Anglų pudingas

Anglų pudingas yra turbūt vienintelis patiekalas pasaulyje, kurio preparato į valgymo data trunka vieta mėnesį. Tačiau jis yra susijęs ne visi pudingai tik tradicinis anglų Kalėdų pudingas pradėti prieš Kalėdas rengti beveik mėnesį, ty pudingo sekmadienio, kuris patenka į lapkričio viduryje. Yra keletas teorijų apie šio orientyras britų patiekalų kilmės. Su pasitikėjimu galite tik pasakyti, kad pati žodis pudingas ateina iš Senojo germanų šaknies prasme, kad PET skrandį.

Pudingas savo dabartine forma pasirodė per Carienės karalienės Viktorijos , ir nuo tada jo receptas nesikeičia. Kaip yra gerai žinoma, jos atsiradimas sutapo su šlovės viršūnę Britų imperijos , ir tikriausiai šis faktas tarnavo kaip pudingo transformacijos į jos galios simboliu. Pats paruošimas pudingo laikui bėgant įgijo tradicijų įvairovę. Minkyti Anglų pudingas turi kiekvienas šeimos narys. Pyragas kepti viduje daiktų su simboline prasme įvairovė: šeši pensai (turto), žiedas (vestuvių), mygtukas (vieno gyvenimo metus), paukščių kaulų (kelionės). Prieš patiekdami pudingas pilamas brendis ir cukraus mišinį ir padegta prie stalo.

Kai įgysite patirties maisto ruošimui Anglų pudingas, receptas gali būti įvairi, kad, tačiau dabar turės kruopščiai laikytis visų reikalavimų. Maisto gaminimas pudingo į šešias porcijas, tai užtruks tik 5 valandas, o kitą mėnesį ji gaus būklę. Sunku patikėti, bet tai tiesa. Štai kur anglų turite tiek daug kantrybės, turėtume bent dalelė. Mes turime kitą foną - visi orkaitėje - kalavijus ant stalo - bet anglų pudingas - jums bus ne laukti, kol mesti ant stalo.

Būtina parengti 110 gramų miltų (pažymos tikslumą, būtų parašyta kitą 113,5); tokio pat dydžio baltos duonos trupiniais, 200g cukraus (geriau rudas, nežinau, jei ji yra, mes turime parduoti, jei ne, pakeisti paprastas); kiaušiniai kulnai; 200g jautienos visceralinių riebalų (už mūsų skonio jautienos riebalai negali būti derinamas su cukrumi, būčiau jį pakeitė su sviestu); 150g romo ar brendžio (romas turi būti tamsus); 200g Besėklių razinos; 100g džiovintų spanguolių arba vyšnios; citrinos žievelės vienos citrinos; Skrudinti migdolai - 50g; cinamono; Kvapieji pipirai; muskato; medaus (arba melasa geriau, bet kur jį gauti?); džiovinti vaisių; riešutai. Štai ką Britų imperija buvo būtina, kad visi dėl pudingo ingredientai negali būti importuojami iš užsienio. Panašus į mūsų augintojams, kurie rengia tik tai, kas auga jų sode. Mes pradėsime rengti anglų pudingas. Receptas yra iš seno kucharską.

Migdolų susmulkinti, užpilti CANDIED vyšnios ir romo ir palikti mirkti pusę valandos. Dabar mes sumalkite jautienos riebalų ir įdėti jį į plakta kiaušinių su cukrumi, pridėkite miltų ir džiūvėsėlių ir sumaišykite gautą masę. Trumpai tariant, įdėti į taurę viską, išskyrus riešutų, džiovintų vaisių ir medaus. Mums reikės kepimo pudingas. Užpildykite mišinį į formą. Viršutinis dangtis su pergamento forma, pritvirtinkite jį su virvele ir uždarykite viršutinį folija. Dabar mes įdėti formą į garlaivis ir virkite penkias valandas. Vandens turės pridėti kartkartėmis. Po penkių valandų garuojančio pudingo Anglų reikės atvėsti dvi valandas, nenuimant folija. Sunaikina plokštele formą. Dabar galite papuošti jį su džiovintų vaisių ir riešutų ir užpilkite medus arba melasa. Iš karto, kaip jau buvo minėta, negali būti. Turi laukti bent savaitę. Ir, apskritai, jis gali būti laikomas iki šešių mėnesių. Į šaldytuvą, manau. Jei Jūs galite gauti sirupo, tada visi į receptą cukraus pakeisti jį tuo pačiu metu jūs neturite nerimauti su rudojo cukraus. Prieš patiekdami, ji turėtų būti pašildytas dviviečiame katilo, supilkite brendį ir padegta.