Užšaldyti Midijos - Receptai

Parduotuvėje jūs galite pamatyti keletą veislių midijos - būtent, mėlyna, melsvai juoda spalva, žalia ir su ryškiai žalios lukštai. jie visi yra gana skanus, bet juos pirkti turėtų būti labai atsargūs. Iš pradžių reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jų lukštai nebuvo sugadinta ir sandariai uždarytą.

Be to, jei jūs imtis didelių midijos, priimti ir įvertinti savo svorį rankoje. Nuo per sunkus, gali būti smėlis, ir tie, kurie yra labai lengvas ir "plekšnės", gali būti negyvas.

Į klausimą, kaip virėjas midijos klausimas įšaldytas, galbūt nerimauja kiekviena moteris, kuri anksčiau nebuvo jiems paruošiau. Bet nieko sudėtinga šiame procese. Nes jie yra virti 5-7 minutes. Dažniausiai paruošimo būdas yra nurodytas ant pakuotės midijos.

Jei pageidaujate gyvos midijos, tada jums reikia paruošti juos dvi dienas. Tuo pačiu metu turėtų būti laikomas šaldytuve, padengtas rankšluosčiu. Prieš verdant reikėtų imti iš lukšto stuburą, tačiau jis yra nerekomenduojama iš anksto.

Kaip sušaldytos, tada saugomi juos daug ilgiau. Kaip taisyklė Šaldytos midijos, receptai , kurie bus pateikti žemiau, turi ilgą galiojimo laiką, kuris nurodytas ant pakuotės.

Daugiau atstovauti vieną iš gardžių salotų receptai išvalytas nuo midijos ir vištiena. Šis virimo metodas užima jums ne daugiau kaip pusvalandį.

Vištienos salotos su midijomis

ingredientai:

• pipirai, druska;
• vištienos - 430 g;
• ryžiai - pusė puodelio;
• graikinių riešutų - stiklo;
• Konservuoti žirneliai - 1 bankui;
• Bulgarų pipirų - 1 vnt;
• midijos - 340 g;
• vyno actas - 2 šaukštai (valgyklos);
• bazilikų;
• Česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
• Citrinų sultys - šaukštas;
• špinatai (švieži lapai).

Pirmiausia reikėtų pakepti vištieną į keptuvę ar grotelių, tada atšaldomas ir supjaustyti dideliais gabalais. Dėl šio patiekalo, imtis šaldytų midijų, receptus, kurie yra nurodyta ant pakuotės, tiek virti jiems jokių problemų. Kai midijų Varėna, jie turi būti kietas ir smulkiai supjaustykite. Dabar pakepinkite graikinius riešutus ir padalinti į ketvirčius. Tada taip išmaišoma vištienos, ryžių, midijos, žirniai ir supjaustyti paprikos. Tada visi užpildyti mišinys citrinos sulčių, acto, baziliko, česnako druskos ir ekstruzinio. Prieš patiekdami, papuoškite lapų špinatų. Gero apetito!

Žuvies sriuba su midijomis ir krabų

Dėl preparato Jums reikės:

• Jūrų žuvų filė (Ešerys arba juodadėmės menkės) - 320 g;
• midijos - 550 g;
• druska;
• svogūnai;
• alyvuogių aliejaus - 4-5 šaukštus;
• arba aitriosiose pipirai - 260 g;
• mėsos sultinio - 450 ml;
• juodieji pipirai - 9-11 žirnių;
• Laurel;
• balto vyno - 450 ml;
• krabai - 170 g;
• čiobrelių - 3-4 šakelės.

Už šį metodą, reikia atsižvelgti midijos šaldytų receptus, kurie pateikiami šiame straipsnyje. Juos reikia nuplauti ir nuvalyti šepečiu. Tada virkite 4 minutes pasūdytame vandenyje. Korpusai, kurie nėra atidarytas, turėtų būti atmestos, o likę imti mėsą, paliekant 6 vienetų lukštais. Dabar, imtis žuvis ir jūros sumažinti savo gabalus. Tada supjaustykite svogūną ir propasserovat alyvuogių aliejaus. Po to, imtis pipirų ir nukopijuokite jį į juosteles, tada pridėkite prie svogūnų ir troškinys dvi minutes. Tada supilkite sultinį, sudėkite lauro lapų, pipirų ir virkite 6 minutes. Tada supilkite vyną ir pridėti žuvis. Po 3-4 minučių sudėkite midijas ir krabai. Puikus sriuba yra pasirengusi! Patiekiamas karštas su kiekvienos porcijq ir šakų pora čiobrelių geldelė.

Midijos portugalų

Kompozicija, skirta produktams gaminti:

• česnakai - 1 galvutė;
• midijos - ir su puse kilogramų;
• askaloniniai;
• alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai (valgyklos);
• vandens - pusė puodelio;
• sviestas - 1-2 šaukštai;
• pusė sauso vyno beloe- puodelio;
• petražolės, čiobreliai, lauro lapai;
• maltų juodųjų pipirų, druskos;
• kremas - 130 ml;
• citrina.

Midijos turėtų būti plaunami šaltu vandeniu. Tada supjaustykite svogūną ir česnaką smulkiai, tada pakepinti keptuvėje su sviestu ir alyvuogių aliejumi to. Pridėti prie vandens, vyno, petražolių, lauro lapų, pipirų, druskos, čiobrelių, grietinėlė ir midijos. Po to, padengti su dangčiu ir virinama. Virti 6 minutes daugiau nei vidutinės ugnies. Kai midijoms kevalai atidaryti, tada patiekalas paruoštas. Patiekite karštą, papuošti citrinos griežinėliais ir pabarstykite petražolėmis.

Midijos su ryžiais - receptas

ingredientai:

• sviestas - 120 g;
• Bow - detalių porą;
• midijos - 850 g;
• olisvkovoe aliejaus;
• pipirai, druska;
• žali.

Midijos turi būti valomi ir pakepinti su smulkintais svogūnais ir sviestu. Susmulkinkite likusį svogūną ir pakepinti į katilą, tada sudėkite ryžius ir padengti su vandeniu. Virkite apie 9-12 minučių, tada pridėkite midijos, druska, pipirai, kapotų žalumynų. Kepkite apie 19 minučių, kol midijos nereikia atsiskleisti. Gero apetito!

Kaip matote, midijos, sušaldyti, kepimo receptus, kurie yra labai įvairi, gali būti naudojami salotoms ir sriuboms ir kitiems patiekalams.