Marinatas medus Agaro: receptas

Marinatas medus Agaric vaidina didžiulį vaidmenį namų užkandžių paruošimo. Juk skonio kokybė šių grybų visiškai priklauso nuo to, kokios marinatas už juos jūs naudojate. Taigi, prieskoniai ir pagardai gali suteikti produktui ypatingą skonį, aštrus, minkštą ir pan. Štai kodėl svarbu tinkamai paruošti medaus Agaro marinatą.

Šiandien mes pristatome jums keletą receptų, kurią naudojant galėsite padaryti labai skanus ir aromatingas užkandis. Beje, šie grybai yra labai populiarus šventinio valgio, ypač dvasios.

apžvalga

Marinatas medus Agaro žiemą gali būti padaryta naudojant ingredientų įvairovė. Taigi, dėka marinatas naudoti, grybai gali gauti saldus, rūgštus, aštrus, sūrus, saldus ir rūgštus, ir tt Štai kodėl, prieš pradėdami derliaus tokį produktą, turėtų būti apibrėžta, ką užkandis galiausiai norite gauti. Jūsų sprendimas visiškai priklauso nuo prieskonių ir pagardų rinkinys pasirinkimas.

Klasikinis marinatas medaus Agaro: receptas

Tai paruošimo sūrymu grybų metodas yra labiausiai paplitusi. Tačiau, jūs galite padaryti jį, tolsta nuo bendrosios schemą žemiau aprašyto recepto. Taigi, marinatas medus Agaric gana lengva padaryti šiek tiek saldesnis ar daugiau grietinės, pridedant daugiau cukraus arba citrinos rūgštimi, atitinkamai.

Taigi, klasikinis receptas sūrymu reikalingi šie komponentai:

• miško šviežių grybų - apie 2 kg;
• filtruojamas geriamojo vandens - 1,3 l;
• susmulkinto juodieji pipirai - ½ desertas šaukštas;
• aromatinis gvazdikėlių - 6 pumpurai;
• smėlio-bauda cukraus - 2 šaukštus dideli;
• švieži česnakai - 2 vidutinio skiltelės;
• pipirų gardus - 8 vnt;.
• druska vidutinio dydžio - 2 dideli šaukštai;
• actas (Brolis 9%) - didelis šaukštas neišsami.

procesas preparato

Marinatas medus Agaric lengva padaryti. Bet kad toks starteris gauti labiausiai skanus ir aromatingas, būtina griežtai laikytis visų žemiau receptas aprašytas reikalavimus.

Taigi, būtina pilti filtruotą geriamąjį vandenį į keptuvę ir greitai jį į Varėna. Be to, į skystį reikia įdėti grynas ir perdirbtų grybus. Virėjas jas pageidautina virš vidutinės ugnies apie 12 minučių, nusausinti visą vandenį į kriauklę.

Kai į dubenėlį liks tik keletą grybų, jie turėtų užpilkite švariu filtruotu skystį vėl, kuri ateityje ir bus mums kaip marinatą.

Ieškinio su grįžtamuoju šaldytuvu keptuvės turinį, būtina sumažinti česnakai nulupti, supjaustyti griežinėliais plonomis plokštelėmis. Taip pat yra grybai turėtų būti įtraukta į valgomosios druskos, kvapnių gvazdikėlių, cukraus ir juodųjų pipirų kvapusis pipiras (žirnių ir susmulkintų). Šiuo produktų, reikalingų kepkite apie ¼ valandos dalį. Ir po 10-13 minučių, būtina įpilti truputį acto.

Iš susiuvimas procesas

Kaip matote, klasikinis marinatas medaus Agaric, receptas iš kurių mes aprašyta pirmiau, yra virti labai greitai ir lengvai. Po to, kai šie veiksmai yra būtina paskirstyti indai turinį dėl sterilizuotus stiklainius ir sandarioje karšto ritinio. Šioje būsenoje, grybai turi būti laikomos šiltai maždaug per dieną, ir tada įdėti į šaldytuvą, sandėliukas ar rūsys (jei įmanoma).

Mes padaryti pikantiškas marinatą medaus Agaric žiemą

Marinuoti grybai su cinamonu - gana neįprastas būdas pasiruošti naminį. Juk ne kiekviena moteris išdrįstų įtraukti į nurodytų prieskonių grybų. Tačiau reikėtų pažymėti, kad toks už Armillaria grybų marinatas Pasirodo, labai aštrus ir skanu. Žiūrėt, mes esame tikri, kad tai padaryti savo užkandį. Jai, turime:

• Švieži grybai miškas - apie 2 kg;
• filtruojamas geriamojo vandens - 1 litras;
• smėlio-bauda cukraus - 2,5 dideli šaukštai;
• cinamono - mažas strypas (malti gali būti naudojama nuo ½ mažų šaukštais suma);
• Lavrushka - 2 žiedlapiais;
• natrio druska mažas - 4 desertas šaukštus;
• pipirų gardus - 6 vnt;.
• aromatinis gvazdikėlių - 3 pumpuras;
• actas - 3 šaukštai saldaus.

paruošimo būdas

Aštrus marinatas grybų (medus agarics), receptą, iš kurių mes apsvarstyti turėtų būti parengta atskirai nuo pagrindinio produkto, bet atskirai. Norėdami tai padaryti, užpilkite geriamojo vandens puode, o tada jį, kad skaudės. Be to, į skystį jums reikia pridėti cinamono, kvapių gvazdikėliai, pipirai, lavrushku, druską ir cukrų. Visi ingredientai turi būti virti virš mažos ugnies, kol birių komponentų yra visiškai ištirps. Tuo tikslu ji privalo užpilkite šiek tiek acto. Šiuo rengimo marinato procese yra laikomas baigtas.

Kaip kreiptis?

Po už Agaro grybų marinatas turi būti pasirengusi, ji turėtų pereiti prie pagrindinio produkto perdirbimo. Jis turi būti švarus, plauti, virti švarų vandenį maždaug 7 minutes, tada išmesti į koštuvą, kruopščiai išskalaukite ir atimti visą skystį. Toliau grybai yra reikalaujama, kad paskirstyti ant sterilizuotus stiklainius ir užpilkite pirmiau paruoštą sūrymu. Suvyniojimas konteinerį, jie turi būti laikomi kambario temperatūroje maždaug per dieną, ir tada įdėti į saugojimo kambaryje ar rūsyje.

Maisto gaminimas grybai marinuoti su krapais

Skanus marinatas medus agarics būtinai turi apimti žolelių ir prieskonių. Galų gale, tik todėl, kad tai yra įmanoma, kad jūsų užkandis pavyks labai skanus ir aromatingas. Jis gali saugiai taikyti bet atostogų ar reguliariai šeimos valgio.

Taigi, prieš jums pasiruošti marinatą medus Agaric, turėtų būti gaunamas iš:

• Švieži grybai miškas - apie 2 kg;
• filtruojamas geriamojo vandens - 1 litras;
• pipirų gardus - 5 vnt;.
• smėlio-bauda cukraus - 3 dideli šaukštai;
• bauda natrio druska - 60 g;
• švieži krapai - stora bandelė;
• acto (imtis 6%) - 100 ml.

Maisto gaminimas sūrymu

Prieš atlikdami tokius preparatus žiemai, būtina paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, didelėje keptuvėje reikia virti geriamojo filtruotą vandenį, tada pridėkite jį baudos granuliuotą cukrų, vidutinio dydžio valgomąją ir saldus paprikos.

Visi ingredientai turi troškinkite ant mažos ugnies, kol birių prieskonių ištirps. Po to jiems reikia filtruoti per stora marlės tinklo ar flanelė, tada įtraukite juos į acto ir smulkintų šviežių krapų (galima naudoti džiovinti). Šiuo sudėtis, ingredientai turėtų būti virti dar kartą, tačiau už 4-EH minučių.

marinuoti grybai

Po to, kai marinate yra pasiruošęs būti valomi, plaunami ir paruošti atskirai virti grybai. Tada jie nori išplatinti sterilizuoti tarą ir nedelsiant supilkite sūrymu. Būtina užtikrinti, kad kiekvienoje stiklainį tikrai gavo pakankamai sumą žalumos. Galų gale, šis produktas suteiks visą užkandis ypatingą aromatą ir neprilygstamą skonį.

Lauro grybai sūrymu, jie turėtų būti iš karto vyniotinis su metaliniais dangčiais. Po patvarus stiklainius šiltai maždaug per dieną, jie turi būti įdėti į šaldytuvą, sandėliukas ar bet kurioje kitoje vėsioje vietoje. Valgykite šį užkandį, rekomenduojama tik po kelių savaičių.

Padaryti aštrių grybus marinuoti

Receptas yra dažnai naudojami tiems, kurie mėgsta valgyti aštrus užkandis. Aštrus skonis ruošinio pikantiški čili pipirų ir krienų šaknis. Jei pageidaujate, pavyzdžiui, gali būti toliau pridėti marinatą ir kitų prieskonių.

Taigi, mes turime:

• Švieži grybai miškas - apie 2 kg;
• filtruojamas geriamojo vandens - 1,3 l;
• natrio druska mažas - 3 desertas šaukštus;
• smėlio-bauda cukraus - 3 dideli šaukštai;
• acto (atsižvelgiant 9%) - 85 ml;
• pipirų gardus - 5 vnt;.
• Chiki pipirų - 1 Pod;
• aromatinis gvazdikėlių - 3 pumpuras;
• krienų šaknis - apie '60

Maisto gaminimas aštrus užkandis žiemą

Ūmus marinatas už medaus agarics rudenį ruošiasi gana paprasta. Svarbiausia su šiuo - nepersistenkite su žolelėmis ir prieskoniais.

Pirmiausia, mes turime eiti per visus surinktus grybus, juos valyti kruopščiai ir išskalauti. Po to jie turi būti įdėti į didelį dubenį, supilkite filtruotą vandenį ir virkite virš vidutinės ugnies apie 12 minučių. Pasiruošimas grybelių, jų reikalaujama lašas sietą, skalauti ir juostelės visą drėgmę.

Atliekant visus šiuos veiksmus, mes galime saugiai eiti į tiesioginį ruošiant marinatą. Šiuo tikslu virti grybai turi būti įdėti atgal į tuščius keptuvę, įpilkite vandens, tada užvirkite, sudėkite cukrų ir druską. Išmaišykite komponentus, jie turėtų virti apie 5 minutes, tada pridėkite pjaustytų krienų šaknis, žemės Čilė ir kvapieji pipirai ir žirnių. Virinama ingredientus dar vieną minutę, jie turi įpilti truputį acto. Tada galite saugiai pereiti į žiemos derliaus formavimuisi.

Susiuvimas grybų užkandžiai

Padaryti skonio užkandis medaus agarics rudenį, turėtų būti sterilizuojami stiklainių, o tada platinti juos visus keptuvės turinį. Po to, konteineris turi būti uždaryta atvėsti ir laikyti kambario temperatūroje apie vieną su puse dienų.

Po šio laiko aštrių grybai turi būti įdėti į šaldytuvą ir laikyti iki tol, kol jūs nenorite, kad jie valgyti.

Kaip aptarnauti iki skanus marinuoti grybus?

Dabar, kad žinote, kaip padaryti, kad aštrus, pikantiškas ir kvapnus marinatas miško medus agarics. Tačiau tai nėra pakankamai, kad jūsų svečiai bus dėkingi grybų užkandis. Labai svarbu jį teisingai taikyti. Dėl šios marinuoti grybai turi būti skalaujamas šaltame vandenyje, po to įdėti į gilią puodelis, nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus skonio ir saldaus raudonieji svogūnai semicircles. Sumaišykite visus ingredientus su šaukštu vadinamas, jie gali būti saugiai šeriami šventinio valgio kaip skanus ir pikantiškas užkandžių. Gero apetito!