neturite pašalinti odos, tada daržovės yra vis sunkiau ir geriau konservuotos sūrymu. Bet tai yra patogiau naudoti pomidorus be odos. Taigi, tai, kaip padaryti savo sultyse pomidorus? Paimkite 200 g cukraus, tris litrus pomidorų sulčių, 50 g druskos, pomidorų, pipirų grūdų šiek tiek kvapus ir gvazdikėlių, nedidelis šaukštą acto (70%) ir trijų kapotų česnako skiltelių. Pomidorai plaunami ir pakartoti. Sveikos ir tankus rezervas apsaugai, ir iš minkšto ir Mėta makiažo pomidorų sulčių. Pasirinkti pomidorai ties koteliu bazę dūrio su keliose vietose dantų krapštuku. Pasiruošti iš anksto už ėsdinimo stiklainius. Mes įdėti juos į pomidorus. Virti pomidorų sulčių, supilkite į konteinerį ir padėkite jį ant viryklės. Pildant pradeda virti, pridėti prie jo druskos, cukraus, pipirų ir gvazdikėlių. Virti pomidorų sulčių maždaug 30 minučių. Bent įdėti susmulkintą česnaką. Užpildykite skardinėse pomidorai užpildyti ir uždaryti dangtį, bet ne ridenti. Sterilizuoti išsaugojimą virti apie 20 minučių ir tada sandariai suvyniokite. Mes pasiliekame pomidorus atvėsti, tada perkelkite juos vėsioje vietoje.

Apsauga - gabalas plonas

Pomidorai gali būti virti savo sultyse gabaliukais. Mes stiprūs naudos išsaugojimo (2 kilogramais) ir pernokusių vaisių pomidorų (2 kilogramais). Jūs taip pat turėsite du didelius šaukštus cukraus, du dideli šaukštai druskos, keli lapai lavrushki ir pipirais pagal skonį. Pomidorai yra plaunami ir supjaustyti žiedais vidutinis storis. Tada mes juos į paruoštas stiklainius. Minkštųjų vaisių padaryti pomidorų sulčių. Twist juos per mėsmale arba nuvalykite per sietą anksčiau virta puode. Jūs taip pat galite naudoti maišytuvą. Pasirinkite kuris metodas. Virti pomidorų sultys, pridėti cukraus, druskos ir visus pagrindinius prieskonius ir laukti, kol užverda. Tada užpildyti jį su daržovių bankų. Dangtis neužsidaro sandariai, nes sterilizuoti 25 minučių. Tada uždaryti bankai kruopščiai, apverskite ir antklodės. Saugoti griežinėliais pomidorus savo sultyse, vėsioje vietoje. Žiemą, lentelės jie bus puikus užkandis.

Keli patarimai

Ir kaip padaryti savo sultyse pomidorus be odos? Jie turėtų būti blanširuoti. Dėl šios pjūvį jų skersai praleisti daržovių į verdantį vandenį 2-3 minutes ir iš karto perkelti į ledo vandens. Po tokio manipuliavimo odos lengvai atsiklijuoja. Kvapiosios medžiagos gali būti pridėti savo. Svarbiausia, kad jie yra labai ne nutraukti natūralų skonį pomidorų.