Kepta oto: žuvies receptas

Otas - skanus ir sveikas žuvis. Virėjas ją įvairiais būdais. Štai keletas paprastų receptų.

Otas (iš multivarka) su daržovėmis

Paprasta ir prieinama receptas apima šiuos produktus:

• paltusas svoris yra iki 500 gramų;
• keletas rodyklės žalia svogūnai;
• 3-4 vidutinio dydžio bulvės;
• Morkos - vienas vidutinio dydžio gabalą,
• kremas 150 ml;
• gabalas (100 gramų) iš kietos sūrio;
• sausas pankolio, druska, pipirai.

Preparatas technologijos

Cut žuvų filė gabalėliais. Sezonas su druska, apšlakstyti citrinos sultimis, pabarstykite pipirais. Palikite marinuoti pusvalandį. Bulvės supjaustyti apskritimus. Apačioje dubenėlį šepetys su sviestu, įdėti bulves. Kitas sluoksnis Lay žuvis. Sutarkuokite morkas ir padėkite ant viršaus. Rodyklės svogūnai pjaustyti ir sumaišykite su grietine. Pridėti sausą krapų. Išmaišyti. Supilkite žuvies mišinį. Pabarstyti, kad lėkštelės su tarkuotu sūriu ir lygaus paviršiaus. Uždarykite prietaiso dangtį, nustatykite "kepimo" laikas - 40 minučių. Baigus, pašalinti dubenį, įdėti paltusus ant plokštelės ir tarnauti.

Kepta oto. receptai

Tiesiog greitai ir paverčia otus, kepti keptuvėje. Ingredientai 4 porcijos:

• Otai kepsniai (4 gabalėliai 150 gramai);
• grybai - 250 gramų;
• švieži krapai, druska ir pipirais;
• Augalinis aliejus kepimui;
• du šaukštus (šaukštus) miltai.

technologija

Kaip paruošti kepti otus? Receptų tarnauja paprasta. Pradėkite žuvies paruošimo. Pjesės su druska ir pipirais ir Roll miltų. Įkaitinkite aliejų, įdėkite žuvį joje. Grybai supjaustyti griežinėliais. Supilkite į keptuvę tarp žuvies gabaliukais (jei nėra pakankamai didelis, tai galima atskirti pakepti keptuvėje). Mailius kepsniai pirmoji iš vienos pusės (apie 3 minutes), tada pasukti į kitą. Grybai Išmaišykite, sezonas su druska. Pridėti pjaustytų česnakų. Mailius 3 daugiau minučių be dangčiu. Pabaigoje pabarstyti patiekalą krapais. Rezultatas buvo skanus ir aromatinių skrudinta paltusas.

Receptų kepti otas į tešlą

Ingredientai 4 porcijos:

• paltusas svoris 600 gramų;
• druska, pipirai;
• stiklas (apie 200 gramų) miltų;
• butelis (500 ml) alaus;
• šviežios vištienos kiaušinių.

Preparatas technologijos

Žuvis, skalavimas, paglostyti sausas. Supjaustyti į gabalus. Sezonas su druska. Sumaišykite miltus, kiaušinį. Supilkite alų, nuolat maišant. Pridėti druskos ir pipirų. Skystis tešla (tešlą) turėtų veikti. Gili keptuvė įkaitinkite, įpilkite aliejaus ir artimųjų tešlą gabaliukais, pakepinkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Dabar jūs turite skrudintos otus. Receptas yra paprastas ir greitas pasiruošti. Patiekite su padažu ir garnyras su šviežiomis daržovėmis.

Kepta oto: receptas su džiūvėsėliais

Tai paruošimo būdas, reikės šiuos produktus:

• otui šviežių svoris 600 gramų;
• kiaušinis - 1 vnt;
• 50 ml pieno;
• kvietiniai miltai - 3-4 šaukštus (šaukštai);
• malti džiūvėsėliai (trupinius) - 1 puodelių (200 gramų);
• petražolių, druskos, augalinis aliejus kepimui.

Preparatas technologijos

Žalieji plauti, sausas. Break kiaušinį į dubenį, supilkite pieną, šluotelė. Filė supjaustyti į gabalus. Roll miltų, sumaišyti su druska ir pipirais. Tada panardinkite į kiaušinio pieno mišinio ir riedėti breading. Įkaitinkite aliejų ir įdėkite žuvies gabalas. Pakepinti ant abiejų pusių iki auksinės spalvos. Organizuoti ant lėkštės, garnyras su žalumynais. Patiekti su padažu ir garnyru. Gero apetito!