Troškinta raugintais kopūstais

Troškinti rauginti kopūstai yra vienas iš nacionalinių patiekalų iš Baltijos šalių ir Vokietijos tautų. Iš receptų kiti yra skanūs per daug, bet kad šie variantai turi unikalų skonį. Apsvarstykite keletą skirtingų receptų. Virėjas verta visiems suprasti skonio skirtumus.

· Troškinti kopūstai latvių. Už šį receptą labai svarbu daug morkų. Paruoškite kilogramas Rauginti kopūstai, morkų šešis šimtus gramų, keturių lempučių, vištienos ar kiaulienos riebalų, druskos ir kmynų. Mes valyti morkas ir smulkintą į plono tarka. Svogūnai švarus ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Ištirpinkite keptuvėje riebalus ir apkepkite svogūnus. Įdėti morkas ir kankina po dangteliu 10-15 minučių. Pridėti kopūstą, užpilkite vandeniu ir troškinkite. Trisdešimt minučių vėliau, pridėti du arbatinius šaukštelius kmynų ir atnešti į pasirengimą. Druskos pagal skonį. Jei norite gauti Bezmięsny variantą, o ne riebalų jums reikia imtis kokių nors augalinio aliejaus.

· Troškinta raugintus kopūstus su alumi. Už šį receptą mums reikės dviejų kilogramų raugintais kopūstais trys šimtai penkiasdešimt gramų Lager, penkis šimtus gramų įvairių rūkyti (puikiai tinka palaikus po šventinio stalo) druskos. Skaniausi kitimas gaunamas verdant orkaitėje. Katilas arba puodą užpildyti rauginti kopūstai, supilkite alų, šiek tiek druskos ir įdėti į orkaitę. Maisto gaminimas dviejų šimtų laipsnių temperatūroje dvi valandas. Iškirpti mėsos įvairovė ir užmiega katilą tuo metu, kai nėra matomas skystis. Įdėti į orkaitę dar pusvalandį. Druskos pagal skonį. Rauginti kopūstai troškinys, receptas iš kurių jūs galite pamatyti, yra puikus po atostogų valgį, nes supaprastina hungover būklę ir leidžia visų mažų likučių griežinėliais dešros ir mėsos naudojimą.

· Troškinti Rauginti kopūstai Vokietijos. Labai paprasta ir tuo pačiu metu, originalus receptas. Jam paruošti vieną kilogramą raugintų kopūstų šimtas gramų Svogūnai, penkiasdešimt gramų riebalų ir penkiasdešimt gramų kadagio uogų, du šimtus gramų obuolių sulčių arba baltojo vyno, vieną obuolį ir šimtą gramų slyvų. Rauginti kopūstai neturi plauti. Septyni šimtai gramų įdėti į puodą ir trys šimtai atidėtas. Svogūnai švarus ir supjaustyti į kvadratus. Obuoliai ir slyvos supjaustyti juostelėmis. Įkaitinkite aliejų, įdėkite kopūstai, obuoliai, slyvos ir kadagio uogų, šiek tiek pakepinti ir supilti sultis ar vyną. Troškinkite kol suminkštės, tada sumaišykite su likusiu raugintais kopūstais ir tarnavo prie stalo.

· Troškinta raugintus kopūstus su raudonųjų pupelių. Ruošiame keturis gramus raugintais kopūstais, tris šimtus gramų pupelių, pomidorų sulčių, du svogūnai, šiek tiek augalinio aliejaus ir du puodeliai vandens, druskos, pipirų ir česnakai. Jei mes esame pasirengę iš džiovintų pupelių, tai reikia iš anksto šlapias iki visiško patinimas. Tai geriausia padaryti naktį. Tada virkite, kol virtų pupelių, reikalauti apie dvidešimt minučių ir vanduo išbėga. Svogūnai švarus, pjaustyti ir kepti svieste. Išspauskite kopūstą iš sūrymo ir pridėti prie svogūnų. Supilkite į puodą pomidorų sulčių ir virkite, kol suminkštės. Gatavo mišinio kopūstai ir pupelės, druska, pipirai ir užvirkite, tada nuimkite nuo ugnies. Skleiskite gatavo patiekalas ant plokštės ir pabarstykite pjaustytų svogūnai.

· Troškinta raugintus kopūstus su laukiniais grybais. Už šį receptą, jums reikės kopūstų kilogramą, šimtas gramų grybų, šimtas gramų Svogūnai, penkiasdešimt gramų tirpinto sviesto ir miltų, du šimtus gramų grietinės ir šviežių petražolių. Virti vandenyje, kol virti grybus ir supjaustyti juostelėmis. Į grybų sultinį pridėti raugintus kopūstus ir troškinkite, kol suminkštės. Svogūnai švarūs ir išardykite. Pakepinti įkaitintame aliejuje grybų juostelėmis ir pjaustytų svogūnai. Kepimo pridėti miltus, o po penkių minučių, grietinė, druska ir pipirais. Eksploatacijos kopūstų troškinys su grietinėlės grybų padažu ir gerai išmaišyti. Troškinkite penkiolika minučių. Kopūstų suyra į dubenėlius ir pabarstykite smulkintų petražolių.