Šaltojo paleidimo - ir pietums (pietūs), ir bufetai!

Vis tradiciniai susitikimai su įdaryti kopūstų, raugintų kopūstų ir pakeisti Olivier bufetai, kurios yra grindžiamos šalto užkandis. Ypač populiari ši šventė tipas mėgautis verslo vakarėliams, pobūviams ir šeimos šventėms su daug svečių.

Bufetas (švediškas stalas) jau seniai praktikuojama įvairiose Europos šalyse, jis atėjo pas mus gana neseniai ir tampa vis populiaresnis su kiekvienu praėjusiais metais. Pagrindinis patiekalas ant švediško stalo laikyti šaltą užkandis: Canape, pyragėliai, sumuštinių įvairių, nukirto sūrio ir mėsos, vaisių, daržovių, šviežios ir marinuoti. Gėrimai patiekiami tokiu šventę, paruošti patiekalai turi atitikti, ji dažnai yra šviesos įvairovė ir malonus prie kokteilių ir vyno skonio.

Apsvarstykite keletą receptų, kurie bus paversti šaltus užkandžius užkandžiai ir ne tik maisto, bet šedevrą ant jūsų stalo.

Kumpis ritininis su sūriu ir česnakiniu įdaru

Parengti jums reikės: kumpis, sūris, česnakai, kiaušinį, majonezą.

Paruošimas: RUB sūris ant šiurkščiavilnių tarka, pridėti pro chesnokodavku česnako ir majonezo, visų išmaišyti. Sumažinti plonas griežinėliai kumpio. Kiekvieno sūrio-česnakų plitimo masės dalies, kuri viduryje. Išjunkite ritinėlį ir dūrių iešmo (dantų krapštuką). Trys virtos virtas kiaušinis ant tarka ir pamirkę krašto ritinius. Įdėkite Galutiniai užkandis ant didelės lėkštės puošia salotų ar kitų žalumynų.

"Rolls su vištiena ir raudona žuvis

Parengti jums reikia: Pita Armėnija, minkštas lydytas sūris (pageidautina grietinėlės), žolės, raudona žuvis arba rūkyta vištienos krūtinėlė, majonezas, česnako (jei vyniotinis su vištiena).

Paruošimas: trys tarkuoto lydyto sūrio ir sutrinkite jį šakute, pridėti šiek tiek majonezo. Jei ritinys yra vištienos, tada įdėti į varškės šiek tiek smulkinto česnako. Tepamas sūris varškė todėl pita viršuje gausiai pabarstyti mėgstamų žolelių. Supjaustykite žuvį ar vištieną plonomis riekelėmis ir paskirstyti per visą plotą Lavašas. Sandariai apvyniokite pita. Gautas plėvelės rulonų vėjai ir laivo maisto keletą valandų į šaldytuvą. Tada supjaustyti ritinėlius su aštriu peiliu nuo per ne storais griežinėliais ir padėkite juos ant didelės lėkštės su salotų lapais. Mūsų šaltas užkandis paruoštas.

Kiaušiniai su kalmarais ir raudonaisiais ikrais

Parengti jums reikės: putpelių kiaušiniai, konservuoti kalmarai, lašišos ikrai, majonezas.

Paruošimo: virti putpelių kiaušiniai sumažinti per pusę ir išimkite trynius. Sumaišyti su šakute ir pridėti iš anksto susmulkinti kalmarai ir majonezu. Viskas gerai sumaišoma. Mes užpildyti Gautas mišinys kiaušinių puseles. Įdėkite viršutinį grūdų ikrų. Tai šaltas patiekalas gali būti papuoštas net puses vyšniniai pomidorai.

Canape su lašiša

Parengti jums reikės: lašiša, balta duona, sūris, alyvuogės be kauliukų.

Paruošimas: nuo duonos, kad tostą, ar tiesiog šiek tiek pakepinti keptuvėje duoną. Tostas supjaustyti mažais trikampiais ar kvadratais, identiškų dydžio. Iškirpti (pavyzdžiui, duonos formos ir dydžio) gabaliukai lašišos ir šiek tiek mažiau daryti griežinėliai sūrio. Kitas mes vėrinukai ir suverti ant jų produktus tokia tvarka: alyvuogių, sūrio, lašišos, skrudintos duonos. Jei pageidaujate, kiekvienas užkandžiai gali būti įdėti į vieną lapų salotos arba išdėstyti keletą salotų lapų ir iš viršaus vieta paruoštų vienakąsniais plokštelę.

Aukščiau aprašyti originalūs užkandžiai šalto gali tapti kaip priedas prie tradicinės pietums ar vakarienei (įskaitant atostogų), ir dalį savo švediško stalo. Ir nepamirškite, kad švediško stalo organizacija turėtų duoti valią vaizduotei, tada, be to, bandėme receptus galite sugalvoti savo unikalių patiekalų, kurie yra tikrai mėgautis tiek Jums ir Jūsų svečiams!